将大米、车前草加入水，磨成细浆。将锅内倒入水烧沸，放入米浆，搅拌均匀，煮熟后倒入木制模子内，晾凉收干，淋少许水，以免硬皮。将糖放入碗内，倒入水化开，备用。将凉糕切成薄片，放入碗内，倒入糖水，即可食用。提拉米苏做法、手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉。其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松。起士则需准备于较大的搅拌容器中，与三件先行打发物充分混合，制成起士奶蛋液。无可否认，做提拉米苏的确有一定的难度，对于许多人来说，未能成功做出一个象样的蛋糕，必定是某个过程出了乱子，分量、手法、次序、温度。细心揣摩，就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。 南京本地甜品的价格一般怎么样？玄武区好吃的甜品价格
手工生巧克力食材：奶油450克、水饴20克、巧克力600克、黄油80克、朗姆酒15克。【做法】奶油和葡萄糖浆一起煮开，冲入巧克力中，均质均匀。降温至35度加入黄油，均质均匀。加入朗姆酒，均质均匀。倒入模具隔夜18-20度，脱模后撒上可可粉。
法式焦糖布丁食材：蛋黄3个、淡奶油225g、牛奶75g、砂糖20g。
【做法】1、将淡奶油、牛奶、砂糖放入奶锅中，小火加热，直至砂糖完全融化。关火晾凉待用。2、三个蛋黄搅拌均匀，然后将步骤1中液体缓慢加入蛋黄中，拌匀。3、过筛。去出气泡和蛋黄固体，烤出的布丁更嫩滑。4、烤箱预热，将过筛后的液体2倒入容器中，放烤盘上。烤盘加半寸深的水，入烤箱。5、170度烤25—30分钟，观察布丁表面出现焦糖色即可。 高淳区马卡龙甜品哪家好高端甜品店。推荐南京麦雪尔。
芒果班戟食材：牛奶120克、芒果1个、黄油8克、鸡蛋25克、低粉45克、糖粉10克淡奶油100毫升、白砂糖30克。【做法】1、鸡蛋我用的是柴鸡蛋，很小，每个也就约25克。大鸡蛋的话减半。鸡蛋加入糖粉搅拌均匀，勿打发。2、倒入牛奶搅拌均匀，筛入低粉拌匀。3、黄油隔水融化或者低温微波融化。加入到蛋奶糊中，调制好的糊静置半小时。4、平底锅小火，倒入适量的蛋奶糊，摊成圆形，凝固即可取出。5、淡奶油加入白砂糖打发至干性发泡，可以明显看到花纹不消失。6、摊好皮冷却后用勺子盛入适量打发的淡奶油。7、再加入一条芒果肉折叠好，收口朝下。做好的芒果班戟请当天食用。甜品-提拉米苏食材：淡奶油120ML、奶油奶酪200克、柠檬汁5克、蛋黄1个、细砂糖60克、咖啡酒50ML(不需用完)、手指饼干75克、可可粉适量、糖粉适量。【做法】1、将柠檬切开。用手挤出柠檬汁。2、将45克淡奶油倒入碗中，加入5克柠檬汁轻轻搅拌，淡奶油会变成固态。3、将凝固后的淡奶油加入已经用搅拌器打软的奶油芝士中，混合均匀即可、4、将蛋黄和60克细砂糖放入碗中。5、锅中烧热水，将盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不可煮沸)，并且不断搅拌，直到细砂糖溶解，蛋黄颜色发白提。
蔓越莓曲奇食材：低筋面粉230克、蔓越莓干70克、糖粉110克、黄油150克、鸡蛋液1个。【做法】1、黄油室温软化，加入糖粉。2、用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状。3、分次加入蛋液拌匀。4、将面粉过筛后分次进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀。5、加入蔓越莓干，用橡皮刮刀拌匀。6、将面团包上保鲜膜。7、利用纸盒整形成长方形的条状，放冰箱冷藏至硬。8、取出变硬的面团，用刀切成5毫米的薄片。整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙。9、烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。牛奶炖蛋食材：鸡蛋2个、纯牛奶250ml、糖40g、柠檬汁几滴。【做法】1、鸡蛋打散，加入糖和柠檬汁搅匀。2、然后把牛奶加热到边边冒泡的状态，再加入牛奶搅匀，然后用滤网过滤两次。3、倒入一个耐高温的容器中，封上保鲜膜，扎些小洞。4、大火烧开一锅热水，水开了之后把布丁放入锅中，中小火隔水蒸15分钟左右。5、冷却后食用放冰箱冷藏更好吃。 蛋糕店里的甜品有哪些？
如果只是单独吃生日蛋糕，配合一些饮料的话，尽量选大一些。以5个人为例，5个人选10寸左右。02如果吃生日蛋糕只是一个辅助食物，还要吃正餐的话，生日蛋糕不用很大。5个人8寸，甚至6寸都可以。因为吃完正餐是没有很大胃口吃蛋糕的。如果是全班，部门，人数很多的在一起过生日，建议可以选双层蛋糕，下面是14寸，再叠加一个。这样基本每个人都能吃到一块，而且双层蛋糕也比较有情调。吃生日蛋糕，不仅仅是吃味道，其实重要的是大家聚在一起的感觉。尺寸其实不是重要的，是在一起的心。南京甜品店比较好的是哪家？栖霞区皇室马卡龙甜品哪家店有名
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市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的，一般有6寸、du8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等几种规格。
6寸的生日蛋糕，直径15CM，够1-3个人吃，适合情侣两个人庆祝生日；8寸的生日蛋糕，直径20CM，够3-5个人吃，适合家庭庆祝生日；10寸的生日蛋糕，直径25CM，够5-8个人吃，适合同宿舍同学、同事庆祝生日；12寸的蛋糕，直径CM，够8-10个人吃，适合同事、朋友庆祝生日或活动；14寸的生日蛋糕，直径35.5CM，够10-12个人吃，适合公司、同学、朋友聚餐；16寸以上的蛋糕，直径大于等于40.5CM，适合于中型，大型庆典活动。 玄武区好吃的甜品价格
南京麦雪尔食品有限公司主要经营范围是食品、饮料，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下蛋糕，甜品，马卡龙，生日蛋糕深受客户的喜爱。公司从事食品、饮料多年，有着创新的设计、强大的技术，还有一批独立的专业化的队伍，确保为客户提供良好的产品及服务。南京麦雪尔食品秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。
