而且这些3~6臂S***的臂越多，即含仲羟基越多，聚合速度越慢，品体球粒生产速率和等温结品速率越小，结品度越低，提高了共聚物的热稳定性。
国际上正在用赤藓糖醇取代普通食糖，甚至取代木糖醇，这已成为健康时尚的选择。赤鲜糖醇对酸、热稳定，在化学工业中还可作为中间体合成化学原料用于制造合成树脂、聚脂、聚醚多羟基化合物、表面活性剂等，同时它还可以代替甘油，作为化妆品的成分，延缓化妆品变质。另外，以赤藓糖醇为原料合成一些稀有产物，如以赤藓糖醉作为底
物生产稀有的L-赤藓糖 赤藓糖醇具有***变异链球菌生长和产酸的作用，而且在高浓度下使用时，赤藓糖醇的这种效果优于木糖醇。天津食品级赤藓糖醇
10月13日,欧盟发布**会实施条例(EU)2015/1832,修订了(EC)No1333/2008号食品添加剂法规附录2,批准赤藓糖醇(Erythritol)作为风味增强剂用于低热量或无添加糖调味饮料。2003年欧盟食品科技**会(SCF)认为,赤藓糖醇用于食品是安全的。然而出于低龄消费者可能会过量摄取赤藓糖醇导致腹泻的风险,欧盟未批准其用于饮料。之后欧盟食品安全局于2015年2月12日发布意见指出,按照1.6%的添加水平将赤藓糖醇用于非酒精饮料不会产生腹泻风险。该法规自发布后第20天起生效。欧盟批准赤藓糖醇用于低热量或无糖调味饮料<正>10月13日,欧盟发布**会实施条例(EU)2015/1832,修订了(EC)No1333/2008号食品添加剂法规附录2,批准赤藓糖醇(Erythritol)作为风味增强剂用于低热量或无添加糖调味饮料。陕西赤藓糖醇GB可广泛应用于包衣、压片辅料、吸入剂载体/赋形剂等领域。
作为中温相变材料赤藥糖醉具有相变温度合适、相变潜热大、相变体积变化小、热稳定性好、无腐蚀、无毒、不燃、相容性好的优点，但具有导热系数低的缺点。骆峰生”采用自发熔融浸渗工艺将高潜热固-液相变材料封装在三维开孔连通、高导热率的石墨化泡沫炭骨架中，采用优势组合制备出高导热、高储能且无需额外封装的复合相变储能材料，结果表明，未添加赤菜糖醇的石墨化泡沫炭的压缩强度是405MPa.而添加了赤藻
糖醇的储能材料压缩强度是5. 09MPa.提高了26%。同时利用赤深糖醇作为相变材料，研究不同形式的蓄热器都能在不同程度上实现能量的储存和释放，为赤藻糖醉相变蓄热技术的应用提供理论基础。
赤藓糖醇主要性质
（1）甜度低：赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清凉味，口味**，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用能***其高倍甜味剂的不良风味。
（2）稳定性高：对酸、热十分稳定，耐酸耐碱性都很高，在200度温度以下也不会发生分解和变化，不会发生美拉德反应而发生变色。
（3）溶解热高：赤藓糖醇溶解于水中时具有吸热效果，溶解热只有97.4KJ/KG，比葡萄糖和山梨糖醇的吸热度都高，食用时具有清凉感。
（4）溶解度：25℃赤藓糖醇的溶解度为37%（W/W），随着温度升高赤藓糖醇溶解度升高，易于结晶析出晶体。
（5）吸湿性低：赤藓糖醇非常容易结晶，但在90%湿度环境中都不会吸湿，易于粉碎得到粉末状产品，可用于食品表面防止食品吸湿而变质。 赤藓糖醇比木糖醇的耐受量更高。
赤藓糖醇是糖，而且是一种安全性特别高，即使血糖比较偏高的人群吃了，也是没有任何影响的，***阶段是可以吃的。优点很多，赤藓糖醇有许多***的功能和应用优势，因为赤藓糖醇的分子量很小，大部分可以在小脑内快速的吸收，但不会被代谢分解，很快就会随尿液排出体外。
赤藓糖醇与其他糖醇相比，具有许多***的功能和应用优势，因为赤藓糖醇的分子量很小，大部分赤藓糖醇可以在小脑快速吸收，但不会被代谢分解，很快就会随尿液排出体外。另外赤藓糖醇不能被口腔细菌利用，对牙齿无害。此外，赤藓糖醇的平均血糖指数和平均胰岛素指数低于木糖醇，因此赤藓糖醇对血糖的影响较小，具有抗氧化活性。赤藓糖醇一般对肾脏无害。 国际上正在用赤藓糖醇取代普通食糖，甚至取代木糖醇，这已成为健康时尚的选择。陕西赤藓糖醇GB
赤藓糖醇也可以用于提神固体饮料，因为赤藓糖醇溶解时会吸收大量的热。天津食品级赤藓糖醇
糖果类
时下糖果巧克力市场也已经由早期的用蔗糖作为基础原料开始向用新的低糖低热型糖基作为原料的产品转化延伸，近几年功能型糖制品在市场上被***得热火朝天，已成为时下国际糖果市场的消费热点和开发重点，市场潜力巨大。然而并非所有低热低糖型的糖基都可以代替蔗糖用于糖果巧克力的生产，使用的新原料必须能从口感和物理化学的角度代替蔗糖，还必须要对人身体健康有益。经过长期的实践研究证明，新型功能性原料赤藓糖醇完全符合要求，赤藓糖醇的口感与蔗糖一样，无需另外添加阿斯巴甜或糖精之类强力甜味剂，用赤藓糖醇制成的糖果比其他“非蔗糖”糖果的口感清爽冰凉 天津食品级赤藓糖醇
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