关于泰和乌鸡,古书上是这么记载的:●“补肝肾,退虚热。用于阴虚潮热,消渴,遗精,带下,久痢。”—《中草药汇编》●"补虚劳羸弱,治消渴,中恶,益产妇,治女人崩中带下虚损诸病,大人小儿下痢噤口。"—《本草纲目》●"补阴退热。"—《本草通玄》●"除烦热,益肾养阴。"—《本草再新》从这些药典里面可以明显看出,泰和乌鸡色黑补肝肾、养血,更特别的是,它退虚火虚热、息风,可以缓解阴虚潮热、消渴,不像普通鸡肉会导致上火。喜欢吃鸡汤的广东同学,终于不用担心上火这个问题啦!泰和乌鸡原产于江西省泰和县武山北麓。常规泰和乌鸡价格多少
泰和乌鸡作为一种营养丰富、具有药用价值的食材,其搭配方式多种多样,旨在提升口感、增加营养或强化食疗效果。与人参、天麻、当归等:这些中药材具有滋补强身、补气养血的功效,与泰和乌鸡一同炖煮,能够增强其滋补效果,适用于体虚、气血不足的人群。山药、枸杞:山药具有健脾益胃、的作用,枸杞则能滋补肝肾、益精明目,与泰和乌鸡搭配炖汤,不仅口感鲜美,还能增强身体的机能。与与蔬菜搭配山药:如上所述,山药与泰和乌鸡的搭配能够增强滋补效果,同时山药的软糯口感也能为菜肴增添一份独特的风味。胡萝卜、玉米:这些蔬菜富含维生素和矿物质,与泰和乌鸡一同炖煮,能够增加菜肴的营养价值,使口感更加丰富多样。与豆腐搭配豆腐是很好的植物蛋白的来源,与泰和乌鸡搭配能够形成蛋白质互补,提高营养价值。同时,豆腐的嫩滑口感也能与泰和乌鸡的鲜美相得益彰。 吉安出口泰和乌鸡装饰泰和乌鸡适应性强,能在多种环境下生长繁殖。
乌鸡中的氨基酸、蛋白质丰富,而且还含有较多的维生素、微量元素,如维生素E、维生素A、磷、铁、钾、钠,并且乌鸡中氨基酸含量和铁的含量都是高于普通家鸡的。适宜人群大部分人群都可以吃乌鸡,尤其适用于体虚的人群,或者失血人群的调养。 一般人群: 乌鸡的营养丰富,能够补充营养,大多数人群都可以吃乌鸡。 体虚的人群: 乌鸡中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分,能够补充营养,强壮身体,体质虚弱的人群可以适当吃点乌鸡,提高身体素质。 失血的人群: 乌鸡中含有丰富的铁元素,能够滋补身体,女性月经期间、产后等都可以吃点乌鸡,有助于身体。
泰和乌鸡非常适合做汤。泰和乌鸡因其独特的营养价值和药用价值,常被用于煲汤以发挥其滋补效果。泰和乌鸡富含多种氨基酸、微量元素和维生素,尤其是维生素A和铁的含量极高,这些成分在煲汤过程中能够充分溶解在汤中,使得汤品不仅味道鲜美,而且营养丰富。在制作泰和乌鸡汤时,可以根据个人口味和需要加入不同的配料和药材,如枸杞、红枣、黄芪、当归等,以增加汤品的滋补效果和口感。这些配料和药材与泰和乌鸡相互融合,能够产生协同作用,提高汤品的整体营养价值。此外,泰和乌鸡汤还具有多种保健功效,适合各个年龄段的人群食用。尤其是对于身体虚弱、产后恢复、病后调养等人群来说,泰和乌鸡汤更是一种理想的滋补佳品。 泰和乌鸡具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨等特征。
泰和乌鸡,俗称武山鸡,学名丝羽乌骨鸡,发祥于江西省泰和县武山之巅,迄今有2200多年历史。泰和滋补乌鸡汤选用本地原种乌鸡,将整只乌鸡搭配枸杞、党参、红枣、桂圆等食材一起放入沙煲,小火焖煮3小时而成,鸡肉经过长时间的炖煮,肉质酥烂、汤味甘醇,令人回味无穷。早在2000年前,泰和乌鸡的药用价值就在《神农本草经》中得到阐释。到了明朝,李时珍系统地归纳了泰和乌鸡的药用价值,他在《本草纲目》中写道:乌鸡用以补虚体弱,可治中风、上火、胸腹疼痛,食之益于产妇。可有助于妇女崩漏带下、多种虚弱杂症,以及成人幼童之腹泻禁口。任何病症均可将乌鸡煮之,饮汤食肉。将其内脏捣碎搅拌,制成药丸食用亦可。到了当代,乌鸡被写进中医药教科书和辞典,是一味重要的中药或中药原料。 泰和乌鸡以其独特的品质特征、高营养价值和药用价值成为备受瞩目的珍禽品种。发展泰和乌鸡
泰和乌鸡善走喜动,但飞翔能力较差。常规泰和乌鸡价格多少
泰和乌鸡因具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”特征而闻名。这些特征使得泰和乌鸡在外观上极具辨识度,同时也赋予了它独特的药用和营养价值。泰和乌鸡富含18种氨基酸(特别是人体必需的氨基酸)和8种微量元素及大量的维生素。其中,维生素A的含量是鳗鱼的10倍,铁含量比菠菜高10倍,锌含量是大豆的。这些营养成分使得泰和乌鸡成为补虚劳、养身体的上好佳品,具有延缓衰老、调节人体免疫功能等多种功效。泰和乌鸡全身均可入药,骨、肉及内脏均有药用价值。古代医学典籍如《本草纲目》和《本草备要》等均有对泰和乌鸡药用价值的记载。现代科学也证明了泰和乌鸡在多种疾病方面的疗效,如心绞痛、虚劳、消渴等。以泰和乌鸡为原料生产的“乌鸡白凤丸”等中成药更是闻名遐迩。 常规泰和乌鸡价格多少
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