缅甸天然蜂巢蜜可以直接吃吗

蜂巢蜜和土蜂蜜都是备受青睐的蜜种，但很多人却搞不清楚二者的关系，甚至可能以为是一种蜂蜜的不同称谓，实际上二者既有相似之处也存在着很多的不同，下面我们就一起来看一看蜂巢蜜和土蜂蜜的区别吧！（上）：

定义

蜂巢蜜是指连巢带蜜一起食用的蜂蜜，而土蜂蜜是指土蜂(中蜂)采集百花酿制的蜂蜜，因此从定义上蜂巢蜜和土蜂蜜是完全不同的蜜种，二者一个是指蜜蜂(所有蜂种)完全酿制成熟的蜜脾，另一个则是特指中蜂(中华蜜蜂)完全酿制成熟的百花蜜。

蜜源

蜂巢蜜可以是任何的单一蜜源，也可以是多蜜源组成的百花蜜，而土蜂蜜的蜜源则极为复杂，几乎涵盖了中蜂采集范围内的所有蜜源，另外土蜂蜜其实没有固定的蜜源，也就是说当地有什么中蜂就采什么，因此蜂巢蜜和土蜂蜜在蜜源上差异明显。

外观

蜂蜜是由成熟蜂蜜和巢脾组成的，因此整体看起来就像一块巢脾，但并不完全是固体状，颜色与蜜种有关，而普通蜂蜜也叫分离蜜，简单来说指的是从蜜脾中取出来的蜂蜜，外观呈粘稠的液体状且不同的蜜种有不同的颜色，事实上从外观来看非常容易区别蜂巢蜜和普通蜂蜜，只需要看带不带巢脾即可。

成分

蜂巢蜜几乎是所有蜂产品的综合体，主要成分是蜂蜜和蜂蜡，尚含少量的蜂王浆、蜂胶、蜂花粉及蜂茧衣等成分，而普通蜂蜜则只含蜂蜜和少量的蜂花粉，因此从营养成分的种类上来说蜂巢蜜要丰富和多得多，另外蜂巢蜜含有大量的活性酶，而普通蜂蜜基本上没有活性酶(高温浓缩会导致酶类失活)。

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蜂巢蜜好不好？很多人认为从蜂农手里收过来没有过滤的蜜是**纯的，这是一个错误观念。蜂巢蜜没有经过过滤有很多矿物质，长期吃对身体不好。蜂蜜波美度应该在41.6以上的属于一级品。蜂巢蜜在20度是没有结晶的，这一点就更能正说明蜂巢蜜纯不纯，长期喝蜂蜜的密友，从口感上也能分辨出来出。

波美度即蜂蜜的浓度。

科普常识：在标准温度下，蜂蜜的波美度/含水量之间的关系如下：40/23.1，41/21.2，41.5/20.2，42/19.2，43/17。有的蜂蜜产品标签直接标注了波美度值，大部分产品标签则只标注了蜂蜜的质量等级（一级品或二级品）。根据蜂蜜新国标，一级品的含水量一般不超过20%，二级品的含水量一般不超过24%。根据上面的对应关系，一级蜂蜜的波美度应该在41.6度以上。

蜂巢蜜真假的辨别方法 如何鉴别蜂巢蜜的真假（上）：

1、大家在购买蜂巢蜜以后，可以取一杯比较热的开水，然后把一小块蜂巢蜜加入进去，看巢蜜融化以后杯子中的水有什么变化，如果杯子中的水依然是透明的，而且底部也没有沉淀产生，那么说明这种蜂巢蜜的质量还是不错的。

2、质量出色的天然蜂巢蜜并不是以固体状态存在的，应该是一种浓稠的液体

人们看上去时，蜂巢就像一个盛放巢蜜容器，而蜂巢蜜里的蜂蜜就像浓油一样，有种快要流出来的感觉。

蜂巢蜜的各种吃法,云南雅楠生物科技有限公司。

蜂巢蜜是指连巢带蜜一起食用的蜜脾，因比分离蜜有更高的营养价值而备受追捧，但蜂巢蜜作假的情况和其他蜂蜜一样普遍，在购买时稍不留神就可能买到假蜂巢蜜，下面我们一起来看一看假蜂巢蜜是什么样子的吧！（下）：

结晶成块

蜂巢蜜是比分离蜜更难自然结晶的蜂蜜，但并不表示蜂巢蜜就完全不结晶，事实上在低温环境下蜂巢蜜也能缓慢结晶，而假蜂巢蜜要么完全不结晶，要么结晶后呈坚硬的块状，这些块状固体其实是糖浆凝固而成的。

价格便宜

蜂巢蜜的生产周期较长且会错过花期，因此真蜂巢蜜的价格一般都不便宜，有些蜂巢蜜甚至比对应的分离蜜还要贵上一些，而假蜂巢蜜只要材料足够随时可做到批量生产，体现在价格上就是假蜂巢蜜往往特别便宜。

综上所述，蜂巢蜜是比分离蜜更高级的营养食品，作假情况与其他蜂蜜相比有过之而无不及，因此在购买蜂巢蜜时一定要注意鉴别真假，尽量不要买那些价格异常低廉的蜂巢蜜。

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蜂巢蜜什么时候吃比较好？

早上空腹吃蜂巢蜜：清宿便

人体在经过一夜的睡眠，体内的食物大多消化完了，胃空而肠满，肠道中聚集了大量的粪便，在早上冲一杯蜂巢蜜泡水，能帮助清理宿便，排出***，对肠胃不好的人来说还能缓解。

饭前吃蜂巢蜜：开胃促消化

蜂巢蜜中含有很多蜂蜜，没有经过任何的加工处理，含有蜂蜜独有的香味，在饭前食用能起到开胃健食之效;同时蜂蜜在食用之后会促进胃酸的蜂蜜，在饭前食用还能帮助消化，对胃肠功能不宜的人来说十分有益。

三餐之间吃蜂巢蜜：补充能量

人在三餐之间，体内能量消耗殆尽，人的大脑容易疲乏，在这时候食用蜂巢蜜能很快的吸收其中的葡萄糖和果糖，补充一定的能量，为后面的2~3小时提供足够的活力基础，增强工作学习能力，提高效率。

缅甸天然蜂巢蜜可以直接吃吗

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