二、鱼汤的制备4、热锅下菜油，当油温大约有六成热的时候我们把刚才准备好的鱼头、鱼骨下锅煎炸，这时候火候不可太大油温一定要控制好。5、等到鱼骨两面煎至金黄色时向锅内倒入三碗清汤，盖上锅盖小火熬制，40分钟后待鱼汤呈现出乳白色状态就可以关火了。三、炒酸...

2021/11/06 查看详细

火锅外卖怎么点据了解，很多城市的用户，包括上海、济南、福州、郑州等。可以登录饥饿面条平台订购海底捞送来的“小火锅”等产品。享受3公里范围内不超过60分钟的送货服务。送货时间为上午9:00至下午22:00，基本上涵盖了海底捞店当天的营业时间。火锅外卖...

2021/11/05 查看详细

火锅底料做干锅家常干锅，适合朋友聚会的时候做，选择不同的食材不一样的感觉哦~~吃火锅太热，又吃的上火、一身汗，吃干锅就没有那么重的负担了，至少材料好找，食材易买。。原料：灯笼椒、洋葱、花菜、折耳根、黄花菜、虾仁、海霸王牛肉丸、宽窄火锅底料、宽窄朝天...

2021/11/05 查看详细

葱香干锅酱的制作所需原材料：花生油60ml，猪油60g，海鲜酱油20ml，海鲜酱55g，香辣味火锅底料55g，虾米60g，小葱白160g，大葱白120g，姜末25g，洋葱碎60g，泡椒碎20g克，泡菜丁110g，白糖8g，鸡精8g，味精8g。具体做...

2021/11/04 查看详细

豉香干锅酱的制作：原材料：郫县豆瓣酱25g，老干妈水豆豉40g，永川豆豉20g，干豆豉140g。洋葱碎50g，香菜10g，蒜末25g，姜末10g。孜然粉10g，辣椒面10g，十三香3g，小茴香粉5g。香油60ml，煳辣油60ml。食盐，白糖，味精和...

2021/11/04 查看详细

干锅底料的配方是什么？干锅底料的配方如下：小茴香10克，甘草3克，白芷5克，藏红花3克，丁香3克，当归10克，甘松10克，香菜籽10克，香草5克，枸杞8克；花椒10克，草蔻5克，肉桂10克，陈皮5克，沙参5克，芝麻5克，良姜5克，草果10克，八角2...

2021/11/03 查看详细

年轻气盛、充满激情的我们总会喜欢那些味道浓郁、口味足够刺激的食物，等到无欲无求的老年，便更钟情清粥小菜了。所以每天重重压力之下，回到家，**渴望还是有一盘子口味浓烈的下饭菜，而干锅菜便是餐厅里**招人喜欢的菜式之一。而在家做也不复杂，而且可以变化为干锅...

2021/11/02 查看详细

自制麻辣烫：番茄，鱼丸，肉丸，脆肠，蟹棒，海带，粉丝，土豆片，生菜，油麦菜，香菜，小青菜，高汤，蒜汁，芝麻酱，小辣椒，花椒，油做法1.锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃，然后将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。2.放...

2021/11/02 查看详细

麻辣干锅的做法简单是美食杰火锅底料配方菜谱里的常见菜，麻辣干锅口味属于麻辣味，做法属干烧类，但怎么做麻辣干锅比较好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道麻辣干锅吧~~貌似丰盛的菜肴其实朴素得不过是一菜一饭，让你别无选择。生活中...

2021/11/01 查看详细

用火锅底料怎么做小龙虾？1、主料：小龙虾1000克、火锅底料1袋、啤酒1瓶。2、辅料：葱姜蒜10克、干辣椒3个、花椒5克、大料1个、香叶1片。首先步：先将小龙虾去虾线和腮，洗干净。第二步：准备火锅底料、啤酒。第三步：然后将葱姜蒜下锅炒香。第四步：然...

2021/11/01 查看详细

（2）先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯水，捞出放入10千克清水锅中，加入生姜、大葱、料酒，大火烧开后，转小火熬至汤色乳白，打去料渣不用，即得鲜汤。（3）将火锅鱼底料平均分为5份，分别装入5口锅中，再往锅中分别掺入鲜汤（约2500克），接着...

2021/11/01 查看详细

豉香干锅酱的制作：原材料：郫县豆瓣酱25g，老干妈水豆豉40g，永川豆豉20g，干豆豉140g。洋葱碎50g，香菜10g，蒜末25g，姜末10g。孜然粉10g，辣椒面10g，十三香3g，小茴香粉5g。香油60ml，煳辣油60ml。食盐，白糖，味精和...

2021/10/31 查看详细