目前,各大生鲜电商平台的物流配送,大多采用的还是“二段式”半程冷链,即依托城市间干线冷链运输,以城市冷库做节点,配合冷藏车等保温设施完成配送上门。但采用专业的冷藏车配送入户,对于分布较为零散的居民楼散户散单,成本太过高昂。在新零售的浪潮下,不少生鲜企业开始尝试线上和线下实体门店的资源整合,即通过设立前置仓和铺设实体店的方式,以“点”带“面”,建立三公里辐射配送体系,由此,末端配送也成为冷链投资的一个重点领域。末端配送配送距离近、时间短,可采用冰袋将货物保存在低温状态,节省了持续制冷的物流成本。企业可与社会性专业物流企业结成约定,有效利用第三方物流企业,实现冷链物流业务。仓储冷链蔬菜保鲜库建造
常规冷链物流中心主要业务有仓储保管、初步加工、产品展示等,作业功能区包括理货区、暂存区、常温区、阴凉区、冷藏区、低温冷冻区、展示区、流通加工区、拣货区、废物集中区、商务区等,需要分析冷链物流中心的功能区域、设备布局、物流走向和运作流程,依据各功能区域之间的物流数据分析寻找内部物流频繁的区域以及相对物流较少的区域,确定各作业功能区的密切程度,再结合作业单位的可规划利用面积合理设计布局、模拟运行,以确定相对合理的仓储冷链解决方案,钢货架结构及其类型也只是其中比较关键的应用技术之一,直接决定仓储量、进仓物品的较短存储与较长存储期、周转率及其运行效能等。仓储冷链蔬菜保鲜库建造农产品冷链物流技术高速发展,物流管理水平不断提高。
使用价格相对较高的仓储冷链物流对企业是否有好处。这是一个利益的问题,并牵涉到整个价值链上的各方。如果一些供应商想使用正规的车,但是零售商或消费者并没有因此而给予额外的照顾(没有在零售上得到好处),而是与其它的供应商同等对待(如在收货时所执行的标准不同,无法严格执行,从而打击了好的品牌)。由于并没有因为某个供应商提供较好的仓储冷链物流而给予额外的照顾,这样一来就间接地鼓励了供应商使用非标准的车(杂牌军)。而真正能做到的供应商则在少数,这是一个利益的问题,而不是一个物流的问题。很大的阻力在于一些供应商也想使用正规的车,零售商并没有给予额外的照顾。上海的一些零售商严格要求使用冷藏车,这在整个中国要求是很高的。
对冷链物流行业的弱势进行分析。首先,我国此行业的标准落实不到位,很多企业没有按照国家标准执行,自律性差,行业发展举步维艰。第二,设备落后、技术水平低,导致无法为易腐食品流通系统地提供低温保障。第三,仓储冷链物流理念推广薄弱,仓储冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大,价格也相对偏高。而人们往往倾向于廉价的违规产品却并不知情,由此也给仓储冷链物流的发展添加了阻碍。 中国仓储冷链物流行业发展势头还是不错的,其中不免存在一些问题。因此建议应该认真的分析此行业的“性格”,明确其优缺点,做到有的放矢,对发展中出现的问题应对自如。冷链物流的复杂性和高成本等问题是业内长期积极探讨的问题。
通过原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新等多种形式,不断提高多式联运基础设施和硬件建设水平,加强生产、储藏、加工、运输、销售各节点技术的改造与升级,各个方面推动中国农产品冷连物流跨越式发展。一是继续加强运输主干线及其附属场站的基础设施改造,尽快形成与多式联运相适应的配套的综合运输网络及完善的仓储冷链配送设施;二是鼓励GPS、自动识别等技术的应用,通过网络平台和信息技术将承运人、用户、制造商、供应商及相关的银行、海关、商检、保险等单位联结起来,实现对货物的全程监控和资源共享、信息共享,提高全社会整体运输效率;三是引进、推广自动化冷库技术和库房管理系统、真空预冷技术、无损检测与商品化处理技术、运输车温度自动控制技术等先进技术,提高技改能力和技术更新能力。仓储冷链物流具有非常高的效率,不同地域之间的食物输送非常的方便,食物在运送到目的地时仍然很新鲜。仓储冷链蔬菜保鲜库建造
在仓储冷链物流行业发展的日益红火时,优缺点也显得日益明显。仓储冷链蔬菜保鲜库建造
建冷库已经不是一个前端的技术,同时购买冷藏车也不是非常贵了,故基础设施的不足也就不是一个问题(特别是在资金过剩的中国),很难是仓储冷链的管理人才的培养和建立一个好的管理体系。中国仓储冷链还是缺乏管理和人才, 毕竟现代仓储冷链物流的发展在中国还是不太长,在物流里面也是一个附加值较高的领域,内部一点一点培养起来,否则会是一个很大的制约,第四方的物流管理是输出管理,是一种重管理、轻资产的方式。国家出台的物流企业的标准就是要求拥有多少固定资产,这是一种误导,会重资产,而产生浪费资源。仓储冷链蔬菜保鲜库建造