泰和乌鸡作为江西省泰和县的特产,不仅因其独特的外观和丰富的营养价值而闻名,还承载着深厚的历史文化底蕴。泰和乌鸡原产于江西省泰和县武山北麓,具有2200多年的饲养历史,早记录见于西汉初的《豫章书》。泰和乌鸡在当地被称为“白凤仙子”,源于一个关于吕洞宾等“八仙”与两位白凤仙子共同炼丹、降妖除魔的美丽传说。这个传说不仅增添了泰和乌鸡的神秘色彩,也反映了当地人民对其深厚的情感寄托。泰和乌鸡具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨等特征,这些特征使其极易与其他品种区别开来。泰和乌鸡性情温顺、体躯短矮、骨骼纤细,且只有在泰和县特定的气候、地貌、水土等自然环境中才能保持其独有的特征和价值。离开原产地饲养,其外貌特征和内在品质均易发生退化和变异。 泰和乌鸡具有体小、敏捷、觅食力强、适应性好等特点。泰和常规泰和乌鸡生长
世传吕洞宾等“八仙”云游至武山,恰逢重阳佳节,处处丹桂飘香、金菊怒放,一派祥和景象。武山的风物美景使“八仙”深深陶醉,相约500年后重阳节再游武山。然500年后“八仙”故地重游,但见武山一带妖魔作怪,瘟疫流行,民不聊生。“八仙”择武山武叠峰北岩开坛炼丹,以济苍生。经过七七四十九天的药炼成,正待出炉,忽然天昏地暗,妖风大作,仙丹危在旦夕。“八仙”一面合力与妖魔斗法,一面急向王母娘娘求援。王母娘娘速派身边的侍女——两位白凤仙子携瑶池琼浆玉液下凡护丹。其时“八仙”与妖魔苦斗正酣,难分高下。两位白凤仙子将琼浆玉液倒于炼丹炉中,“八仙”顿时功力大增,将妖魔降除。两位白凤仙子却被妖风卷入炼丹池,被烈焰淬炼,皮肉、内脏、骨头俱被烧得焦黑。药出炉后,“八仙”悬壶济世,普渡众生,武山一带遂得太平。白凤仙子涅槃后,化成了“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”的白凤乌鸡。 泰和常规泰和乌鸡生长泰和乌鸡以其独特的品质特征、高营养价值和药用价值成为备受瞩目的珍禽品种。
2016年,泰和县印发《关于加快泰和乌鸡产业发展的实施方案》的通知,通知中重点工作的一项便是抓好种源保护,确保性能稳定。按照国家制定的泰和乌鸡原种场和扩繁场建设标准和质量标准,明确各级保种繁育场业务范围和职责要求,建立层次分明、分工明确、衔接紧密的“保种场—一级扩繁场—二级扩繁场—商品场”的四级保种繁育体系。对现有原种场、扩繁场进行调查摸底,建立品种分布、数量和性能表现等数据库资料。在此基础上,协调各级繁育场,建立全县统一的泰和乌鸡子代系谱,按照“统一供种、分散饲养”的原则,对现有的泰和乌鸡种鸡场和商品场进行规范管理与科学布局。两种方式提升育种水平。一是抓好泰和鸡原种场育种队伍建设,多渠道引进专业育种人才与管理人才。二是采取以科研成果和科研人才入股等方式,由保种企业与科研单位、高等院校或企业联合组建专业化的泰和乌鸡育种公司,深入开展泰和乌鸡保种繁育体系的现代化管理、生产工艺、监测体系和信息网络建设等方面的研究,根据市场需求,有计划、有步骤、有重点地开发和利用好泰和乌鸡品种遗传资源,走“科研、培育、生产”一体化的路子,推进泰和乌鸡品种资源综合开发利用,实现产业化开发。
乡村振兴,产业先行。中国地理标志农产品,是各地基于自然生态及历史人文特征而形成的特色和优势的“土特产”。品牌农业是农业现代化的重要标志。农业品牌化是农业农村现代化的重要标志,是促进乡村振兴的重要抓手,是助力高质量发展的重要支撑。总的来说,品牌是高质量发展的重要象征,亦是乡村振兴的重要途径。作为泰和县的城市名片,泰和乌鸡也是傲昕始终深入挖潜、专注打造的重要IP。一直以来,傲昕坚持品牌打造,多措并举,在线上线下大力推广泰和乌鸡产品,进一步提升泰和乌鸡产品的信任度。公司也不断加强自有品牌建设,打磨产品,丰富产品多样性,打通产品销售渠道,持续加大泰和乌鸡文化以及公司产品的宣传推广力度,提升泰和乌鸡产品及相关产业的曝光度。在企业发展的道路上,傲昕步履不停;在品牌建设的旅途中,傲昕驰而不息。未来傲昕将继续立足泰和这片创业热土,坚守“弘扬乌鸡文化滋养人类健康”的使命,充分发挥好泰和乌鸡的资源优势和品牌优势,推动泰和乌鸡走进更多人的生活。 泰和乌鸡适应性强,能在多种环境下生长繁殖。
泰和乌鸡有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。早在唐宋时期,泰和乌鸡就已被载入史册;到了明清时期,泰和乌鸡更是名扬天下,成为皇室贡品。这些历史和文化因素使得泰和乌鸡在市场上具有更高的认识度和美誉度,从而也提升了其价格水平。泰和乌鸡的营养价值远高于普通鸡肉。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素。具体来说,泰和乌鸡的蛋白质含量高,且氨基酸种类齐全,含有18种氨基酸,其中8种是人体必需氨基酸,且含量高于其他肉类产品。此外,泰和乌鸡还含有大量的维生素A、维生素B族和维生素E等,其中维生素A的含量是鳗鱼的10倍。在微量元素方面,泰和乌鸡的铁含量比菠菜高10倍,锌含量是大豆的3.3倍,同时还富含钙、磷、镁等多种矿物质。这些营养成分使得泰和乌鸡成为了一种高蛋白、低脂肪、低糖的碱性食品,对于肥胖者、糖尿病患者以及需要补充营养的人群来说,是理想的食品选择。泰和乌鸡善走喜动,但飞翔能力较差。江西哪些是泰和乌鸡配送
泰和乌鸡富含多种营养成分,包括18种氨基酸。泰和常规泰和乌鸡生长
泰和县有着悠久的乌鸡饲养传统和较高的生产管理水平。1992年,该县质监部门与泰和乌鸡原种场科技人员共同制定了《泰和乌鸡》省级地方标准,有效推进了泰和乌鸡产业的发展。到21世纪初,泰和乌鸡已成为当地人民致富的重要产业。2007年9月,泰和乌鸡国家标准发布,并于当年10月1日起实施,这为泰和乌鸡产业的发展奠定了重要基础。泰和县以泰和乌鸡发源地武山为中心,澄江、塘洲、冠朝、马市、南溪、沿溪等乡镇为重点,规划建立泰和乌鸡标准化示范区,培育壮大汪陂途都市农场、汉君雄、西昌凤翔、和太乐、榕泰养殖场、禽仙子等一批泰和乌鸡规模化养殖企业,其他乡镇各建设一个以上具有一定规模的标准化养殖示范基地,实现泰和乌鸡养殖由零散型向集约型转变。 泰和常规泰和乌鸡生长
泰和傲昕乌鸡发展有限公司在同行业领域中,一直处在一个不断锐意进取,不断制造创新的市场高度,多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准,在江西省等地区的农业中始终保持良好的商业口碑,成绩让我们喜悦,但不会让我们止步,残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志,和谐温馨的工作环境,富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新,勇于进取的无限潜力,泰和傲昕l乌鸡供应携手大家一起走向共同辉煌的未来,回首过去,我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜,相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围,我们更要明确自己的不足,做好迎接新挑战的准备,要不畏困难,激流勇进,以一个更崭新的精神面貌迎接大家,共同走向辉煌回来!