星野天然酵母白吐司培养酵母：星野天然酵母1袋，30℃的水100克，混匀后放25-28℃的地方培养30小时至熟成。原料：金像面包粉300克、养好的酵母90克、细砂糖18克、奶粉6克、盐、水145克、黄油18克。做法：1、将除黄油以外的所有原料放在一起，打至面筋扩展，表面光滑。2、加入黄油打至完全，放温暖湿润处进行基础发酵。3、基础发酵结束，将面团取出分割出250克的面团和40克的面团各2个，滚圆后松弛30分钟。4、将松弛后的面团擀开，翻面后自上下各1/3处向内折，然后压薄底边，自上而下卷成筒状。5、将面团排入模具中，放温暖湿润处进行发酵。6、发酵至约8分满，用利刀在每峰对角割一道开口。7、入预热200℃的烤箱，下层，上下火，喷2次蒸汽，烤焙40分钟。这面包吃起来有酸味，跟以前我自己养的葡萄干酵种做出来的面包味道有些象。 求推荐南京好吃的甜品？雨花台区法式甜品哪家品牌好吃
如果只是单独吃生日蛋糕，配合一些饮料的话，尽量选大一些。以5个人为例，5个人选10寸左右。02如果吃生日蛋糕只是一个辅助食物，还要吃正餐的话，生日蛋糕不用很大。5个人8寸，甚至6寸都可以。因为吃完正餐是没有很大胃口吃蛋糕的。如果是全班，部门，人数很多的在一起过生日，建议可以选双层蛋糕，下面是14寸，再叠加一个。这样基本每个人都能吃到一块，而且双层蛋糕也比较有情调。吃生日蛋糕，不仅*是吃味道，其实重要的是大家聚在一起的感觉。尺寸其实不是重要的，是在一起的心。栖霞区**甜品哪家好**网红甜品。推荐南京麦雪尔。
品牌特色：
麦雪尔的甜品所有的原料都是、零添加，奶油选用法国纯进口奶油。和其他甜品店相比，麦雪尔甜品不仅更好吃，也更健康，对身体无负担。
麦雪尔甜品不仅希望人们可以吃到好吃健康的甜品，更希望人们能够在品尝甜品的过程中感受到麦雪尔甜品给人带来的爱和美好。
特价单品:马卡龙、罐子蛋糕
马卡龙：选用美国进口杏仁粉制作马卡龙外壳，选用新西兰进口奶源和进口果茸制作马卡龙夹馅。一口下去，马卡龙外壳的酥软伴随着夹馅细腻丝滑的口感在口中回味。夹馅浓郁的酸甜果味和香甜的奶香巧妙中和马卡龙外壳的甜，小口小口的细品，再配上一杯红茶或咖啡，
没有比这更完美的下午茶了。
对于传统的蛋黄酥来说，干巴巴的馅料，一口咬下去的话，有一种甜腻干净的口感，吃两口就会觉得有一些腻了，但是对于榴芒的蛋黄素来说和以前我们知道的口感完全不一样，颜值口味保护感都是满分。我们一口咬下去就能够吃得到非常香的味道了，而且越吃越好吃。糖浆松糕布丁是进口材料制作的，麦雪尔在做这个布丁的时候还是明确的根据了季节变化而划分了出来，夏天有以新鲜草莓制成的屈莱弗Trifle冷布丁，而冬天的话就是热乎乎的黄油味，十足的太妃糖热布丁，所以他们在做不定的时候也是非常有心，根据各个季节不同而做出不一样的味道。第5种就是马拉糕。宛如海绵蛋糕般松软的马拉糕放在老了，竹蒸笼里面蒸熟混合面粉，鸡蛋奶油，猪油和黑糖，经过长时间发酵之后，蒸出来的。口感非常的蓬松，而且吃起来有一股焦糖味，让人吃上一口完全停不下来。第6种就是芝士挞。蛋挞应该大家都非常喜欢吃，而且也都知道有一种芝士蛋挞，但是现在人们的口味已经完全不一样了，所以说芝士蛋挞已经不能满足人们对于软嫩口感的追求，芝士挞的出现也是解决了大家对于香浓的追求，特别是半熟芝士挞。 南京有名的甜品店有哪些？
蔓越莓曲奇食材：低筋面粉230克、蔓越莓干70克、糖粉110克、黄油150克、鸡蛋液1个。【做法】1、黄油室温软化，加入糖粉。2、用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状。3、分次加入蛋液拌匀。4、将面粉过筛后分次进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀。5、加入蔓越莓干，用橡皮刮刀拌匀。6、将面团包上保鲜膜。7、利用纸盒整形成长方形的条状，放冰箱冷藏至硬。8、取出变硬的面团，用刀切成5毫米的薄片。整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙。9、烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。牛奶炖蛋食材：鸡蛋2个、纯牛奶250ml、糖40g、柠檬汁几滴。【做法】1、鸡蛋打散，加入糖和柠檬汁搅匀。2、然后把牛奶加热到边边冒泡的状态，再加入牛奶搅匀，然后用滤网过滤两次。3、倒入一个耐高温的容器中，封上保鲜膜，扎些小洞。4、大火烧开一锅热水，水开了之后把布丁放入锅中，中小火隔水蒸15分钟左右。5、冷却后食用放冰箱冷藏更好吃。 南京甜品推荐哪家？推荐南京麦雪尔。南京好吃的甜品品牌排名
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面对新兴市场消费需求不断变化、高涨，食品、饮料品牌老化却成为行业的面临的赢利困境。产品同质化严重，价格竞争激烈，收入空间少是大家面临的巨大问题。此外由于行业门槛较低，也让食品饮料品牌面对更多的竞争者，品牌年轻化刻不容缓。要真正实现企业的数字化转型，食品饮料有限责任公司企业的首要任务是收集公司自身运营中产生的大量数据并充分识别其中所蕴含的价值，使自己能够正确分析这些数据，以便加速做出周全的业务决策。经过发展，目前我国蛋糕，甜品，马卡龙，生日蛋糕产量在在全球占据主要的市场。随着消费偏好的变化、科学技术的不断发展，使得我国蛋糕，甜品，马卡龙，生日蛋糕产品结构呈现多样性特征。展望未来，预计在消费升级和食品安全意识增强的背景下，消费者对产品的消费意识普遍增强，信任度和依赖度进一步提高。未来，行业将进行整合与优化，市场竞争优胜劣汰，市场占比将继续向优势品牌企业集中，为品牌生产型企业的发展提供了广阔的发展机遇和成长空间。雨花台区法式甜品哪家品牌好吃
南京麦雪尔食品有限公司位于水秀花园11-15号。南京麦雪尔食品致力于为客户提供良好的蛋糕，甜品，马卡龙，生日蛋糕，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。南京麦雪尔食品秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。
