对于传统的蛋黄酥来说,干巴巴的馅料,一口咬下去的话,有一种甜腻干净的口感,吃两口就会觉得有一些腻了,但是对于榴芒的蛋黄素来说和以前我们知道的口感完全不一样,颜值口味保护感都是满分。我们一口...
香薯面包原料:风车面包粉160克、低筋面粉40克、细砂糖32克、盐、即发干酵母、蛋20克、牛奶110克、黄油20克。馅料:地瓜泥200克、细砂糖40克、黄油30克。馅料做法:地瓜蒸熟后过筛...
现在市场上越来越多的甜品店出现在我们的身边,一些甜品品牌凭借着品牌实力和强大的口碑为一 些有想法想创业的人提供了一份机会和平台,就比如现在的酒窝甜品,来看看要经营好一家甜品店 需要哪些...
星野天然酵母白吐司培养酵母:星野天然酵母1袋,30℃的水100克,混匀后放25-28℃的地方培养30小时至熟成。原料:金像面包粉300克、养好的酵母90克、细砂糖18克、奶粉6克、盐、水1...
抹茶栗子包原料:金像面包粉160克、低筋面粉40克、抹茶粉2小匙、细砂糖20克、盐、即发干酵母2克、水126克、黄油16克、板栗50克。做法:1、将除黄油、板栗之外的所有原料放在一起揉至面...
对于传统的蛋黄酥来说,干巴巴的馅料,一口咬下去的话,有一种甜腻干净的口感,吃两口就会觉得有一些腻了,但是对于榴芒的蛋黄素来说和以前我们知道的口感完全不一样,颜值口味保护感都是满分。我们一口...
风车面包粉160克、低筋面粉40克、即发干酵母、细砂糖40克、盐、蛋30克、牛奶94克、黄油30克。表面装饰:蛋液、卡士达奶油。做法:1、将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑;加入黄油...
烘焙的材料有哪些?鸡蛋:这个不用说了,做面包可以不加,做蛋糕的话消耗量大到怀疑人生。特殊品种会有特殊配料:奶粉,可可粉,紫薯粉,柠檬,巧克力豆,巧克力酱,香肠,培根,肉松各种,有的用得多有的用得少,一...
随着人们生活水平的提高,遇到一些节日或是家人的生日,大家总会买蛋糕庆祝,为生活增添一些仪式感。有选择,是一种幸福,但选择本身,往往让人为难,面对糕点店中琳琅满目的蛋糕品种,怎么选择成为了许多人“甜蜜”...
如果只是单独吃生日蛋糕,配合一些饮料的话,尽量选大一些。以5个人为例,5个人选10寸左右。02如果吃生日蛋糕只是一个辅助食物,还要吃正餐的话,生日蛋糕不用很大。5个人8寸,甚至6寸都可以。因为吃完正餐...
罐子蛋糕:芋见芝士 荔浦芋头和法国纯进口奶油融合,浓郁的奶香弥漫着芋头的芬芳。进口芝士和蛋糕结合,是充满着浓郁芝士味的松软绵密。再铺上寒天晶球,尝一口,弥漫着芋头和芝士奶香的多重口感...
塑料转盘:优点:价格便宜,重量轻。缺点:不结实,使用时间长了转台不稳。制作生日蛋糕必备工具,转轴灵活,易于控制旋转时间和转速,操作方便轻松。但制作较大尺寸蛋糕时易倾倒。台面因为是塑料材质,也容易磨损或...