冷链仓储物流的政策、标准将日益完善国外的冷链物流技术已经逐步进入国内并开始推广。生鲜农产品出口企业率先引进国际先进的HACCP(危害分析和临街控制点)、GMP(良好操作规范)等管理技术,普遍实现了全程低温控制。大型肉类屠宰企业开始应用国际先进的冷链物流技术,从屠宰、分割加工、冷却成熟等环节低温处理起步,逐步向储藏、运输、批发和零售环节延伸,向全程低温控制方向发展。我国相关部门已经认识到冷链物流与仓储业政策、标准缺失的问题,已经开始积极着手制定。2011年底我国将在冷链作业、冷库管理、企业评估、水产品、畜禽产品运作规范等方面完成制定5项国家标准。在贸易政策方面:鼓励、支持农产品冷链物流企业积极参与国际竞争。湖北省罗田县仓储冷链移动冷冻库安装
前瞻产业研究院预测称,在国家强制性冷链物流标准将出台的背景下,我国冷链物流将有极大发展空间。以中国食品年供应量总额在1700亿美元,到2020年将达到8000亿美元估算,预计未来冷链物流的市场需求可达数百亿乃至千亿美元。此外,不少生鲜电商正在将目光瞄准物流服务方面。据了解,今年的“双11”,各大电商平台纷纷把生鲜品类的“价格战”转向“服务战”,瞄准了售后环节。如天猫生鲜在售后方面推出“坏单包退”服务,京东则是在生鲜类商品中正式上线“天天果园”的自营项目,享受“211限时达”、“自提”等服务支持。有业内人士表示,大多数生鲜电商还未进入盈利阶段,但随着消费者网购习惯的逐步形成,想要提高用户忠诚度,关键在于提升产品的安全品质,注重冷链物流的建设,加强消费服务的引导,把布局重心从榨取上游利润获取价值变成依托于产品和服务创造价值上。罗田县仓储冷链大型冷藏库改造标准健全的农产品冷链物流服务体系,才能把农产品冷链仓储物流推向标准化、规范化的方向发展。
发达国家的仓储冷链物流意识比较强,发达国家把产后贮藏加工保鲜放在农业的首要位置,比如美国农业总投入30%用于生产, 70%用于产后加工保鲜;意大利、荷兰农产品保鲜产业化率为60%,而日本则大于70%。欧、美、日等国食品冷藏运输率均达到80%~90%,日本果蔬在流通过程中有98%通过仓储冷链,果蔬损失率控制在5%以下。美国的蔬菜水果低温物流更为典型,产品从田间收获后到消费者的冰箱一直在低温环境中流通,水果蔬菜在物流环节的损耗率*有1%~2%。
规模以及网络化布局同样是冷链物流企业提升服务的重要一步。冷库需要在全国中心的节点城市、一二线城市形成网状,数量、面积一定要达成一定的规模,才可以为大型电商、经销商与连锁超市提供全链条的服务。因此,新型冷库的建设和改造仍然有比较大的市场空间。无论对于企业还是个人,投资较能体现其对一个生意的态度,因为没有人会拿自己的真金白银开玩笑。如今众多企业对冷链市场、冷链技术的巨额投入,让我们有理由看好这个市场的发展。至于群雄逐鹿,较终谁能够在这个市场挖到较大的金矿,让我们拭目以待吧。企业可与社会性专业物流企业结成约定,有效利用第三方物流企业,实现冷链物流业务。
农产品冷链运输过程中,存在诸多“断链”的薄弱环节。冷链运输的技术要求高、运行成本高、协作难度大,冷链运输过程中存在冷链断开的现象。就客观因素而言,一方面是不同冷链环节的标准不同,比如在公路和铁路冷链转运过程中,两种冷藏设备和包装制式有差别,导致转换过程没有在低温环境下完成。另一方面是部分技术达不到要求,不同农产品的适宜温度有差别,有的设备缺少分区温控的手段,将需冷冻的农产品放进冷藏区。主观方面来看,主要是成本控制的问题,比如在肉制品运输过程中,运输企业为了降低成本,中途关闭冷储设备,导致冷链“断链”,以及终端配送中,不用保温包装,导致产品变质。随着农产品仓储冷链物流行业竞争的不断加剧,大型农产品仓储冷链物流企业间并购整合与资本运作日趋频繁。湖北省罗田县仓储冷链医疗冷冻库报价
中国农产品冷链物流业的快速发展,国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。湖北省罗田县仓储冷链移动冷冻库安装
近年来,冷链一直成为人们热议的话题,特别是****以来,新发地等海鲜市场出现的病例更加引起人们对冷链行业安全的关注。2020年对冷链物流来说是极具挑战的一年。同时,也暴露出冷链物流的食品安全等问题,给整个行业带来了冲击,但同时这也给冷链物流带了新的发展机遇。**面前,给了冷链物流行业一个深度思考的机会。经过特殊的环境的考验和挑战,冷链物流如何进行转型升级,实现长远发展?是摆在每个冷链物流行业从业者面前的一道思考题。目前,全国**防控形势整体向好,但仍面临**反弹的压力,生鲜食品类物流全链条安全受到社会的普遍关注。湖北省罗田县仓储冷链移动冷冻库安装