本研究建立高效液相色谱-串联质谱法同时测定食品中9种甜味剂(安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、阿力甜、甜菊糖苷、爱德万甜和纽甜)的快速测定方法，应用本方法对食品中9种甜味剂进行检测，整个实验操作简单、快速、高效，在满足国家标准对食品(白酒、饮料、果冻、酸奶、糖果)中9种甜味剂检测要求前提下，与国家标准检测方法相比，**提高了样品的检测分析效率。应用本方法对5种食品中9种甜味剂进行检测，发现食品市场存在违规添加和滥用甜味剂的现象，相关部门需要对相关现象进行关注。实验证实建立食品中甜味剂的痕量检测提供了可靠而准确的技术手段，对规范食品添加剂在食品中的使用行为具有重要意义，同时为食品安全监管、高效检测指明高效率、高通量发展方向。液相色谱-串联质谱法同时测定食品中9种甜味剂。高甜味、低热量的甜味剂被广泛应用于食品中，且大部分甜味剂主要通过人工合成获取，如阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、阿力甜、纽甜等。近年来研究发现人造甜味剂的长期大量摄入可能会导致***、葡萄糖耐受不良、肥胖等代谢系统性疾病，易怒、抑郁、记忆衰退、阿尔兹海默症等神经系统异常，甚至具有遗传毒性和致*性。GB/T 30930-2014 化妆品中联苯胺等9种禁用芳香胺的测定 高效液相色谱-串联质谱法。安徽进口高效液相色谱-串联质谱联用仪厂家
1材料与方法仪器与试剂仪器：超高效液相色谱仪（AcquityUPLC，美国Waters公司）；三重四级杆质谱仪，配电子喷雾离子源（QuattroPremierXE，美国Waters公司）；旋涡混合器（QL-901，江苏海门其林贝尔仪器制造有限公司）；高通量组织研磨仪（托摩根生物科技有限公司）；Milli-Q超纯水仪（美国Millipore公司）等。试剂：乙腈（分析纯）（天津市康科德科技有限公司），色谱纯（默克公司）；蒸馏水、超纯水（美国Millipore公司）；甲酸（色谱纯）、氯化钠（分析纯）（天津市风船化学试剂科技有限公司）；C18、乙二胺-N-丙基硅烷（PSA）、石墨化碳GCB、无水MgSO4（上海安谱公司）；乐果标准品：已知质量分数（）。试验方法工作标准溶液的配制称取乐果标准品，用乙腈溶解并定容至刻度，配制成浓度为100μg/mL的标准储备液，于4℃条件下保存。使用时吸取上述标准储备液以山葵样品基质配制成标准工作液。样品前处理准确称取磨碎的样品g于50mL离心管中，加入5mL水、20mL乙腈，垂直振荡提取15min，加入g氯化钠，垂直振荡3min，然后以4000r/min离心5min，取上层有机相2mL于10mL离心管中，加入30mgC18、50mg乙二胺-N-丙基硅烷（PSA）、150mg无水MgSO4，涡旋振荡1min，4000r/min离心5min。安徽进口高效液相色谱-串联质谱联用仪厂家超高效液相色谱-串联质谱法同时测定水果中10 种保鲜剂残留量。
即使您刚刚进入质谱分析，API5000系统也使您轻松获得所需的答案。无人值守的高通量操作API5000系统设计用于在高通量监管实验室中连续工作。凭借完整的高级自动化功能，它适合...网络化实验室的高通量ABSCIEX将世界上极限灵敏的质谱仪之一与业界***的软件相结合，可实现强大的高性能定量分析。Analyst?软件在合规性，通量和易用性方面提供了新的标准。极限佳的定量分析工具，可快速获得结果：减少您的积分，方法开发和数据审查时间快速采集方法开发：自动执行化合物优化和调整例程智能积分：新的无参数算法可极限大程度地减少花在修改和审查结果上的时间。。创新的TurboV?离子源本身就是***的技术，即使有大量样品，也能有效地使化合物离子化，并消除交叉污染。嵌入式陶瓷加热器技术和改进的气体动力学特性有助于降低系统的检测限，并能在***分析所用的各种流速范围内实现高灵敏度定量。快速更换的ESI和APCI探针可让您在几秒钟内在电离模式之间切换。TurboV?离子源帘板OriceIQ1Q1TurboV离子源QJet?离子导管CurtainGas?接口Q0高压电池ST...专有的CurtainGas?接口通过保护接口区域和四极杆分析仪免受污染，减少了日常维护的需要，并确保了极限大的正常运行时间和生产率。
包括植物甜味剂）作为替代品，谋取不正当利益。因此，建立快速、准确测定酒类产品中包含人工新型甜味剂和天然甜味剂在内的复合甜味剂的方法显得非常必要。近年来，国内外关于酒类产品中甜味剂的研究很多，我国也建立了关于甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜等传统甜味剂检测的国家标准，但这些研究与标准多针对一种或几种甜味剂，且大多为液相色谱法，抗干扰能力较弱，易产生假阳性的情况，即使近几年发布的行业标准和相关文献，检测种类也并不***，对于批准使用的甜味剂新品种，鲜有文献报道，*可查到的几篇也没有针对酒类产品的检测，更没有相关的检测方法标准、产品使用限量指标等。本研究利用高效液相色谱-串联质谱技术建立了酒类产品中13种人工及天然甜味剂的检测方法，覆盖了目前市场上商品化使用的人工甜味剂种类。本方法简便、快速、灵敏，为酒类产品的生产和流通领域中甜味剂的监测提供了技术手段。DB13/T 5221-2020 土壤中土霉素、金霉素、四环素、多西环素、美他霉素的测定 高效液相色谱-串联质谱法。
应用高效液相色谱和串联质谱高通量检测食品中多种有毒生物碱。本应用简报介绍了一种简便的样品前处理方法，结合Agilent1290InfinityIILC和Agilent6470A三重四极杆液质联用系统对食品基质中的多类生物碱进行高通量测定。采用基质匹配校准标样进行校正，发现在稀释的面包、牛奶、葡萄酒和米粉提取基质中，18种生物碱在–µg/L浓度范围内具有非常好的线性。考虑到10倍的稀释倍数，这相当于基质中–500µg/kg。所有分析物的线性回归系数均大于。在µg/L的比较低校准浓度下（相当于样品中µg/kg），所有分析物的信噪比(S/N)均大于10。在浓度为5、50和250µg/kg的四种不同基质中，分析物回收率范围为90%–110%，相应的相对标准偏差在–之间。结果表明，该方法具有很高的灵敏度、准确度和精密度。这种简单的样品前处理与快速LC/MS/MS检测相结合的方法可以用于食品基质中多类生物碱残留的高通量筛查。 高效液相色谱-串联质谱法测定酒类产品中13种甜味剂。黑龙江高效液相色谱-串联质谱联用仪厂家
水产品养殖水中21种磺胺类、氯霉素类、四环素类、硝基呋喃类、喹诺酮类的测定高效液相色谱-串联质谱法 。安徽进口高效液相色谱-串联质谱联用仪厂家
LC/MS/MS技术将液相色谱仪(LC)与三重串联四极杆液质联用仪(LC/QQQ)串联在一起，是食品中目标化合物分析的比较好手段。这种技术具有高选择性和高灵敏度，充分证明是分析复杂基质样品中痕量目标化合物的快速而耐用的方法。现在作为LC/MS/MS的补充，四极杆-飞行时间液质联用仪(Q-TOF)用于快速筛查食品中痕量非目标农药变得切实可行。三重串联四极杆液质联用仪(LC/QQQ)利用多反应监测(MRM)基本上能去除复杂基质中的化学背景。然而，单四极杆和三重串联四极杆液质联用仪因为两个原因不适用于非目标化合物的检测。未知化合物的分析需要全扫描模式，但是四极杆的全扫描灵敏度较低。在全扫描模式下，单四极杆和三重串联四极杆液质联用系统不具备通过的多反应模式(MRM)方法获得的选择性。如果没有高选择性，被分析物的特征离子色谱峰会被化学背景噪音掩盖。另外由于每个品牌的液质之间很难实现碰撞能量的标准化和重现性，所以无法提供通用的液质标准谱库。相反，四极杆-飞行时间串联质谱(Q-TOF)能够采集精确质量数质谱图，因此它具有高选择性和高灵敏度。 安徽进口高效液相色谱-串联质谱联用仪厂家
