仓储冷链方面发展:1、科技赋能:可能一讲到冷链物流,大家就会打上“劳动力大”、“没有技术含量”等标签,但实际上不是这样,现在绝大多是企业都会有大笔资金投放在冷链物流技术方面,今后科技将代替人工,为冷链物流赋予更高的价值。2、人才培养:冷链物流因为此次**走入了人们的视线,也让大家对冷链物流有了初步的了解,但整体行业内专业人才存在缺口,包括规划、操作、管理等各类人才,同时在**等此类特殊场景下,专业人才的储备不足的问题更加凸显。现已有多所高校设立“冷链物流”专业方向,为今后冷链企业输送冷链专业高材生。冷链前期建设的投入较大,建成之后要靠货运稳定,才能维持经营并盈利。仓储冷链小冷藏库安装
选择适合的仓储货架:目前仓储冷链系统中较常见的钢货架结构形式有:驶入式货架、后推式货架、重力式货架、电动移动式货架、阁楼货架及其物流平台、穿梭式货架、自动化立体仓库等密集存储系统;当然也可以根据存储物品的特性、库房结构与作业模式等采取地堆存储、码垛存储形式或者其它低密度存储货架结构,如托盘式货架结构、悬臂货架结构等。仓储冷链解决方案的评价首要的就是合适、高效、可行,满足客户的需求,其次才是仓储冷链解决方案本身的经济性,以比较或者合理整合各仓储冷链解决方案的优势,并根据实际案例的运营效果,建立合适的方案评价指标。湖北省罗田县仓储冷链蔬菜保鲜气调库改造中国冷链产业的整体发展规划欠缺影响了食品冷链的资源整合,供应链上下游之间缺乏配套协调。
农产品仓储冷链物流需掌握三大特点: 1、建设投资大,系统庞大复杂。比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。 2、时效性。要求各环节具有更高的组织协调性。由于易腐食品的时效性,要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性,所以仓储冷链的运作始终是和能耗成本相关联的,有效控制运作成本与仓储冷链的发展密切相关。 3、高成本性。为了确保生鲜果蔬等在流通各环节中始终处于规定的低温条件下,必须安装温控设备,使用冷藏车或低温仓库,采用先进的信息系统等。农产品仓储冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高。
制定有国家或行业标准,并有专门机构管理国外发达国家对仓储冷链物流行业制定了相关规定和技术标准,对食品生产、加工和流通的每一个环节提出明确要求,对有些食品还专门制定了行业标准,对保鲜物流系统中的各阶段做出具体的温控规定,并对各种运输工具也有专门的规定,包括容器和托盘等。与此同时,还成立了专门的机构负责农产品仓储冷链物流体系的运作管理,使得仓储冷链物流处于国家和公众的监督之下。实践表明,国家或行业标准的制定,专门机构的监督管理,对保证仓储冷链物流具有至关重要的作用。到2015年,我国将初步建成农产品仓储冷链物流网络服务体系。
农产品冷链运输过程中,存在诸多“断链”的薄弱环节。冷链运输的技术要求高、运行成本高、协作难度大,冷链运输过程中存在冷链断开的现象。就客观因素而言,一方面是不同冷链环节的标准不同,比如在公路和铁路冷链转运过程中,两种冷藏设备和包装制式有差别,导致转换过程没有在低温环境下完成。另一方面是部分技术达不到要求,不同农产品的适宜温度有差别,有的设备缺少分区温控的手段,将需冷冻的农产品放进冷藏区。主观方面来看,主要是成本控制的问题,比如在肉制品运输过程中,运输企业为了降低成本,中途关闭冷储设备,导致冷链“断链”,以及终端配送中,不用保温包装,导致产品变质。冷链在于能控制易腐产品温度,确保其使用的安全性,保证消费者在购买时产品仍具有良好的品质。湖北省罗田县仓储冷链小型冷冻库建造
充分调动冷链环节行为主体的积极性,特别是重点培育第三方物流、提高农民的组织化程度。仓储冷链小冷藏库安装
冷链物流既是一块香饽饽,也是一块难啃的骨头。冷链物流市场、企业高速扩展的同时,行业内也有比较多问题尚未解决。1、冷库内部空间使用率较低,不只加大出入库难度,也降低了日常吞吐量。2、日常出入库频繁,加上人工作业,效率低,出错率高。3、缺乏批次管理,难以实行先进先出,库存周转率低。4、货主货品繁多,为了能准确统计每个货主的数量,往往需要花费大量的时间。5、每个货主的计费方式复杂,增大了结算收款的难度,且存在错算和漏算等情况。6、数据更新靠人工采集和录入,数据存在错误性和延迟性,参考价值低。仓储冷链小冷藏库安装