简单吃法
蜂巢蜜的吃法非常简单，事实上干净卫生的蜂巢蜜是完全可以直接食用的，在食用时可以取一小块蜂巢蜜像糖一样含在嘴里慢慢吸蜂蜜，等蜂蜜吸完后再咀嚼蜂巢2～3分钟，然后将残渣(主要是蜂蜡)吐掉即可(蜂蜡也是可以食用的，因此吞下也没有什么问题)，也可以将蜂巢蜜中的蜂蜜取出来食用，但这样和直接吃蜂蜜没有太大的区别，少了很多如蜂胶、蜂王浆等营养成分。
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蜜种定义
蜂巢蜜是蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，但假如要详细的了解蜂巢蜜则要从蜜蜂酿蜜说起，蜜蜂采蜜回巢后会将采集的花蜜交给内勤蜂，内勤蜂会对花蜜进行反复的酿制并储存在巢房中，等蜂蜜完全酿制成熟后(大致需要7天左右)工蜂会用蜂蜡将巢房封盖，而这种成熟封盖的蜂蜜连带巢脾一起则被称之为蜂巢蜜。
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蜂巢蜜是蜂蜜酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢(主要成分是蜂蜡)和蜂蜜两个部分组成，因未经人为加工且不易掺假和污染而备受青睐，而且在营养价值上也比普通蜂蜜要高得多，下面我们就一起来看一看真的蜂巢蜜是什么样子吧！（上）：
形态
蜂巢蜜由蜂巢和蜂蜜组成，在外观上看起来很像巢脾，只是巢房里有蜂蜜并封有蜡盖，从整体看上蜂巢蜜呈固体状，但又不是完全的固体，而是像流油一样的流体，另外自然形成的蜂巢蜜一般是不规则的，在养蜂生产中也可用一些特殊的方法使蜜蜂生产出相对规则的蜂巢蜜。
外观
蜂蜜是由成熟蜂蜜和巢脾组成的，因此整体看起来就像一块巢脾，但并不完全是固体状，颜色与蜜种有关，而普通蜂蜜也叫分离蜜，简单来说指的是从蜜脾中取出来的蜂蜜，外观呈粘稠的液体状且不同的蜜种有不同的颜色，事实上从外观来看非常容易区别蜂巢蜜和普通蜂蜜，只需要看带不带巢脾即可。
成分
蜂巢蜜几乎是所有蜂产品的综合体，主要成分是蜂蜜和蜂蜡，尚含少量的蜂王浆、蜂胶、蜂花粉及蜂茧衣等成分，而普通蜂蜜则只含蜂蜜和少量的蜂花粉，因此从营养成分的种类上来说蜂巢蜜要丰富和多得多，另外蜂巢蜜含有大量的活性酶，而普通蜂蜜基本上没有活性酶(高温浓缩会导致酶类失活)。
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蜂巢蜜属于蜂蜜的一种，但是营养价值要比普通的蜂蜜更高一些，所以蜂巢蜜也被认为是蜂蜜中的珍贵品种，下面就和小编一起来看看蜂巢蜜的更好食用时间以及食用方法（上）
蜂巢蜜通常是一块一块的，可以直接食用，蜂巢蜜的蜂蜜的形态有一点不同，蜂巢蜜是一种固体的蜂蜜，形状就像蜜蜂的巢穴，直接吃不仅可以很大程度的保留营养价值，还能够清洁口腔。
直接嚼着吃
蜂巢平时可以直接嚼着吃，就像嚼口香糖那样，取一小块蜂巢，直接放在嘴里慢慢嚼食，把嚼出的蜂蜜慢慢咽下去，然后余下的残渣可以直接吐掉，这样**有利于人体对蜂巢中营养成分的吸收。
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蜂巢蜜嚼不烂是真的吗?蜂巢蜜为什么嚼不烂?东南亚蜂巢蜜价格
蜂巢蜜好不好？很多人认为从蜂农手里收过来没有过滤的蜜是**纯的，这是一个错误观念。蜂巢蜜没有经过过滤有很多矿物质，长期吃对身体不好。蜂蜜波美度应该在41.6以上的属于一级品。蜂巢蜜在20度是没有结晶的，这一点就更能正说明蜂巢蜜纯不纯，长期喝蜂蜜的密友，从口感上也能分辨出来出。
波美度即蜂蜜的浓度。
科普常识：在标准温度下，蜂蜜的波美度/含水量之间的关系如下：40/23.1，41/21.2，41.5/20.2，42/19.2，43/17。有的蜂蜜产品标签直接标注了波美度值，大部分产品标签则只标注了蜂蜜的质量等级（一级品或二级品）。根据蜂蜜新国标，一级品的含水量一般不超过20%，二级品的含水量一般不超过24%。根据上面的对应关系，一级蜂蜜的波美度应该在41.6度以上。 东南亚蜂巢蜜价格
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