耐寒泰和乌鸡成分

在泰和县，泰和乌鸡又被称作“白凤仙子”。在泰和，民间流传着这样一个神奇而美丽的传说。世传，恰逢重阳佳节，武山处处丹桂飘香、金菊怒放，一派祥和景象，仙人吕洞宾等“八仙”便乘兴登临武山，饮酒论道，赏景赋诗。武山的风景使“八仙”深深陶醉，“八仙”便相约500年后的重阳节再游武山。殊不知，500年后“八仙”故地重游，但见武山一带瘟疫流行、民不聊生、颓废不堪。吕洞宾遂与诸仙商定，择武山武叠峰北岩开坛炼丹，以济苍生。经过七七四十九天的修炼，药炼成，正待出炉，忽然天昏地暗，妖风大作。“八仙”一面合力与妖魔斗法，一面急向王母娘娘求援。王母娘娘速派身边的侍女——两位白凤仙子携带瑶池琼浆玉液置于炼丹炉中，“八仙”顿时功力大增，将妖魔降除。两位仙女却被妖风卷入炼丹池，忍受烈焰锻炼，皮肉、内脏、骨头俱被烧得焦黑。药出炉后，两位仙女化成了一对白凤乌鸡，为防止妖魔再次兴风作浪，白凤仙子便留在了人间，为百姓祛病驱邪，造福天下。这就是“白凤仙子”泰和乌鸡的传说。泰和乌鸡，作为江西省吉安市泰和县的特产。耐寒泰和乌鸡成分

泰和乌鸡有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。早在唐宋时期，泰和乌鸡就已被载入史册；到了明清时期，泰和乌鸡更是名扬天下，成为皇室贡品。这些历史和文化因素使得泰和乌鸡在市场上具有更高的认识度和美誉度，从而也提升了其价格水平。泰和乌鸡的营养价值远高于普通鸡肉。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素。具体来说，泰和乌鸡的蛋白质含量高，且氨基酸种类齐全，含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸，且含量高于其他肉类产品。此外，泰和乌鸡还含有大量的维生素A、维生素B族和维生素E等，其中维生素A的含量是鳗鱼的10倍。在微量元素方面，泰和乌鸡的铁含量比菠菜高10倍，锌含量是大豆的3.3倍，同时还富含钙、磷、镁等多种矿物质。这些营养成分使得泰和乌鸡成为了一种高蛋白、低脂肪、低糖的碱性食品，对于肥胖者、糖尿病患者以及需要补充营养的人群来说，是理想的食品选择。怎样泰和乌鸡答疑解惑泰和乌鸡善走喜动，但飞翔能力较差。

江西省吉安市泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡。

泰和乌鸡全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值，可以配成多种成药和方剂。古代医学典籍如《本草纲目》、《本草备要》等都有对泰和乌鸡药用价值的记载。

泰和乌鸡是中国特有的禽类种质资源，除西藏自治区外，各地都有一定规模的泰和乌鸡饲养。然而，泰和乌鸡质弱体轻，胆小怕惊，离开原产地饲养便易产生变异、退化。

泰和乌鸡的食用方法多样，可以清炖、煲汤、蒸制等。其肉质乌黑细嫩，味鲜可口，深受消费者喜爱。同时，泰和乌鸡也是制作多种中成药和保健品的原料。

    泰和乌鸡作为江西省泰和县的特产，不仅因其独特的外观和丰富的营养价值而闻名，还承载着深厚的历史文化底蕴。泰和乌鸡原产于江西省泰和县武山北麓，具有2200多年的饲养历史，早记录见于西汉初的《豫章书》。泰和乌鸡在当地被称为“白凤仙子”，源于一个关于吕洞宾等“八仙”与两位白凤仙子共同炼丹、降妖除魔的美丽传说。这个传说不仅增添了泰和乌鸡的神秘色彩，也反映了当地人民对其深厚的情感寄托。泰和乌鸡具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨等特征，这些特征使其极易与其他品种区别开来。泰和乌鸡性情温顺、体躯短矮、骨骼纤细，且只有在泰和县特定的气候、地貌、水土等自然环境中才能保持其独有的特征和价值。离开原产地饲养，其外貌特征和内在品质均易发生退化和变异。 泰和乌鸡原产于江西省泰和县武山北麓。

据《泰和县志》记载，泰和乌鸡始于唐宋，兴于康乾，盛于当代，至今已有1000多年的历史，1567年，泰和乌鸡的药用功效还被载入李时珍的《本草纲目》。泰和乌鸡是中国特有的禽类种质资源，除西藏自治区外，各地都有一定规模的饲养。泰和乌鸡性情温顺、体躯短矮、骨骼纤细、头长且小、颈短，具有独特的外貌特征，极易与其他品种区别。但是由于泰和乌鸡质弱体轻，胆小怕惊，喜走善动，就巢性强，繁殖能力较低，因此，离开原产地饲养，便易产生变异、退化。然而，20世纪中叶，为了提高泰和乌鸡的产量，一些地区出现盲目杂交的现象，导致泰和乌鸡品质下降，丢失了许多优良特性。泰和乌鸡具有体小、敏捷、觅食力强、适应性好等特点。江西学校泰和乌鸡推荐厂家

虽然泰和乌鸡营养丰富，但并非所有人都适合食用。耐寒泰和乌鸡成分

泰和乌鸡在当地人的日常生活中扮演着多重角色，其作用深远。泰和乌鸡富含多种营养成分，包括18种氨基酸（特别是人体必需的氨基酸）、8种微量元素以及大量的维生素。其维生素A的含量是鳗鱼的10倍，铁含量比菠菜高10倍，锌含量是大豆的3.3倍。这些丰富的营养成分使得泰和乌鸡成为当地人餐桌上的美味佳肴。泰和乌鸡不仅味道鲜美，还具有较高的药用价值。古书如《本草纲目》等均有记载，泰和乌鸡能够补肝肾、清虚热，对多种疾病有辅助效果。当地人常将泰和乌鸡用于煲汤、炖煮等烹饪方式，以达到滋补养生的目的。耐寒泰和乌鸡成分

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