冷藏库建筑的特点 ：“冷”，一年四季库内温度都稳定在一个低的温度下；冷藏库“内冷外热”，库内外经常有严重的热湿交换；冷藏库地坪下的土壤要有足够的热量补充。冷藏库建筑设计的特殊问题：绝热层设计要求： 绝热层导热系数和吸湿性小，完整连续；设置好隔汽防潮层。防止热湿交换引起的各种破坏作用：要隔绝或尽量减少冷藏库门处库内外空气的热湿交换；冻融循环—进入冷藏库结构体的水分冻结、膨胀，遇开门的热气后融化，关门降温，水再次冻结、膨胀，不断循环，防止措施：用防水性好的建材；设风幕、空冷器、常温穿堂等。要防止“冷桥”，有导热系数大的物体贯穿冷藏库的围护结构，这种情况称之为“冷桥”。冷藏库日常管理的重要组成部分，通常设置超较低温和较高温时报警。新余中型冷藏库建造多少钱
冷藏库的管理要点是什么：温、湿、气的调控：温度果蔬采收入库后，应尽快降至贮藏保鲜所要求的适 宜温度，同时保持恒定，避免温度的上下波动。不同果蔬贮藏较适 温度不同，在实际生产中要认真做好温度的管理，保证果蔬的保鲜 效果。果蔬入库后温度的变化受以下因素的影响：一是未经预冷的 果蔬，所带田间热较大，果蔬品温高，呼吸强度大，要达到适宜的低 温需制冷机工作量大，同时快速降温还会引起某些果蔬产生生理 性的病害。是制冷剂的工作效能要与冷库的贮藏量相当，若贮藏 量过大时，会增加制冷机的负荷，降温效果不理想。三是冷藏库本 身的隔热性能直接影响库温的变化。要求采用的隔热材料应具有 足够的隔热效果，保持库内恒定的低温。四是库内蒸发器上由于 受库内湿度的影响会出现结霜现象，影响冷却效应。南京建一个水果冷藏库价格由于装配式冷藏库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙。
冷藏库墙面板主要用材如表1所示。K值（热导率）越小，表率该种材料保温隔热性能越佳。结合表1数据可判断出，聚氨酯（PU）与聚异氰脲材料（PIR）是相对较好的选择。其中，后者可以达到消防要求的B1级材料，因此应用比聚氨酯更广，也是低温库不可替代的保温材料。这两种材料多是在工厂流水线上复合成夹芯板，再将成品运输至施工现场（不同于混凝土土建库多采用的现场喷涂发泡方式），通过**螺钉与钢框架结构连接。而保温隔热性能较佳的真空绝热板（VIP）由于造价过高，在国内大型冷藏库建筑中缺少应用案例。
冷藏库常因冷却管系统结霜，而阻碍热的传导，影响冷却效应，并且因结霜，致使冷藏库库内湿度过低，故应定期升温除霜，并及时淋湿或喷雾调节冷藏库湿度。冷藏库的通风换气宜在夜间进行，若冷藏库库内二氧化碳积累过多，可装置空气净化器，也可用7%的烧碱吸收。近年来，随着国内冷链物流的迅速发展，自动化冷冻仓库需求大幅上升。这是因为企业对物流系统运行效率及可靠性的要求越来越高，同时冷藏库的低温环境对人工作业带来限制，所以备专业物流设备实现低温环境下机械化、自动化物流作业，成为越来越多企业的选择。堆垛机作为自动仓库中完成货物存取作业的重要设备，某种程度上决定了自动仓库的性能和稳定性，因而备受重视。冷藏库的管理要点是什么：对于冷风机组经常检查 冷凝器是否出现结垢问题。
按冷藏库库体结构的分类及特点：1.覆土小型冷藏库：它又称土窑洞小型冷藏库，洞体多为拱形结构，有单拱形式，也有连续拱形式。一般为砖石砌体，并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层。用作低温的覆土冷藏库，洞体的基础应处在不易冻胀的砂石层或者基岩上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工简单、造价较低、坚固耐用等优点，在我国西北地区得到较大的发展。2.山洞小型冷藏库：这种冷藏库一般建造在石质较为坚硬、整体性好的岩层内，洞体内侧一般作衬砌或喷锚处理，洞体的岩层覆盖厚度一般不小于20m。冷藏库制冷系统的选择：冷库制冷系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。新余中型冷藏库建造多少钱
要定期检查冷藏库控制系统的电线及各种电器配件。新余中型冷藏库建造多少钱
冷藏库的除霉杀菌与消毒：冷藏库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷藏库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等。具体方法为：鱼出冷藏库后，将蒸发管组上的冰霜层清理干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷藏库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。新余中型冷藏库建造多少钱
