对冷链物流行业的弱势进行分析。首先,我国此行业的标准落实不到位,很多企业没有按照国家标准执行,自律性差,行业发展举步维艰。第二,设备落后、技术水平低,导致无法为易腐食品流通系统地提供低温保障。第三,仓储冷链物流理念推广薄弱,仓储冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大,价格也相对偏高。而人们往往倾向于廉价的违规产品却并不知情,由此也给仓储冷链物流的发展添加了阻碍。 中国仓储冷链物流行业发展势头还是不错的,其中不免存在一些问题。因此建议应该认真的分析此行业的“性格”,明确其优缺点,做到有的放矢,对发展中出现的问题应对自如。冷链在于能控制易腐产品温度,确保其使用的安全性,保证消费者在购买时产品仍具有良好的品质。湖北省罗田县仓储冷链海鲜冷冻库改造
因此有关部门需要强化食品的供应链规则的执行和监督,引导企业向正规的仓储冷链物流发展,而不能完全要靠公司为了品牌而自律。同时第三方物流也需要积极开展工作和培养人才来发展和壮大自己;建冷库已经不是一个前端的技术,同时购买冷藏车方可以投资,而不是较多的一年一定的合同,否则规模较大的投资会不太可能。双方的诚信还没有建立起来,利于长期的合作,而更多的是短期行为。长期的战略合作的缺乏也是制约这个行业发展的一个因素。湖北省罗田县仓储冷链小速冻库安装国内的冷链物流产业存在着比较大的发展空间,着重体现在速冻、水果蔬菜等产品的储藏和运输上。
农产品仓储冷链物流:农产品仓储冷链物流泛指水果、蔬菜、肉类等物品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证物品质量和性能的一项系统工程。它由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。仓储冷链物流需要综合考虑生产、运输、销售、经济和技术性等各个要素,并协调好各要素间的关系,以确保易腐、生鲜食品在加工、运输和销售过程中保值增值。冷链所适用的食品范围包括蔬菜、肉类、水产品、奶制品和速冻食品等。
冷链物流它发挥价值的关键之处在哪里?首先,既然是“冷链物流”,那就不得不提温度控制了。冷链物流的中心组成部分之一就是“温控保温”,其中包括对储藏物品的湿度温度有精确要求的恒温恒湿冷库和起到气调保鲜作用的“气调冷库”。所谓气调保鲜,就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%-5%,在冷库的基础上,添加一套气调系统,利用温度和控制含氧量两个方面的共同作用,达到果蔬采后的呼吸状态。其次,仓储冷链也是必不可少的,仓储冷链一般用于生鲜农产品类,是产品生产、流通过沉重因订单前置或市场预测前置而使产品、物品暂时存放。生产厂商有一整套的仓储冷链物流管理系统,能在运输中保证鲜奶的质量,建立由厂商直接配送的运输服务。
随着冷链需求的增长和冷链市场的发展带动了与冷链相关的物流技术、信息技术及自动化设备的快速发展,物流装备市场将迎来新的机遇。如今的客户企业,如跨境电商与生鲜电商企业,其城市流通仓对冷库的要求已不光光要有冷藏存储的功能,而且还要求有冷库要具备高效分拣处理能力,成为更加便于存取的订单处理和货物中转的新型冷库。从设备集成商的角度看,冷链市场的变化主要体现在两个方面:一是面对客户的需求变化,冷链服务企业在仓配模式上进行了更多元化的提升;二是面对市场竞争、人力成本、土地成本等一系列因素,冷链服务企业进行了设备的升级改造,采用更高效节能的冷链设备满足市场需求。冷链物流配送系统形成的话,必将带动一些相应产业,像速冻产业和蔬菜产业提高到一个新水平。湖北省罗田县仓储冷链海鲜冷冻库改造
零售终端对供应商的要求越来越高,也在不断要求正规仓储冷链的需求,这是社会发展的结果。湖北省罗田县仓储冷链海鲜冷冻库改造
这种大型农产品批发市场作为供应商和零售商之间的衔接点,在一定程度上,批发市场能够更加精确的掌控市场需求的产品种类和数量,也有能力对各个环节进行调度,确保产品能够在某个时间到达,并将产品派送到各个销售点,这样便可以更好的促进各个环节中的连接,减少产品缺货和积压现象的出现,将仓储冷链的成本和损失控制在很低。占据着如此优势的农产品批发市场为了给上下游的人们提供更好的服务,占据更多的市场份额,很多批发市场都发展了存储、批发、加工和运送为一体的系统服务,也成为一种重要的仓储冷链模式。湖北省罗田县仓储冷链海鲜冷冻库改造