泰和乌鸡与普通鸡肉在多个方面存在差异泰和乌鸡具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”特征,其皮肤、肌肉、骨头及大部分内脏均为黑色,毛色多为白色且蓬松,头顶有一撮高高凸起的丝绒状绒毛,外观独特且美丽。而普通鸡肉的外观则相对普通,没有泰和乌鸡那样min'xi的特征,毛色、皮肤及肉质颜色各异,取决于具体的鸡种和饲养条件。泰和乌鸡的肉质细嫩、鲜美可口,且富含多种氨基酸和微量元素,使得其口感更加鲜美。在烹饪过程中,泰和乌鸡能够释放出浓郁的香味和鲜美的汤汁,深受人们喜爱。而普通鸡肉的口感和风味则因鸡种和饲养条件的不同而有所差异。一些快速生长的鸡种可能在口感上略显粗糙或缺乏鲜味。和乌鸡以其独特的外观、丰富的营养价值和明显的药用与食疗价值而备受推崇。泰和乌鸡属高蛋白、低脂肪、低糖的碱性食品。泰和商超泰和乌鸡货源充足
在泰和县,泰和乌鸡又被称作“白凤仙子”。在泰和,民间流传着这样一个神奇而美丽的传说。世传,恰逢重阳佳节,武山处处丹桂飘香、金菊怒放,一派祥和景象,仙人吕洞宾等“八仙”便乘兴登临武山,饮酒论道,赏景赋诗。武山的风景使“八仙”深深陶醉,“八仙”便相约500年后的重阳节再游武山。殊不知,500年后“八仙”故地重游,但见武山一带瘟疫流行、民不聊生、颓废不堪。吕洞宾遂与诸仙商定,择武山武叠峰北岩开坛炼丹,以济苍生。经过七七四十九天的修炼,药炼成,正待出炉,忽然天昏地暗,妖风大作。“八仙”一面合力与妖魔斗法,一面急向王母娘娘求援。王母娘娘速派身边的侍女——两位白凤仙子携带瑶池琼浆玉液置于炼丹炉中,“八仙”顿时功力大增,将妖魔降除。两位仙女却被妖风卷入炼丹池,忍受烈焰锻炼,皮肉、内脏、骨头俱被烧得焦黑。药出炉后,两位仙女化成了一对白凤乌鸡,为防止妖魔再次兴风作浪,白凤仙子便留在了人间,为百姓祛病驱邪,造福天下。这就是“白凤仙子”泰和乌鸡的传说。泰和商超泰和乌鸡货源充足泰和乌鸡善走喜动,但飞翔能力较差。
为什么选择泰和乌鸡而不是其他鸡肉呢泰和乌鸡具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”的特征,这是其他普通鸡肉所不具备的。这些特征不仅使泰和乌鸡在外观上独具一格,更体现了其品种的独特性。泰和乌鸡富含多种营养成分,如蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素以及特有的黑色素等。其蛋白质含量高,脂肪含量低,且富含人体必需的多种氨基酸和微量元素。与普通鸡肉相比,泰和乌鸡的营养价值更为丰富,能够满足人体对多种营养物质的需求。泰和乌鸡肉质细嫩,口感鲜美,带有一种特殊的清香。这种独特的口感和风味使得泰和乌鸡在烹饪过程中能够呈现出更加美味的效果,满足人们对美食的追求。择泰和乌鸡而不是其他鸡肉,主要是因为其独特的品种特性。
如果您的餐桌“无鸡不成席”,那么这番话是说给你听的;如果你爱上火、又喜欢吃鸡肉、喝汤,那么,千万别放过这只鸡~它就是拥有豪华别墅和私人森林的世界珍禽—泰和乌鸡。药典里可以入药的鸡,常称“丝羽乌骨鸡”。了解过我的人都知道,一般我不太推荐鸡肉经常出现在餐桌上,尤其是小孩子,关于这点,我还特地录过相关的视频。为什么呢?因为鸡肉偏温,广东不少同学吃了容易上火;而且鸡属于木畜,有升发之气,小孩子吃多了,升发太过,发育可能会偏早~肉类之中,大家还是以常吃猪肉为主。很多粉丝都在问,广东人“无鸡不欢”,餐桌上少了一口鸡汤,都感觉好寂寞......带着粉丝们的这个疑问,我来到了泰和—世界乌鸡发源地,考察泰和乌鸡。经过多方实地考证,发现泰和乌鸡跟普通肉鸡真的不一样,并不会导致上火。这确实让我意外且比较欣喜!泰和乌鸡中的多种营养成分能够提高人体身体素质,增强身体抵抗力,适合体弱的人群食用。
乌鸡原产于我国江西省泰和县,含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素、氨基酸和微量元素,常用于补虚劳、养身体,具有补充营养、增强体质、美容养颜的功效。鸡中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分,能为机体提供充足的养分,并能促进新陈代谢。乌鸡的营养成分丰富,能够补充营养,强壮身体,另外,乌鸡中含有比较多的铁,有一定的滋补作用。乌鸡含有丰富的黑色素,对于抗氧化有一定的作用,并且乌鸡中蛋白质、氨基酸等成分也有营养皮肤的作用,因此,吃乌鸡对于皮肤健康有益。建议每次食用乌鸡量约为40-75克。功能性泰和乌鸡推荐厂家
泰和乌鸡除了铁和锌之外,还含有磷、钙、镁、铜、锰离子等多种矿物质。泰和商超泰和乌鸡货源充足
泰和乌鸡因具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”特征而闻名。这些特征使得泰和乌鸡在外观上极具辨识度,同时也赋予了它独特的药用和营养价值。泰和乌鸡富含18种氨基酸(特别是人体必需的氨基酸)和8种微量元素及大量的维生素。其中,维生素A的含量是鳗鱼的10倍,铁含量比菠菜高10倍,锌含量是大豆的。这些营养成分使得泰和乌鸡成为补虚劳、养身体的上好佳品,具有延缓衰老、调节人体免疫功能等多种功效。泰和乌鸡全身均可入药,骨、肉及内脏均有药用价值。古代医学典籍如《本草纲目》和《本草备要》等均有对泰和乌鸡药用价值的记载。现代科学也证明了泰和乌鸡在多种疾病方面的疗效,如心绞痛、虚劳、消渴等。以泰和乌鸡为原料生产的“乌鸡白凤丸”等中成药更是闻名遐迩。 泰和商超泰和乌鸡货源充足
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