蜂巢蜜是蜂蜜酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢(主要成分是蜂蜡)和蜂蜜两个部分组成，因未经人为加工且不易掺假和污染而备受青睐，而且在营养价值上也比普通蜂蜜要高得多，下面我们就一起来看一看真的蜂巢蜜是什么样子吧！（中）：
颜色
蜂巢蜜的颜色因蜜源植物不同而有差异，但一般多为浅黄色、黄色或棕色的，另外蜂巢蜜可分新蜂巢蜜和老蜂巢蜜两种，其中新蜂巢蜜的颜色相对比较浅且质地软，而老蜂巢蜜的颜色相对比较深且质地硬，简单来说蜂巢蜜越新其颜色就越浅白，反之蜂巢蜜越老则颜色越深黑。
口感
蜂巢蜜的口感因蜜源植物不同而有差异，气味上所有的蜂巢蜜都有对应蜜源植物的香味，入口后甘甜适中(注意不是纯粹的甜味)，回味时有淡淡的酸味和轻微的辣喉感，另外蜂巢蜜因含有蜂蜡而显得很有嚼劲，在咀嚼时和平时嚼口香糖差不多，咀嚼后的残渣主要是蜂蜡。
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注意事项
1、蜂巢蜜含有大量的过敏原，少数过敏体质人群食用后可能引发过敏反应，因此吃蜂巢蜜前一定要确保自己不对蜂巢蜜过敏。
2、蜂巢蜜不能长期过量食用，事实上长期过量食用蜂巢蜜不但易导致肥胖，严重时甚至可能因肥胖而引发糖尿病等代谢疾病。
3、蜂巢蜜比较好不要空腹食用，原因是吃蜂巢蜜能促使胃部大量的分泌胃酸，长期空腹食用易因胃酸过多而引发胃溃疡等问题。
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蜂巢蜜属于蜂蜜的一种，但是营养价值要比普通的蜂蜜更高一些，所以蜂巢蜜也被认为是蜂蜜中的珍贵品种，下面就和小编一起来看看蜂巢蜜的更好食用时间以及食用方法（中）
蜂巢炒鸡蛋
蜂巢平时还可以用来炒鸡蛋，再用它炒鸡蛋时需要把蜂巢提前烘干，然后研成粉末状，每次取出五克和一个鸡蛋，放在一起调匀入锅炒熟，在空腹的状态下吃下去，每天早晚各服用一次，能快速缓解人类的气管炎。但是在用蜂巢炒鸡蛋时一定要注意不能放盐，不然会让它的食疗功效会变差很多。
含服
生活中的蜂巢还可以放在嘴里，长时间含服，还不如以前，可以把蜂巢直接切成两厘米见方的块状，然后直接放在嘴里，把它压到舌头下面，慢慢含服，含服的时间**少要在15分钟以上，然后再把余下的残渣吐掉，连续含服几天以后能让鼻炎症状很快减轻。
巢蜜是蜜蜂完全酿制成熟的封盖蜜脾，主要成分是蜂蜜和蜂蜡，尚含少量蜂茧衣、蜂胶、蜂王浆、蜂花粉等，事实上干净的巢蜜可连巢带蜜一起食用，但并不是所有人群都适合吃巢蜜的，下面一起来看一看巢蜜哪些人不适合吃吧！（中）：
高尿酸
高尿酸不适合吃巢蜜，原因是巢蜜中含有大量的果糖，果糖不但能明显增加嘌呤代谢的原材料，而且还能导致胰岛素抵抗并间接导致血尿酸排泄量减少，因此高尿酸人群吃巢蜜易导致尿酸更高，严重时甚至还可能引起痛风发作。
过敏者
过敏体质要慎吃巢蜜，原因是巢蜜的成分极为复杂且含有一定量的过敏原，少数过敏体质人群吃巢蜜后可能会引发过敏反应，轻者出现喉咙痒、呕吐、腹泻等异常不适，严重时可能导致胸闷、心悸、呼吸困难甚至过敏性休克。
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吃蜂巢蜜的好处：
保护肠胃
蜂巢蜜中含有大量天然活性酶类成分，或一些天然的树脂，这些物质被人体吸收以后，可以调节肠胃功能，而且能促进胃酸分泌提高人类肠胃的消化功能，另外蜂巢蜜中还含有一定数量的蜂胶和蜂蜡，这些物质可以加快肠胃蠕动，清理肠胃中积存的食物残渣，人们食用蜂巢蜜以后能维持肠胃健康也能通便排毒防止***。
增强人体抗病能力
平时人们食用蜂巢蜜，不但能吸收大量的果糖和葡萄糖，还能吸收丰富的维生素，以及微量元素镁和磷等多种营养成分，它能缓解人类体虚，增强人体素质，而且能促进人体免疫，能让人体抗病能力明显提高。
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外观
蜂蜜是由成熟蜂蜜和巢脾组成的，因此整体看起来就像一块巢脾，但并不完全是固体状，颜色与蜜种有关，而普通蜂蜜也叫分离蜜，简单来说指的是从蜜脾中取出来的蜂蜜，外观呈粘稠的液体状且不同的蜜种有不同的颜色，事实上从外观来看非常容易区别蜂巢蜜和普通蜂蜜，只需要看带不带巢脾即可。
成分
蜂巢蜜几乎是所有蜂产品的综合体，主要成分是蜂蜜和蜂蜡，尚含少量的蜂王浆、蜂胶、蜂花粉及蜂茧衣等成分，而普通蜂蜜则只含蜂蜜和少量的蜂花粉，因此从营养成分的种类上来说蜂巢蜜要丰富和多得多，另外蜂巢蜜含有大量的活性酶，而普通蜂蜜基本上没有活性酶(高温浓缩会导致酶类失活)。
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