泰和常见泰和乌鸡产量

泰和乌鸡不仅是一种具有十全特征的美丽珍禽，更是一种高蛋白、低脂肪、肉质细嫩、味鲜可口、营养丰富的滋补珍品。泰和乌鸡具有很高的营养价值，所含18种氨基酸都高于其它鸡品种。为人们日常饮食中的珍贵滋补品。经测定泰和乌鸡属高蛋白、低脂肪、低糖的碱性食品，粗蛋白含量平均达52.72%，粗脂肪只占24.17%。这种低脂肪比率可与大豆及藻类媲美。数据显示，其含糖量也不高，是肥胖者以及糖尿病等患者可以放心食用的食品。另外，泰和乌鸡维生素A的含量是鳗鱼的10倍，铁的含量比菠菜高10倍，锌的含量是大豆的3.3倍，同时还含有较高的磷、钙、镁、铜、锰等多种矿物质。2004年，泰和乌鸡获得“原产地保护产品”标志。泰和乌鸡作为地方特色品种，承载着丰富的历史文化内涵。泰和常见泰和乌鸡产量

泰和乌鸡在发展中，借鉴山东东阿县“把驴当药材养”的成功范例，鼓励加工企业开展泰和乌鸡研发工作，与科研院校合作，引进科研技术和人才，充分挖掘泰和乌鸡滋补等功效，研究泰和乌鸡加工新工艺、新技术，重点开发泰和乌鸡药品、食品、乌鸡酒、营养保健品、美容产品等系列主导产品，提升泰和乌鸡产品附加值。当地欲建立泰和乌鸡产业园，引导全县泰和乌鸡加工企业入园，并在资金、技术、用水、用电以及税费减免等方面给予优先扶持，鼓励企业自主创新，更新设备，改进工艺，使其上规模、上档次。同时，积极争取国家工商总局的支持，加强与国内重点加工企业的联系洽谈，力争引进一批年加工泰和乌鸡300万羽以上、年产值超亿元的省级以上企业，开发泰和乌鸡系列产品，打开国内国际市场。泰和有机泰和乌鸡收成泰和乌鸡文化丰富多彩，与当地居民的社会文化生活密切相关。

    泰和乌鸡，俗称武山鸡，学名丝羽乌骨鸡，发祥于江西省泰和县武山之巅，迄今有2200多年历史。泰和滋补乌鸡汤选用本地原种乌鸡，将整只乌鸡搭配枸杞、党参、红枣、桂圆等食材一起放入沙煲，小火焖煮3小时而成，鸡肉经过长时间的炖煮，肉质酥烂、汤味甘醇，令人回味无穷。早在2000年前，泰和乌鸡的药用价值就在《神农本草经》中得到阐释。到了明朝，李时珍系统地归纳了泰和乌鸡的药用价值，他在《本草纲目》中写道：乌鸡用以补虚体弱，可治中风、上火、胸腹疼痛，食之益于产妇。可有助于妇女崩漏带下、多种虚弱杂症，以及成人幼童之腹泻禁口。任何病症均可将乌鸡煮之，饮汤食肉。将其内脏捣碎搅拌，制成药丸食用亦可。到了当代，乌鸡被写进中医药教科书和辞典，是一味重要的中药或中药原料。

白凤仙子传说源远流长。清乾隆年间，泰和进士姚颐的长诗《泰和鸡为旭庄主人赋》”名鸡来自家江南，虎鼻峰北岩穹嵁。传说仙人炼铅汞，丹泉流出山下潭。村鸡膈膊戏潭侧，金膏玉液嘴且含。仙成种类甲天下，此语或合齐东参。……”就已提到乌鸡的传说故事。1992年的《泰和文史资料》、2000年的《神鸟·武山凤》、2005年的《世界珍禽—中国泰和乌鸡》等刊物，都对白凤仙子的传说故事作了详细的记载。泰和乌鸡不仅是一种具有十全特征的美丽珍禽，更是一种高蛋白、低脂肪、肉质细嫩、味鲜可口、营养丰富的滋补珍品。“不饮武山水，不是泰和鸡”。

    泰和乌鸡因具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”特征而闻名。这些特征使得泰和乌鸡在外观上极具辨识度，同时也赋予了它独特的药用和营养价值。泰和乌鸡富含18种氨基酸（特别是人体必需的氨基酸）和8种微量元素及大量的维生素。其中，维生素A的含量是鳗鱼的10倍，铁含量比菠菜高10倍，锌含量是大豆的。这些营养成分使得泰和乌鸡成为补虚劳、养身体的上好佳品，具有延缓衰老、调节人体免疫功能等多种功效。泰和乌鸡全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值。古代医学典籍如《本草纲目》和《本草备要》等均有对泰和乌鸡药用价值的记载。现代科学也证明了泰和乌鸡在多种疾病方面的疗效，如心绞痛、虚劳、消渴等。以泰和乌鸡为原料生产的“乌鸡白凤丸”等中成药更是闻名遐迩。 同样都是鸡，为什么泰和乌鸡这么独特？泰和有机泰和乌鸡收成

泰和乌鸡中能够清洁血液的独特物质DHA（又称为22碳6烯酸）和EPA（又称20碳5烯酸）。泰和常见泰和乌鸡产量

    泰和乌鸡有哪些价值？你都知道吗泰和乌鸡，作为江西省泰和县的特产，不仅以其独特的外观和口感著称，更因其丰富的价值而备受推崇。以下是对这些价值的详细阐述：营养价值泰和乌鸡的营养价值极高，富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分。其蛋白质含量高于普通鸡肉，且易于被人体吸收利用；脂肪含量适中，且多为不饱和脂肪酸，对人体健康有益；同时，泰和乌鸡还富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素E、铁、锌等，这些成分对于维持人体正常生理功能、促进生长发育等方面具有重要作用。文化价值泰和乌鸡还具有深厚的文化价值。作为传统名贵中药材之一，泰和乌鸡在中国传统文化中占有重要地位。其独特的价值和滋补功效被历代医家所推崇，并形成了丰富的文化内涵和民间传说。同时，泰和乌鸡也是当地文化的象征之一，是地方特色和民俗风情。通过挖掘和传承泰和乌鸡的文化价值，可以进一步推动当地文化旅游业的发展，提升地方名气度和美誉度。综上所述，泰和乌鸡具有多方面的价值，这些价值不仅为当地经济发展提供了有力支撑，也为人们健康生活和文化传承做出了重要贡献。 泰和常见泰和乌鸡产量

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