泰和哪些是泰和乌鸡

关于泰和乌鸡，古书上是这么记载的：●“补肝肾，退虚热。用于阴虚潮热，消渴，遗精，带下，久痢。”—《中草药汇编》●"补虚劳羸弱，治消渴，中恶，益产妇，治女人崩中带下虚损诸病，大人小儿下痢噤口。"—《本草纲目》●"补阴退热。"—《本草通玄》●"除烦热，益肾养阴。"—《本草再新》从这些药典里面可以明显看出，泰和乌鸡色黑补肝肾、养血，更特别的是，它退虚火虚热、息风，可以缓解阴虚潮热、消渴，不像普通鸡肉会导致上火。喜欢吃鸡汤的广东同学，终于不用担心上火这个问题啦！泰和乌鸡以其独特的品质特征、高营养价值和药用价值成为备受瞩目的珍禽品种。泰和哪些是泰和乌鸡

    为还乌鸡本来面目，20世纪80年代，泰和乌鸡保护工作被国家列入农业系统的星火计划，设立了专门的原种乌鸡种鸡场，开展了长期的乌鸡品种保护工作。1999年10月，泰和建立了较早乌骨鸡生态保护区，开始了原种乌鸡的“提纯复壮”工作，接着，当地注册了“泰和乌鸡”商标，为泰和乌鸡领到了合法的“身份证”。在此过程中，泰和乌鸡也获得了越来越多的荣誉和关注。早在1915年，泰和乌鸡在巴拿马太平洋万国博览会上就荣获“观赏鸡种”金奖。2000年，农业部将泰和乌鸡定为首批国家畜禽保护品种。2002年，泰和乌鸡蛋搭乘“神舟三号”宇宙飞船进行了太空生命科学试验。2004年，泰和乌鸡还成了国家地理标志登记保护产品，对原产地进行了界定，获得了原产地保护。2007年6月，泰和乌鸡参加世界地理标志大会展览被列入世界地理标志产品名录，受世界知识产权组织保护。2016年，泰和县“泰和乌鸡养殖系统”成为农业部公布的中国重要农业文化遗产。 江西国产泰和乌鸡用具泰和乌鸡是碱性食品，实验证明，食用碱性食品的乌鸡会降低血液中的胆固醇和中性脂肪。

泰和乌鸡不仅是一种具有十全特征的美丽珍禽，更是一种高蛋白、低脂肪、肉质细嫩、味鲜可口、营养丰富的滋补珍品。早在唐代前，泰和乌鸡就用以入药。这在中国许多医学专著中都有详细的记载。如《本草纲目》、《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草经疏》、《本草丛新》、《本草求真》、《本草再新》、《本草通玄》、《滇南本草》、《普洛方》、《陆川草本》、《五十二病方》、《时后备急方》及《中药大辞典》等等。泰和乌鸡入药有益肾养阴之功能，并能补虚除劳、祛热生津。用以消渴、遗精、久痢、骨折、妇女经血不调、崩中带下、虚损诸病。如乌鸡白凤丸的药始于唐朝，后清朝太医院总结前人的临床经验，修订为清宫秘方，一直流传至今。

    泰和乌鸡煲汤材料:180天日龄泰和乌鸡母鸡或泰和乌鸡雄鸡一只，食盐20克，清水1000克。无需添加其他任何食材和佐料。做法:1）泰和乌鸡母鸡不放血，去毛净膛，去鸡尾，肝、肫、心、肠留用，整只置沙锅内，加清水1000克，旺火烧10分钟，捞净水沫，文火清炖40分钟（母鸡烂熟），停火焖锅10分钟，起锅加精盐20克，即可食用。用高压锅：整只置高压锅内，加热后，冲气7-10分钟，停火焖锅，起锅加精盐20克，即可食用。2）泰和乌鸡雄鸡放血，去毛净膛，去鸡尾，肝、肫、心、肠留用，用盐遍搓鸡体，留置20-30分钟，整只置沙锅内，加清水1000克，旺火烧10分钟，捞净水沫，文火清炖60分钟，停火焖锅10分钟，起锅加精盐20克，即可食用。用高压锅：高压锅加热后，冲气7-10分钟，停火焖锅，起锅加精盐20克，即可食用。 和乌鸡富含铁元素，是补充人体缺铁性贫血的有效成分，适合贫血患者食用。

    泰和乌鸡是中国特有的珍稀品种，历史悠久，文化底蕴深厚。其独特的品种特征使得泰和乌鸡在市场上具有较高的辨识度和竞争力。泰和乌鸡的蛋白质含量较高，而脂肪含量相对较低，这种高蛋白低脂肪的特性使得泰和乌鸡成为了一种理想的健康食品。泰和乌鸡富含18种氨基酸和多种矿物质，如锌、铁、钙、硒等，这些成分对人体健康具有重要作用，能够增强体质、提高免疫力、延缓衰老等。特有的黑色素：且含有丰富的黑色素，这种黑色素具有抗氧化等多种功效，对人体健康具有明显的保健作用。随着人们对健康饮食和养生保健的重视，泰和乌鸡作为一种高营养、高药用价值的食材，逐渐受到市场的青睐。其市场需求不断增长，为泰和乌鸡产业的发展提供了广阔的空间。泰和乌鸡因其独特的品种特征、丰富的营养价值的药用价值而备受消费者喜爱。许多消费者在选择鸡肉时更倾向于选择泰和乌鸡以满足自己的健康需求。 它就是拥有豪华别墅和私人森林的世界珍禽—泰和乌鸡。江西高产泰和乌鸡用具

选择健康的烹饪方式食用泰和乌鸡，如炖汤、清蒸等。泰和哪些是泰和乌鸡

    2024年春天，泰和乌鸡飞抵大湾区，正式落户玉湖冷链（广州）交易中心。这一举措不仅打破了泰和乌鸡传统市场的地域限制，还为其走向更广阔的市场提供了有力支持。玉湖冷链提供的冷链供应链保障，使得泰和乌鸡能够保持新鲜度与品质，在市场中赢得消费者的青睐。同时，泰和乌鸡企业还通过举办文化节、品鉴会等活动，不断提升品牌的美誉度。展望未来，泰和乌鸡产业将继续在传承与创新中前行。一方面，泰和县将进一步加强现代农业产业园建设，推动泰和乌鸡产业向更高水平发展；另一方面，泰和乌鸡企业也将继续加大科技创新和市场拓展力度，不断提升产品附加值和市场竞争力。同时，随着消费者对健康食品需求的不断增加，泰和乌鸡这一药食同源的**食材将迎来更加广阔的发展空间。 泰和哪些是泰和乌鸡

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