使用两种前处理方法结合高效液相色谱串联质谱法测定咸鱼中16种有机磷农药残留本文建立了咸鱼中16种有机磷农药残留的液相色谱串联质谱分析方法，线性范围在~20ng/mL之间，线性相关系数在~之间。此外，还对两种前处理方法进行了考察，分别使用AgilentBondElutQuEChERS试剂盒以及国标前处理方法对咸鱼进行前处理，QuEChERS方法回收率在~之间，国标前处理方法回收率在~。结果表明，QuEChERS方法具有操作简便快速、准确率高、重复性好等优点。食品的质量安全近年来在我国引起了高度重视。咸鱼是一种腌制食品，在加工过程中不法商贩为了防治蚊蝇、蛆虫等[1]滋生会向咸鱼喷洒、浸泡有机磷农药，这严重威胁广大人民的健康。因此，建立准确、快速测定此类食品中有机磷残留的检测方法具有重要意义。国标[2]中关于肉制品中有机磷农药的前处理方法繁琐，且除脂和净化效果不理想。而QuEChERS（Quick、Easy、Cheap、Effective、Rugged、Safe）方法是近年来国际上***发展起来的一种用于农产品农药残留检测的快速样品前处理技术，此方法快捷简便，并且能将咸鱼样品中大量油脂去除，减少分析过程中基质干扰。因此本文采用这两种前处理方法结合液相色谱串联质谱法快速检测咸鱼中有机磷农药残留。 超高效液相色谱-串联质谱法测定猪组织中泰拉霉素及其代谢物残留量。吉林测量高效液相色谱-串联质谱联用仪供应商
超高效液相色谱-串联质谱法同时测定青稞酒中多种类塑料添加剂。塑料制品在加工过程中加入了种类繁多的塑料添加剂以改善其理化性能，其中很多物质如迁移到食物，过量摄入将对人体造成危害。塑料包装的应用日益***，食品用塑料包装占总塑料包装制品约45%～55%。20世纪80年代以来，塑料包装与含有油脂或酸性物质的食品接触致塑料中的添加剂向食品迁移逐渐成为食品安全领域引人关注的热点问题。我国和欧盟及美、日、韩、澳大利亚等国均对食品包装中塑料添加剂限量提出了越来越严格的标准。白酒中的酒精是大多数塑料添加剂的良好溶剂，与塑料制品接触会导致塑料添加剂迁移至青稞酒中。借助超高效液相色谱-串联质谱高效的分离能力和确证定性及高灵敏度定量性能，建立的分析方法同时测定了青稞酒中性质差异很大的6大类34种塑料添加剂。通过选择和优化样品前处理和色谱质谱分析条件，建立了适用的分析方法并将该方法应用于青海地产青稞酒中塑料添加剂的检测。检测结果表明，青海地产青稞酒中有多种塑料添加剂检出，检出的量均在10－6g/L量级，说明该方法对评估青稞酒中塑料添加剂残留的潜在风险具有实际意义。测定的34种塑料添加剂的极性范围分布较宽。宁夏高效液相色谱-串联质谱联用仪执行标准超高效液相色谱-串联质谱法测定骆驼乳中乳铁蛋白。
选择适合的提取溶剂对于各组分均能够获得好的回收率至关重要。乙腈是一种性能优良的溶剂，可溶解极性和非极性有机物。实验选择乙腈在盐析条件下萃取，各组分回收率均得到比较理想的结果。实验对比了WatersBEHC18、AgilentEclipsePlusC18和ACQUITYHSST3三种分析柱（规格均为mm×150mm，μm）。用34种塑料添加剂混合标液综合考察三者的分离度和峰形情况。结果显示，只有ACQUITYHSST3分离效果比较好，多数组分的峰形尖锐对称，故确定为本实验用色谱柱。该色谱柱为低配体密度C18色谱柱，分析物能更容易进入颗粒材料的孔结构中，可为极性和疏水性分子提供均衡的保留性能，满足了宽极限范围的多种塑料添加剂对分离柱的特殊要求。优先甲醇和水为流动相，调节配比和洗脱梯度；在分离效果相对好的梯度洗脱条件下，用乙腈代替甲醇，对比二者的分离效果。结果显示，乙腈对分离度没有明显提升，且乙腈价格高、毒性大，故选择甲醇和水为基础流动相。为进一步改善峰形和分离度，在水相中加入不同浓度的甲酸、乙酸、乙酸铵，并进一步优化洗脱程序。结果显示，水相用，在设定的洗脱条件下，分离效果满意。实验使用了较长的超高效液相色谱柱，使分离系统柱前压力偏高。
世界各国对甜味剂的使用情况规定不同，如甜蜜素在美国属于禁用食品添加剂，但欧盟和中国允许使用。爱德万甜为新型甜味剂，2017年10月20日,国家卫生计生委发布第8号公告《关于爱德万甜等6种食品添加剂新品种、食品添加剂环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)等6种食品添加剂扩大用量和使用范围的公告》正式批准爱德万甜作为食品添加剂。目前常用的食品中甜味剂的检测方法是液相色谱法和液相色谱串联质谱法。液相色谱法检测存在灵敏度、分别率不够高、多种甜味剂同时检测分离效果不够好等问题，液相色谱串联质谱法是同时测定多种甜味剂的较佳选择。安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、阿力甜、甜菊糖苷、爱德万甜和纽甜在食品中的使用限量见表1，这9种甜味剂在食品中被同时检测的报道较少。重庆市计量质量检测研究院重庆市食品安全工程技术研究中心/国家农副加工及调味品质量监督检验中心的童兰艳，代政华，肖昭竞，张丽妮，邹孝，余文琴建立了采用高效液相色谱-串联质谱法同时测定食品中9种甜味剂(安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、阿力甜、甜菊糖苷、爱德万甜和纽甜)的快速测定方法，在满足国家标准对食品中9种甜味剂检测要求前提下。应用高效液相色谱和串联质谱高通量检测食品中多种有毒生物碱 。
QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定山葵中乐果的残留量。建立QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定山葵中乐果残留量的分析方法。山葵样品用乙腈提取，提取液经C18、PSA、无水MgSO4净化，采用超高效液相色谱-串联质谱法，外标法定量。乐果在mg/kg、mg/kg、2mg/kg三个添加浓度水平下，平均回收率，相对标准偏差为（n=5），**低定量限可达到mg/kg。建立的分析方法操作简便，净化效果良好，灵敏度、准确度和精密度符合农药残留检测要求。乐果（Dimethoate），分子式C5H12NO3PS2，化学名称O,O-二甲基-S-(N-甲基氨基甲酰甲基)二硫代磷酸酯，白色晶体，有樟脑气味。乐果是高效广谱具有触杀性和内吸性的杀虫杀螨剂，对多种害虫特别是刺吸口器害虫，具有更高的毒效，杀虫范围广，在昆虫体内能氧化成活性更高的氧乐果，其作用机制是***昆虫体内的乙酰胆碱酯酶，阻碍神经传导而导致死亡。乐果的主要检测方法有气相色谱法[1]、液相色谱法[2]、质谱法[3]、超临界流体色谱法等[4]。山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用保健植物，在国际市场上是极为珍贵的调味食品，价格昂贵，市场需求很大[5]，近年来也常出现在国内的餐桌上。高效液相色谱-串联质谱法测定中药口服液中23种防腐剂。河南色谱仪高效液相色谱-串联质谱联用仪厂家
动物性食品中环丙氨嗪及代谢物三聚氰胺多残留的测定 超高效液相色谱-串联质谱法 。吉林测量高效液相色谱-串联质谱联用仪供应商
分光光度法的检测设备条件要求不高,早期用于高氯酸盐含量的粗筛,由于设备灵敏度的问题,只适用于较高含量的测定。离子色谱虽能对饮用水、水果和蔬菜等各种食品进行较为准确地定量,但电导检测器缺乏选择性,离子色谱法存在干扰严重、检测易假阳性和不能进行痕量定量的缺点。离子色谱-质谱虽较离子色谱有很大优势,但IC-MS/MS在实际应用中存在普及率低、离子色谱柱不耐受有机溶剂、大体积进样易造成柱子过载等问题。随着液相色谱-质谱联用技术的发展,这种技术灵敏度高、定性准确,正越来越***地应用在了高氯酸盐的检测分析中。但应用液相色谱-质谱联用技术同时测定奶粉中氯酸盐和高氯酸盐的文献报道相对较少。奶粉基质复杂,为提高氯酸盐和高氯酸盐检测的准确性,本实验在已有研究基础上,利用LC-MS/MS结合同位素内标法定量检测手段,建立了奶粉中氯酸盐和高氯酸盐的测定方法。与现有的高效液相色谱-串联质谱法相比,通过优化样品提取剂和固相萃取净化过程,选择(v/v)甲酸-乙腈对样品进行提取,提取液经PRiMEHLB固相萃取柱净化后直接上机分析,无需浓缩,操作简单,准确度高,改善了谱峰宽的不足。本方法可适用于奶粉等乳制品中氯酸盐和高氯酸盐的快速检测和监控。吉林测量高效液相色谱-串联质谱联用仪供应商
