冷链之物流策略规划,其主要策略目标为冷冻(藏)商品的供应链管理。供应链指的是,从获得原料到把产品送到顾客手上的所有活动。供应链不只是效率,而是一种创造竞争优势的能力;而未来的竞争,将不是一个公司对一个公司的竞争,而是一个供应链对另一个供应链的竞争。规划并应用冷冻(藏)物流中心的先进设备及IoT技术,可以将供货商和顾客整合成一个多赢的供应链;而这将是低温食品业者未来在市场上制胜的关键成功因素。其主要是以“冷冻工艺为基础、制冷技术为手段的物流活动,其目的在于使物品从生产到销售的全部环节都能够处在规定的温度控制下,以保证物品的质量并确保食品安全,并能够节能环保减少物品损耗”为目的。冷链物流不但具有良好的生鲜产品的保质功能并且运输的时间也能够得到极大的压缩。仓储冷链食品冷库设计
“十二五”期间国家对仓储冷链的发展进程作出了明确规划,将建成一批效率高、规模大、技术新的跨区域仓储冷链配送中心,培育有较强国际竞争力的仓储冷链带头企业,建成布局合理、设施先进、上下游衔接、功能完善、管理规范、标准健全的农副产品仓储冷链服务体系。1960年,我国处于经济困难时期,一遇到自然灾害,就会导致农副产品短缺。为此,国家在一些大城市和农副产品主产区建立一批大型冷库,并配备少量冷藏车。这些设施对稳定市场价格和保障居民副食品供应发挥了一定作用。湖北省罗田县仓储冷链果蔬保鲜库安装在贸易政策方面:鼓励、支持农产品冷链物流企业积极参与国际竞争。
加拿大仓储冷链发展的成功经验表明,不管是物流企业、批发市场。还是配送中心,在起步阶段,国家的支持和引导资金的投入至关重要。中国农产品仓储冷链还处于起步发展阶段,一方面,在硬件设施建设、微观技术和宏观管理上还缺乏经验;另一方面。由于从“田间一餐桌”整个物流过程链条太长,一家企业难以完成仓储冷链系统建设。2005年,中国物流业增加值为1.2万亿元,同比增长12.5%,物流对国民经济发展的支撑和促进作用日益显现,更需要国家对现有的交通运输、仓储、配送各环节资源进行有效整合。因此,根据仓储冷链自身发展的特点和发展的实际需求,需要加大资金投入,并逐步形成多方参与的多元化投入机制。依据供应链物流管理模式和多种形式农产品仓储冷链体系的要求,引导资金支持的对象,一是大型批发市场和配送中心,二是提供社会公共服务的第三方物流中心。三是产地加工企业。支持的重点内容主要是硬件设施建设、分析检测设备、标准的制定与人员培训等。
前瞻产业研究院预测称,在国家强制性冷链物流标准将出台的背景下,我国冷链物流将有极大发展空间。以中国食品年供应量总额在1700亿美元,到2020年将达到8000亿美元估算,预计未来冷链物流的市场需求可达数百亿乃至千亿美元。此外,不少生鲜电商正在将目光瞄准物流服务方面。据了解,今年的“双11”,各大电商平台纷纷把生鲜品类的“价格战”转向“服务战”,瞄准了售后环节。如天猫生鲜在售后方面推出“坏单包退”服务,京东则是在生鲜类商品中正式上线“天天果园”的自营项目,享受“211限时达”、“自提”等服务支持。有业内人士表示,大多数生鲜电商还未进入盈利阶段,但随着消费者网购习惯的逐步形成,想要提高用户忠诚度,关键在于提升产品的安全品质,注重冷链物流的建设,加强消费服务的引导,把布局重心从榨取上游利润获取价值变成依托于产品和服务创造价值上。仓储冷链物流企业不断涌现,并呈现出网络化、标准化、规模化、集团化发展态势。
冷链物流它发挥价值的关键之处在哪里?1、就是冷链传输了,是指在一定温度下,通过对所需的传输机械设备、器皿等的使用,达到对生鲜农产品的分类拣选、包装。2、是冷链装卸,这是非常重要也是操作难度较大的一步。冷藏、冷冻物品时要对卸货车辆与卸货仓库进行密封处理,保证卸货期间物品温度升高控制在允许范围。并且,卸货作业中断时,要即时关闭运输设备厢体门,保持制冷系统正常运转。3、是冷链运输,它也是冷链物流中的一个重要环节。冷链运输的成本较高,且包含较复杂的移动制冷技术和保温箱制造技术,冷链运输里包含更多的风险和不确定性。农产品仓储冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高。湖北省罗田县仓储冷链海鲜气调库建造
生产厂商有一整套的仓储冷链物流管理系统,能在运输中保证鲜奶的质量,建立由厂商直接配送的运输服务。仓储冷链食品冷库设计
《农产品仓储冷链发展规划》将加速仓储冷链市场的快速 扩容,规划实施后,我国将增加1000万吨冷藏库的能力,预计将带动社会投资2000亿。编者也从空调制冷大市场**口中获知,农产品作为仓储冷链中很大的市场,其消费市场远超工业方面的需求。空调制冷大市场的**还表示,随着中国消费者越来越多地食用动物蛋白、奶制品和即食类方便食品,以及中国消费者越来越重视食品安全,中国对冷链基础设施的需求正变得空前巨大。但在市场扩容的同时,区域性的分化也非常严重,在一些经济发达和靠洋沿海的大城市,国际性、区域性的盛会,如北京奥运会、上海世博会和广州亚运会,使得前线城市的国际化程度日益提升,冷链市场也有了显着增长。再如如青岛和大连,作为重要的出口市场,发展势头也非常迅猛。虽然,区域冷链经济的崛起未必能表示各个方面的仓储冷链产业的成长,但是其快速发展的趋势是不可逆转的。仓储冷链食品冷库设计