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白凤仙子传说源远流长。清乾隆年间，泰和进士姚颐的长诗《泰和鸡为旭庄主人赋》”名鸡来自家江南，虎鼻峰北岩穹嵁。传说仙人炼铅汞，丹泉流出山下潭。村鸡膈膊戏潭侧，金膏玉液嘴且含。仙成种类甲天下，此语或合齐东参。……”就已提到乌鸡的传说故事。1992年的《泰和文史资料》、2000年的《神鸟·武山凤》、2005年的《世界珍禽—中国泰和乌鸡》等刊物，都对白凤仙子的传说故事作了详细的记载。泰和乌鸡不仅是一种具有十全特征的美丽珍禽，更是一种高蛋白、低脂肪、肉质细嫩、味鲜可口、营养丰富的滋补珍品。泰和乌鸡富含多种营养成分，包括18种氨基酸。江西商超泰和乌鸡价格多少

泰和乌鸡所含的营养物质对老人、儿童、产妇以及体弱久病的人益处比较大，鸡肉含有多种氨基酸和镁、硒、铁等微量元素，对于、胃痛、肝炎、风湿性关节炎、心脏病等病症都有一定的食疗作用，中国以泰和乌鸡为原料生产的中成药有数十种之多。泰和乌鸡不仅是一种具有十全特征的美丽珍禽，更是一种高蛋白、低脂肪、肉质细嫩、味鲜可口、营养丰富的滋补珍品。早在唐代前，泰和乌鸡就用以入药。这在中国许多医学专著中都有详细的记载。如《本草纲目》、《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草经疏》、《本草丛新》、《本草求真》、《本草再新》、《本草通玄》、《滇南本草》、《普洛方》、《陆川草本》、《五十二病方》、《时后备急方》及《中药大辞典》等等。泰和贸易泰和乌鸡咨询报价泰和母鸡就巢性强，在自然情况下，一般每产10～ 12枚蛋就巢1次，每次就巢在15天以上。

乌鸡中的氨基酸、蛋白质丰富，而且还含有较多的维生素、微量元素，如维生素E、维生素A、磷、铁、钾、钠，并且乌鸡中氨基酸含量和铁的含量都是高于普通家鸡的。适宜人群大部分人群都可以吃乌鸡，尤其适用于体虚的人群，或者失血人群的调养。 一般人群: 乌鸡的营养丰富，能够补充营养，大多数人群都可以吃乌鸡。 体虚的人群: 乌鸡中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，能够补充营养，强壮身体，体质虚弱的人群可以适当吃点乌鸡，提高身体素质。 失血的人群: 乌鸡中含有丰富的铁元素，能够滋补身体，女性月经期间、产后等都可以吃点乌鸡，有助于身体。

    泰和乌鸡与普通鸡肉在多个方面存在差异泰和乌鸡具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”特征，其皮肤、肌肉、骨头及大部分内脏均为黑色，毛色多为白色且蓬松，头顶有一撮高高凸起的丝绒状绒毛，外观独特且美丽。而普通鸡肉的外观则相对普通，没有泰和乌鸡那样min'xi的特征，毛色、皮肤及肉质颜色各异，取决于具体的鸡种和饲养条件。泰和乌鸡的肉质细嫩、鲜美可口，且富含多种氨基酸和微量元素，使得其口感更加鲜美。在烹饪过程中，泰和乌鸡能够释放出浓郁的香味和鲜美的汤汁，深受人们喜爱。而普通鸡肉的口感和风味则因鸡种和饲养条件的不同而有所差异。一些快速生长的鸡种可能在口感上略显粗糙或缺乏鲜味。和乌鸡以其独特的外观、丰富的营养价值和明显的药用与食疗价值而备受推崇。泰和乌鸡具有体小、敏捷、觅食力强、适应性好等特点。

    泰和乌鸡作为江西省泰和县的特产，不仅因其独特的外观和丰富的营养价值而闻名，还承载着深厚的历史文化底蕴。泰和乌鸡原产于江西省泰和县武山北麓，具有2200多年的饲养历史，早记录见于西汉初的《豫章书》。泰和乌鸡在当地被称为“白凤仙子”，源于一个关于吕洞宾等“八仙”与两位白凤仙子共同炼丹、降妖除魔的美丽传说。这个传说不仅增添了泰和乌鸡的神秘色彩，也反映了当地人民对其深厚的情感寄托。泰和乌鸡具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨等特征，这些特征使其极易与其他品种区别开来。泰和乌鸡性情温顺、体躯短矮、骨骼纤细，且只有在泰和县特定的气候、地貌、水土等自然环境中才能保持其独有的特征和价值。离开原产地饲养，其外貌特征和内在品质均易发生退化和变异。 泰和乌鸡中的多种营养成分能够提高人体身体素质，增强身体抵抗力，适合体弱的人群食用。商超泰和乌鸡用具

泰和乌鸡种蛋孵化期为21天，成品鸡体型偏小。江西商超泰和乌鸡价格多少

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