我国常见的冷藏库的种类有哪些:(1)按库容大小分类有大型、中型和小型之分。一般资料上讲的商业大、中型库,库容都偏大。根据目前我国产地冷库都比较小的特点以及**的习惯称谓,可以把库容1000吨以上的库称为大型库,1000吨以下、100吨以上的库称为中型库,100吨以下的库称为小型库。产地农村*适于建10吨~100吨的小型冷库。 (2)按制冷机使用的制冷剂可分成氨机制冷的氨机库和氟机制冷的氟机库,农村产地建小冷库可选用自动化程度高的氟机库。 现代冷库的结构正向装配式冷库发展,制成包括防潮层和隔热层的冷库构件,做到现场组装。嘉兴安装冷藏库建造公司
冷藏库常因冷却管系统结霜,而阻碍热的传导,影响冷却效应,并且因结霜,致使冷藏库库内湿度过低,故应定期升温除霜,并及时淋湿或喷雾调节冷藏库湿度。冷藏库的通风换气宜在夜间进行,若冷藏库库内二氧化碳积累过多,可装置空气净化器,也可用7%的烧碱吸收。近年来,随着国内冷链物流的迅速发展,自动化冷冻仓库需求大幅上升。这是因为企业对物流系统运行效率及可靠性的要求越来越高,同时冷藏库的低温环境对人工作业带来限制,所以备专业物流设备实现低温环境下机械化、自动化物流作业,成为越来越多企业的选择。堆垛机作为自动仓库中完成货物存取作业的重要设备,某种程度上决定了自动仓库的性能和稳定性,因而备受重视。鹰潭鲜肉冷藏库建造公司冷藏库火灾预防方法:严格控制库内闲人进入,责任到人。
冷藏库建造隔热材料既要有良好的隔热性能,隔热资料的选用必需就地取材,又要经济适用。但冷藏库建造费用老本较高;聚苯脂吸水性强,隔热性较差,但老本较低。冷藏库门四周应设防橦护栏,并有醒目的标识。装配式冷藏库应设平衡窗。机房内应配置氧气呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夹、酸性饮料等必须的防护用具和抢救药品,并设在便于获取的位置,由专人管理,定期检查,确保使用。现代,大多冷藏库的构造正向装配式开展,制成包括防潮层和隔热层的库体构件,做到现场组装,其长处是施工方便、疾速,且可挪动,但造价对比高。
冷藏库照明应在安全、科学、合理的基础上,从节能和环保的角度出发,根据冷藏库间的面积、高度及库房温度等综合考虑。冷藏库内的照明一般集中在工作区域内。应在保证操作人员安全的情况下做到及时关灯,以减少库房的热负荷及电能消耗。同时要尽量采用高效低耗耐压的照明灯具以减少灯具的更换频率。LED照明系统具有环保省电、照度均匀、低温时发光效率良好及供电效率高的优势,是一种极有前景的新型光源,也是今后冷藏库内照明系统的发展方向。冷藏库设备组成一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂。
冷藏库用运输工具应符合相关标准要求。库房内应合理分区并设置相关标识,便于库房内的货物贮存、运输和管理。库房内应设应急照明、开启门锁及报警装置,可自救或报警求救。库房内的货架应有足够的强度和刚性。冷藏库门四周应设防橦护栏,并有醒目的标识。装配式冷藏库应设平衡窗。机房内应配置氧气呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夹、酸性饮料等必须的防护用具和抢救药品,并设在便于获取的位置,由专人管理,定期检查,确保使用。有关人员应熟练地掌握氧气呼吸器等用具的使用和人员抢救方法。对于具有高压控制柜和配电柜的制冷机房应配置高压电操作的专门工具及防护用品。冷藏库按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。鹰潭鲜肉冷藏库建造公司
冷藏库的管理要点是什么:经常观察压缩机运行状态。嘉兴安装冷藏库建造公司
冷藏库的除霉杀菌与消毒:冷藏库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷藏库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等。具体方法为:鱼出冷藏库后,将蒸发管组上的冰霜层清理干净,并保持库房温度在50℃以下,然后按冷藏库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。嘉兴安装冷藏库建造公司