复合甜味剂的使用和新型甜味剂的开发成为发展的潮流和趋势，但这也对监管提出了新的挑战。2008年11月，美国食品药品管理局（FDA）批准瑞鲍迪苷A可以作为甜味剂应用到美国的食品和饮料中。2014年5月，美国FDA批准高倍甜味剂爱德万甜作为非营养甜味剂和增味剂用于除肉类及家禽之外的食品中。随后，欧盟和我国也相继批准使用食品添加剂新品种爱德万甜。考虑到人工甜味剂的使用所带来的安全隐患，近年来“植物甜味剂”的产量和使用量持续增长。目前，国际市场上产业化和销路比较好的天然植物甜味剂为甘草甜素、甜菊糖（甜叶菊甙）和罗汉果甙，并应用于食品工业，但鲜有此类甜味剂相关检测方法的报道。酒类作为一个重要的日常消费品，其质量安全决定了消费安全。近年来，我国酿酒行业发展势头良好，生产技术水平和产品质量不断提升，但也存在较多问题。由于经济利益驱使，一些不法商贩为掩盖酒体苦、涩等不良口感，改善风味，出现在酒中违法添加非自***酵产物的现象。根据国家食品安全监督抽检结果，酒类产品中违法或过量添加甜味剂是其中一个突出问题，已成为监管重点，但仍有一些企业通过变换种类等方式逃避监管，将未纳入监管范围的一些新型甜味剂。超高效液相色谱–串联质谱法测定水产中10种麻痹性贝类***。辽宁二手高效液相色谱-串联质谱联用仪价格信息
QuEChERS净化法在农残分析中应用***、固相萃取法是兽残分析中常用的基质净化方法。通过优化样品前处理方法可以有效降低基质效应的影响。（2）空白基质匹配标准校正法是是农残、兽残分析中较为普遍的消除基质效应的方法：先用某种基质样品，按照前处理称样，提取，净化、浓缩后的提取物作为基质空白溶液，将标准品配成各浓度的空白基质匹配标液，制作标准曲线，用以对检测结果进行校正。（3）同位素内标法被认为是补偿基质效应**有效的方法，即在标准品及样品中同时加入相同浓度的待测物的同位素内标物。这样可以抵消质谱离子化过程中的基质效应和消除前处理过程之间的差异。（4）选择合适的色谱柱、合适的流动相的组成及流速（要控制缓冲盐的浓度<10Mm/L，不要使用离子对试剂、表面活性剂等）；调整色谱分离的时间及上样量（如推迟目标峰出峰时间等）；选择合适的离子源（对于一些特定化合物，APCI源的基质效应影响较ESI源要小）。（5）不要使用洗涤剂清洗质谱的玻璃器皿（如流动相瓶、进样瓶）等容器，如必须使用，则需超声清洗多次，避免外源性物质表面活性剂产生的基质效应。四川进口高效液相色谱-串联质谱联用仪杭州瑞特世科技有限公司GB/T 23243-2009 食品包装材料中全氟辛烷磺酰基化合物(PFOS)的测定 高效液相色谱-串联质谱法 。
QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定山葵中乐果的残留量。建立QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定山葵中乐果残留量的分析方法。山葵样品用乙腈提取，提取液经C18、PSA、无水MgSO4净化，采用超高效液相色谱-串联质谱法，外标法定量。乐果在mg/kg、mg/kg、2mg/kg三个添加浓度水平下，平均回收率，相对标准偏差为（n=5），**低定量限可达到mg/kg。建立的分析方法操作简便，净化效果良好，灵敏度、准确度和精密度符合农药残留检测要求。乐果（Dimethoate），分子式C5H12NO3PS2，化学名称O,O-二甲基-S-(N-甲基氨基甲酰甲基)二硫代磷酸酯，白色晶体，有樟脑气味。乐果是高效广谱具有触杀性和内吸性的杀虫杀螨剂，对多种害虫特别是刺吸口器害虫，具有更高的毒效，杀虫范围广，在昆虫体内能氧化成活性更高的氧乐果，其作用机制是***昆虫体内的乙酰胆碱酯酶，阻碍神经传导而导致死亡。乐果的主要检测方法有气相色谱法[1]、液相色谱法[2]、质谱法[3]、超临界流体色谱法等[4]。山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用保健植物，在国际市场上是极为珍贵的调味食品，价格昂贵，市场需求很大[5]，近年来也常出现在国内的餐桌上。
本应用报告以草莓提取物为例介绍了食品中非目标农药“扫描和鉴定”的分析流程。首先是将等体积的样品提取物溶液注入到液相色谱四极杆-飞行时间串联质谱系统(Q-TOFLC/MS)中。样品组分经过色谱柱的分离进入到质谱的离子源中而被离子化，然后通过***个四极杆到达不带碰撞诱导解离模式(CID)的飞行时间质量分析器。结果数据文件利用分子特征提取(MFE)去除了多余的背景噪音和不相关离子。分子特征提取(MFE)通过呈现出的全部飞行时间质谱数据计算出所有可能的组分并将其列表。然后利用精确质量数据库进行数据的检索，鉴别数据文件中的农药。为了确认发现的可能农药化合物，采用“目标MS/MS”方法逐一对分子特征提取并经过数据库检索得到的农药组分进行进一步的确认分析。该方法输入每个目标分析物的保留时间和母离子。方法设定完成之后，再进一次样品进行目标二级质谱分析。在这次分析中，利用分子式生成(MFG)工具，将获得精确质量离子的分子式计算出来。确认分析不仅包括精确质量和保留时间，而且还包括碎片指纹和同位素分布。 高效液相色谱-串联质谱法中基质效应问题的探讨。
采用高效液相色谱串联质谱法分析特级初榨橄榄油中α-生育酚氧化产物。01研究背景生育酚(Toc)，尤其是α-生育酚，**一种存在于各种植物食物(如植物油和谷物)中的脂溶性抗氧化剂。当α-生育酚发挥抗氧化功效时，部分α-生育酚转化为某些氧化产物，这些氧化产物的积累会导致食品品质的劣变。目前，已有一些α-生育酚的氧化产物被研究报道，例如采用GC-MS、HPLC-APCI-MS、HPLC-FLD等技术分析生育醌和环氧-α-生育醌，但对于生育酚过氧化物的分析较为困难，研究一直局限于模型系统，尚未出现对生育酚过氧化物在食品样品中的分布和生成的研究。02研究思路01制备生育酚过氧化物标品并构建多重反应监测(MRM)对采用光照处理d-α-生育酚，以正己烷为流动相采用正相高效液相色谱法制备分离纯化两种生育酚过氧化物立体异构体（8a(S)-生育酚过氧化物和8a(R)-生育酚过氧化物）标品，并用FOX法测定了各立体异构体的浓度。采用UV-Vis-HPLC、CL-HPLC、LC-MS和NMR对制备的生育酚过氧化物标品纯度进行了评价。对两种生育酚过氧化物及生育醌进行了Q1质量和产物离子扫描分析，利用这些离子构建了多重反应监测(MRM)对。02利用LC-MS/MS技术进行分析建模利用构建的MRM对。DB35/T 1851-2019 金属食品罐内涂层中双酚S迁移量的测定 高效液相色谱-串联质谱法。辽宁二手高效液相色谱-串联质谱联用仪价格信息
GB/T 30930-2014 化妆品中联苯胺等9种禁用芳香胺的测定 高效液相色谱-串联质谱法。辽宁二手高效液相色谱-串联质谱联用仪价格信息
目标峰响应明显增强，检出限满足方法要求（图1C），同时，其余20种化合物色谱峰均得到改善，满足方法定量限。继续考察用5mol/L盐酸溶液调节酶解液pH值至、、、，结果表明：当调节pH值至，离心后效果均较差，无法沉淀牛乳中的蛋白；当调节pH值至，21种化合物的检出限均能达标，且21种化合物的回收率无明显差异。为了减少酸的用量，**终选择5mol/L盐酸溶液（pH）作为预处理液。净化方法的选择结果表明：选择5%氨化甲醇作为洗脱液时，化合物受基质影响较明显，尤其是沙丁胺醇和克伦特罗有较强的干扰峰，检出限无法满足方法要求；选择5%氨化乙酸乙酯作为洗脱液时，极性较强的化合物保留在色谱柱上，不会被洗脱下来，克伦特罗和沙丁胺醇受基质干扰的影响均得到改善，且21种化合物的检出限均满足方法要求。因此，选择5%氨化乙酸乙酯作为洗脱液。对5%氨化乙酸乙酯洗脱液的体积进行优化，分别考察添加6、8、10、12mL的洗脱效果，结果表明：洗脱液体积小于10mL，部分化合物洗脱不完全，回收率低于60%；洗脱液体积为10mL和12mL时，21种化合物回收率均大于60%，由于12mL洗脱体积过大不利于前处理，因此选择10mL作为洗脱液体积。此外，考察复溶液对检测结果的影响。辽宁二手高效液相色谱-串联质谱联用仪价格信息
