如果您的餐桌“无鸡不成席”,那么这番话是说给你听的;如果你爱上火、又喜欢吃鸡肉、喝汤,那么,千万别放过这只鸡~它就是拥有豪华别墅和私人森林的世界珍禽—泰和乌鸡。药典里可以入药的鸡,常称“丝羽乌骨鸡”。了解过我的人都知道,一般我不太推荐鸡肉经常出现在餐桌上,尤其是小孩子,关于这点,我还特地录过相关的视频。为什么呢?因为鸡肉偏温,广东不少同学吃了容易上火;而且鸡属于木畜,有升发之气,小孩子吃多了,升发太过,发育可能会偏早~肉类之中,大家还是以常吃猪肉为主。很多粉丝都在问,广东人“无鸡不欢”,餐桌上少了一口鸡汤,都感觉好寂寞......带着粉丝们的这个疑问,我来到了泰和—世界乌鸡发源地,考察泰和乌鸡。经过多方实地考证,发现泰和乌鸡跟普通肉鸡真的不一样,并不会导致上火。这确实让我意外且比较欣喜!泰和乌鸡善走喜动,但飞翔能力较差。泰和有机泰和乌鸡生长过程
泰和乌鸡起源于泰和县的武山,素有“白凤仙子”之美誉。早在《本草纲目》中,李时珍就记载了泰和乌鸡的药用价值,乾隆年间更被赐名为“武山鸡”,成为历代的贡品。泰和乌鸡的养殖有着严格的要求,必须在远离人群、空气环境优良的地区散养,饲养周期至少要达到180天,这使得泰和乌鸡的营养价值和药用价值得到了极大的保障。富含高蛋白、低糖和碱性物质,含有远超鳗鱼的维生素A和比菠菜高出几倍的铁元素,以及18种氨基酸和多种微量元素,泰和乌鸡堪称营养丰富的健康食品。近年来,泰和乌鸡产业在传承与创新中不断发展壮大。一方面,泰和县积极打造现代农业产业园,推动泰和乌鸡的标准化、产业化发展。例如,泰和县国家现代农业产业园农旅示范带周边乌鸡历史文化打造工程的实施,不仅提升了泰和乌鸡的品牌影响力,还促进了农旅融合发展。另一方面,泰和乌鸡企业也积极寻求突破,通过科技创新和市场拓展,不断提升产品附加值和市场竞争力。 江西学校泰和乌鸡服务电话泰和乌鸡所含脂肪比普通鸡少一半。
乌鸡中的氨基酸、蛋白质丰富,而且还含有较多的维生素、微量元素,如维生素E、维生素A、磷、铁、钾、钠,并且乌鸡中氨基酸含量和铁的含量都是高于普通家鸡的。适宜人群大部分人群都可以吃乌鸡,尤其适用于体虚的人群,或者失血人群的调养。 一般人群: 乌鸡的营养丰富,能够补充营养,大多数人群都可以吃乌鸡。 体虚的人群: 乌鸡中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分,能够补充营养,强壮身体,体质虚弱的人群可以适当吃点乌鸡,提高身体素质。 失血的人群: 乌鸡中含有丰富的铁元素,能够滋补身体,女性月经期间、产后等都可以吃点乌鸡,有助于身体。
为什么泰和乌鸡比其他鸡肉更贵呢,原因在于泰和乌鸡是中国特有的珍稀品种,具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨等特征,这些特征使得泰和乌鸡在外观上显得独特而美丽,也体现了其品种的独特性。泰和乌鸡的生长周期相对较长,需要更多的时间和资源来饲养,这增加了其生产成本。泰和乌鸡的蛋白质含量较高,而脂肪含量相对较低,这种高蛋白低脂肪的特性使得泰和乌鸡成为了一种理想的健康食品。着人们对健康饮食和养生保健的重视,泰和乌鸡作为一种高营养、高药用价值的食材,逐渐受到市场的青睐。其市场需求不断增长,推动了价格的上涨。泰和乌鸡之所以比其他鸡肉更贵,主要是由于其独特的品种特性、丰富的营养价值的药用价值以及市场需求与品牌效应等多方面因素共同作用的结果。 泰和乌鸡适应性强,能在多种环境下生长繁殖。
关于泰和乌鸡,古书上是这么记载的:●“补肝肾,退虚热。用于阴虚潮热,消渴,遗精,带下,久痢。”—《中草药汇编》●"补虚劳羸弱,治消渴,中恶,益产妇,治女人崩中带下虚损诸病,大人小儿下痢噤口。"—《本草纲目》●"补阴退热。"—《本草通玄》●"除烦热,益肾养阴。"—《本草再新》从这些药典里面可以明显看出,泰和乌鸡色黑补肝肾、养血,更特别的是,它退虚火虚热、息风,可以缓解阴虚潮热、消渴,不像普通鸡肉会导致上火。喜欢吃鸡汤的广东同学,终于不用担心上火这个问题啦!泰和乌鸡具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨等特征。吉安耐寒泰和乌鸡哪里有
:泰和乌鸡不仅肉质鲜美,而且全身均可入药。泰和有机泰和乌鸡生长过程
泰和乌鸡非常适合做汤。泰和乌鸡因其独特的营养价值和药用价值,常被用于煲汤以发挥其滋补效果。泰和乌鸡富含多种氨基酸、微量元素和维生素,尤其是维生素A和铁的含量极高,这些成分在煲汤过程中能够充分溶解在汤中,使得汤品不仅味道鲜美,而且营养丰富。在制作泰和乌鸡汤时,可以根据个人口味和需要加入不同的配料和药材,如枸杞、红枣、黄芪、当归等,以增加汤品的滋补效果和口感。这些配料和药材与泰和乌鸡相互融合,能够产生协同作用,提高汤品的整体营养价值。此外,泰和乌鸡汤还具有多种保健功效,适合各个年龄段的人群食用。尤其是对于身体虚弱、产后恢复、病后调养等人群来说,泰和乌鸡汤更是一种理想的滋补佳品。 泰和有机泰和乌鸡生长过程
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