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蜂巢蜜属于蜂蜜的一种，但是营养价值要比普通的蜂蜜更高一些，所以蜂巢蜜也被认为是蜂蜜中的珍贵品种，下面就和小编一起来看看蜂巢蜜的更好食用时间以及食用方法（上）

蜂巢蜜通常是一块一块的，可以直接食用，蜂巢蜜的蜂蜜的形态有一点不同，蜂巢蜜是一种固体的蜂蜜，形状就像蜜蜂的巢穴，直接吃不仅可以很大程度的保留营养价值，还能够清洁口腔。

直接嚼着吃

蜂巢平时可以直接嚼着吃，就像嚼口香糖那样，取一小块蜂巢，直接放在嘴里慢慢嚼食，把嚼出的蜂蜜慢慢咽下去，然后余下的残渣可以直接吐掉，这样**有利于人体对蜂巢中营养成分的吸收。

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吃蜂巢蜜的好处：

保护肠胃

蜂巢蜜中含有大量天然活性酶类成分，或一些天然的树脂，这些物质被人体吸收以后，可以调节肠胃功能，而且能促进胃酸分泌提高人类肠胃的消化功能，另外蜂巢蜜中还含有一定数量的蜂胶和蜂蜡，这些物质可以加快肠胃蠕动，清理肠胃中积存的食物残渣，人们食用蜂巢蜜以后能维持肠胃健康也能通便排毒防止***。

增强人体抗病能力

平时人们食用蜂巢蜜，不但能吸收大量的果糖和葡萄糖，还能吸收丰富的维生素，以及微量元素镁和磷等多种营养成分，它能缓解人类体虚，增强人体素质，而且能促进人体免疫，能让人体抗病能力明显提高。

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蜂巢蜜好不好？很多人认为从蜂农手里收过来没有过滤的蜜是**纯的，这是一个错误观念。蜂巢蜜没有经过过滤有很多矿物质，长期吃对身体不好。蜂蜜波美度应该在41.6以上的属于一级品。蜂巢蜜在20度是没有结晶的，这一点就更能正说明蜂巢蜜纯不纯，长期喝蜂蜜的密友，从口感上也能分辨出来出。

波美度即蜂蜜的浓度。

科普常识：在标准温度下，蜂蜜的波美度/含水量之间的关系如下：40/23.1，41/21.2，41.5/20.2，42/19.2，43/17。有的蜂蜜产品标签直接标注了波美度值，大部分产品标签则只标注了蜂蜜的质量等级（一级品或二级品）。根据蜂蜜新国标，一级品的含水量一般不超过20%，二级品的含水量一般不超过24%。根据上面的对应关系，一级蜂蜜的波美度应该在41.6度以上。

蜂巢蜜是指连巢带蜜一起食用的蜜脾，因比分离蜜有更高的营养价值而备受追捧，但蜂巢蜜作假的情况和其他蜂蜜一样普遍，在购买时稍不留神就可能买到假蜂巢蜜，下面我们一起来看一看假蜂巢蜜是什么样子的吧！（中）：

口感单一

蜂巢蜜的口感因主要蜜源不同而不同，但所有真蜂巢蜜在食用时都有浓郁的蜜味，回味时可能还有淡淡的酸味和轻微的辣喉感，而假蜂巢蜜则只有单纯的白糖味或糖浆味，有些假蜂巢蜜甚至和直接吃白糖并无两样。

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蜂巢蜜怎么吃

1、冲水喝

蜂巢蜜可以和其他蜂蜜一样用来冲水喝，再用它冲水的时候，需要从蜂巢蜜上取下一小块儿，大约5到10克放在杯子的底部，然后冲入40度左右的温水，用筷子调匀，然后把上层出现的蜂蜡取出不要，再加入少量的柠檬汁，调匀以后直接饮用就可以。

2、直接嚼食

天然的蜂巢蜜还可以放在嘴里直接嚼食，在食用时，可以用小刀，从大块的蜂巢蜜上切下一小块，直接放在嘴里慢慢嚼食，那种感觉就像吃口香糖一样，直到眼后感觉嘴里出现了残留物，这时就只余下蜂蜡了，这时可以把蜂蜡咽下去，也可以直接把蜂蜡吐掉。

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蜂蜜禁忌

(1)忌空腹喝

蜂蜜含有的糖分物质是很丰富的，而这些糖分物质可以刺激胃酸分泌，所以不太适合空腹饮用，空腹喝蜂蜜容易导致胃脏出问题，长期饮用的话容易引发肠胃疾病;所以蜂蜜水比较好饭后饮用。

(2)忌开水泡

蜂蜜里面含有一些活性酶以及各类营养成分，所以如果用开水兑服的话容易破坏其营养，会降低蜂蜜的营养。所以不能直接用开水兑水饮用，比较好的用温开水兑服，温水可以很好的保持各种酶的活性。

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