关于泰和乌鸡,古书上是这么记载的:●“补肝肾,退虚热。用于阴虚潮热,消渴,遗精,带下,久痢。”—《中草药汇编》●"补虚劳羸弱,治消渴,中恶,益产妇,治女人崩中带下虚损诸病,大人小儿下痢噤口。"—《本草纲目》●"补阴退热。"—《本草通玄》●"除烦热,益肾养阴。"—《本草再新》从这些药典里面可以明显看出,泰和乌鸡色黑补肝肾、养血,更特别的是,它退虚火虚热、息风,可以缓解阴虚潮热、消渴,不像普通鸡肉会导致上火。喜欢吃鸡汤的广东同学,终于不用担心上火这个问题啦!和乌鸡富含铁元素,是补充人体缺铁性贫血的有效成分,适合贫血患者食用。吉安怎样泰和乌鸡适宜区
泰和乌鸡起源于泰和县的武山,素有“白凤仙子”之美誉。早在《本草纲目》中,李时珍就记载了泰和乌鸡的药用价值,乾隆年间更被赐名为“武山鸡”,成为历代的贡品。泰和乌鸡的养殖有着严格的要求,必须在远离人群、空气环境优良的地区散养,饲养周期至少要达到180天,这使得泰和乌鸡的营养价值和药用价值得到了极大的保障。富含高蛋白、低糖和碱性物质,含有远超鳗鱼的维生素A和比菠菜高出几倍的铁元素,以及18种氨基酸和多种微量元素,泰和乌鸡堪称营养丰富的健康食品。近年来,泰和乌鸡产业在传承与创新中不断发展壮大。一方面,泰和县积极打造现代农业产业园,推动泰和乌鸡的标准化、产业化发展。例如,泰和县国家现代农业产业园农旅示范带周边乌鸡历史文化打造工程的实施,不仅提升了泰和乌鸡的品牌影响力,还促进了农旅融合发展。另一方面,泰和乌鸡企业也积极寻求突破,通过科技创新和市场拓展,不断提升产品附加值和市场竞争力。 常规泰和乌鸡售后服务“不饮武山水,不是泰和鸡”。
如果您的餐桌“无鸡不成席”,那么这番话是说给你听的;如果你爱上火、又喜欢吃鸡肉、喝汤,那么,千万别放过这只鸡~它就是拥有豪华别墅和私人森林的世界珍禽—泰和乌鸡。药典里可以入药的鸡,常称“丝羽乌骨鸡”。了解过我的人都知道,一般我不太推荐鸡肉经常出现在餐桌上,尤其是小孩子,关于这点,我还特地录过相关的视频。为什么呢?因为鸡肉偏温,广东不少同学吃了容易上火;而且鸡属于木畜,有升发之气,小孩子吃多了,升发太过,发育可能会偏早~肉类之中,大家还是以常吃猪肉为主。很多粉丝都在问,广东人“无鸡不欢”,餐桌上少了一口鸡汤,都感觉好寂寞......带着粉丝们的这个疑问,我来到了泰和—世界乌鸡发源地,考察泰和乌鸡。经过多方实地考证,发现泰和乌鸡跟普通肉鸡真的不一样,并不会导致上火。这确实让我意外且比较欣喜!
泰和乌鸡,俗称武山鸡,学名丝羽乌骨鸡,发祥于江西省泰和县武山之巅,迄今有2200多年历史。泰和滋补乌鸡汤选用本地原种乌鸡,将整只乌鸡搭配枸杞、党参、红枣、桂圆等食材一起放入沙煲,小火焖煮3小时而成,鸡肉经过长时间的炖煮,肉质酥烂、汤味甘醇,令人回味无穷。早在2000年前,泰和乌鸡的药用价值就在《神农本草经》中得到阐释。到了明朝,李时珍系统地归纳了泰和乌鸡的药用价值,他在《本草纲目》中写道:乌鸡用以补虚体弱,可治中风、上火、胸腹疼痛,食之益于产妇。可有助于妇女崩漏带下、多种虚弱杂症,以及成人幼童之腹泻禁口。任何病症均可将乌鸡煮之,饮汤食肉。将其内脏捣碎搅拌,制成药丸食用亦可。到了当代,乌鸡被写进中医药教科书和辞典,是一味重要的中药或中药原料。 它就是拥有豪华别墅和私人森林的世界珍禽—泰和乌鸡。
在江西的泰和县,有一种神奇的瑰宝,自古以来便被誉为“世界珍禽”与“白凤仙子”——泰和乌鸡。泰和乌鸡,不仅承载着悠久的历史与文化,更是健康与美味的完美结合,成为了现代人追求生活的理想选择。
天然馈赠,健康之源
泰和乌鸡,生长于井冈之畔的泰和县,独特的山水环境和悠久的历史文化,孕育了其肉质鲜嫩、外形独特的非凡品质。泰和乌鸡以其丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨的特征闻名于世,这些特征不仅赋予了它极高的辨识度,更蕴含了丰富的营养成分。
现代科学检测表明,泰和乌鸡含有18种氨基酸(特别是人体必需的氨基酸)和8种微量元素及大量的维生素。其维生素A的含量更是鳗鱼的10倍,铁含量比菠菜高10倍,锌含量是大豆的3.3倍。这些丰富的营养成分,使得泰和乌鸡成为滋补养生的佳品。
美味佳肴,味蕾盛宴
除了药用价值外,泰和乌鸡还是一道不可多得的美食。其肉质鲜嫩,汤鲜味美,无论是清蒸、炖煮还是煲汤,都能让人回味无穷。尤其是泰和乌鸡汤,更是温补养气的佳品,历来深受广大消费者欢迎。整只浸入,添加当归、党参、枸杞等中草药材料进行文火清炖1小时以上,即可享用滋补身体、润肤养颜的美味佳肴。
泰和乌鸡原产于江西省泰和县武山北麓。泰和什么是泰和乌鸡繁殖
泰和乌鸡历史悠久,早在唐宋时期就已载入史册,名扬天下于康乾年间。吉安怎样泰和乌鸡适宜区
泰和乌鸡不能与辛辣食物同吃:如辣椒、生姜、大蒜等,这些食物可能刺激胃肠道,影响泰和乌鸡中营养物质的消化吸收,甚至引发胃肠不适。也不能与油腻食物同吃:如炸鸡、炸薯条等,这些食物含有较高的脂肪和热量,与泰和乌鸡一起食用会增加胃肠道负担,影响营养吸收。与冷饮同吃:泰和乌鸡属于温性食物,具有滋补养生的功效,而冷饮则属于寒性食物,两者性质相反,同时食用可能导致胃肠道功能紊乱,出现、腹泻等症状。与特定食物同食:鲤鱼:两者一起食用可能增加心血管疾病的风险。兔肉:同食可能导致营养摄入过多,出现腹泻的症状。大虾、鱿鱼、虾皮:这些食物含有较高的蛋白质和某些成分,与泰和乌鸡同食可能引起不适或影响营养吸收。李子:传统上认为乌鸡肉与李子相克,同食可能产生不良影响。 吉安怎样泰和乌鸡适宜区
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