罐子蛋糕:芋见芝士
荔浦芋头和法国纯进口奶油融合,浓郁的奶香弥漫着芋头的芬芳。进口芝士和蛋糕结合,是充满着浓郁芝士味的松软绵密。再铺上寒天晶球,尝一口,弥漫着芋头和芝士奶香的多重口感在唇齿交融。
马卡龙、美式咖啡
选用美国进口杏仁粉制作马卡龙外壳,选用新西兰进口奶源和进口果茸制作马卡龙夹馅。一口下去,马卡龙外壳的酥软伴随着夹馅细腻丝滑的口感在口中回味,而酸甜的夹馅巧妙中和了外壳的甜。再配上一杯美式咖啡,苦和甜巧妙交融,是完美的下午茶。
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香蜂起司蛋糕的制作材料主料:奶酪300克辅料:牛奶90克,吉利丁4克,奶油200克,香蜂草10克,调料:赤砂糖100克,白酒100克,柠檬汁10克香蜂起司蛋糕的做法:1.柠檬挤汁、香蜂草洗净以研磨机磨成粉末状备用;2.奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化;3.加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状;4.再加入薄荷酒搅拌均匀;5.吉利丁用冰水泡软沥干,倒入奶油起司中一起拌匀;6.动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时,倒入奶油起司中;7.再加入香蜂草粉一起搅拌均匀;8.把奶油起司倒入圆形小烤模中,以刮刀抹平;9.放入冷冻库中,以-18℃冻藏约30分钟即可。酸奶乳酪蛋糕的制作材料主料:饼干150克,奶酪314克辅料:奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,鸡蛋35克,玉米面(黄)25克,调料:白砂糖73克酸奶乳酪蛋糕的做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;2.奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;3.杏仁角烤熟备用;4.取一玻璃盆,倒入饼干、奶油、杏仁角后,再加入牛奶(15克)、糖粉一起搅拌均匀;5.取一烤盘,在烤模的底部上铺一张烤焙纸。再将材料平均铺在烤模里;6.并用刮刀压平即为底层派皮后,先放置一旁备用;7.奶油起司以隔水加热的方式使其回软。 鼓楼区皇室马卡龙甜品配送上门比较有名的甜品店。推荐南京麦雪尔。
芒果班戟食材:牛奶120克、芒果1个、黄油8克、鸡蛋25克、低粉45克、糖粉10克淡奶油100毫升、白砂糖30克。【做法】1、鸡蛋我用的是柴鸡蛋,很小,每个也就约25克。大鸡蛋的话减半。鸡蛋加入糖粉搅拌均匀,勿打发。2、倒入牛奶搅拌均匀,筛入低粉拌匀。3、黄油隔水融化或者低温微波融化。加入到蛋奶糊中,调制好的糊静置半小时。4、平底锅小火,倒入适量的蛋奶糊,摊成圆形,凝固即可取出。5、淡奶油加入白砂糖打发至干性发泡,可以明显看到花纹不消失。6、摊好皮冷却后用勺子盛入适量打发的淡奶油。7、再加入一条芒果肉折叠好,收口朝下。做好的芒果班戟请当天食用。甜品-提拉米苏食材:淡奶油120ML、奶油奶酪200克、柠檬汁5克、蛋黄1个、细砂糖60克、咖啡酒50ML(不需用完)、手指饼干75克、可可粉适量、糖粉适量。【做法】1、将柠檬切开。用手挤出柠檬汁。2、将45克淡奶油倒入碗中,加入5克柠檬汁轻轻搅拌,淡奶油会变成固态。3、将凝固后的淡奶油加入已经用搅拌器打软的奶油芝士中,混合均匀即可、4、将蛋黄和60克细砂糖放入碗中。5、锅中烧热水,将盛蛋黄的碗放入锅中,隔水加热(不可煮沸),并且不断搅拌,直到细砂糖溶解,蛋黄颜色发白提。
许多国家已经对植物奶油进行了限制。麦雪尔挑选蛋糕原材料方面严格有保障,除了奶油方面选择安全性高的动物淡奶油之外,基础的面粉和白砂糖都会选用高质量产品,配料为出生3天的新鲜鸡蛋,即敲即用,保证入口食品安全可靠。选择质量品牌,麦雪尔***服务值得信赖除了注重食品原材料品质之外,挑选蛋糕还要注意蛋糕店的服务,蛋糕这种让生活增加仪式感的食物,只有质量的服务才能让其在生活中增添甜蜜色彩。麦雪尔开始制作一个奶油蛋糕到制作如今的产品梦蛋糕,不仅在食材挑选方面愈加严格,在消费者服务等方面也进行了多重升级,致力于让麦雪尔梦蛋糕成为消费者每一个重要时刻的见证者。不同的味蕾体验是爱上蛋糕的原因之一,麦雪尔梦蛋糕为消费者提供多种蛋糕品类的选择,汲取千年盛唐宫廷冻酥花糕的东方智慧,又蕴含西方的蛋糕技艺,吟紫鸢、花鸣序、灼灼奇花、慕雅荷……总有一款蛋糕是你喜欢的。为了时刻保持新鲜,麦雪尔梦蛋糕在顾客预订以后才会开始制作,并且制作蛋糕的每个糕点师都有多年的甜品经验,反复的练习和总结让制作出来所有的蛋糕都精美可口,令人赏心悦目。什么牌子的甜品店口感好?
适合新手做的几道道甜品,香甜软糯,食材常见,做法简单易学!甜品是多数人比较爱吃的东西,因为多数的甜品都是甜甜的,软软的,很好吃。但是虽说甜品好吃,但是外面甜品店的多数都是比较贵的,而且还只是小小一个,每次都不能吃过瘾。因此每次想吃甜品了我都是自己在家动手做,并且做的都是一些简单的,适合新手做的。就比如这几道适合新手做的甜品,它们都是香甜软糯,十分好吃的食物。同时不仅做法简单易学,同时这些甜品用的食材也是常见的,不仅好吃做法也简单,那下面麦雪尔小编就将这几道甜品的做法给大家说说。甜品-无油香蕉松饼食材:香蕉1根(连皮约70g)、鸡蛋1只、牛奶70g、面粉80g、盐少许、糖可加可不加。【做法】1、熟透的香蕉用小刀切薄片,捣成绵绵的泥,用蛋抽不断锤压,越细越好。2、打个蛋,加入牛奶、盐,一起拌匀了。3、加入面粉,一起拌,Z字型拌匀。4、准备好不粘锅,开中小火,先热热锅1~2分钟,不用油。5、转小火,用大锅勺挖一大勺下去,看到表面有小气孔就可以翻过来了,一铲,一翻,干脆利落,不要偷偷掀起来看哦,颜色会不均匀的。继续等1分钟左右出锅。蛋糕店里那些甜品比较好吃?鼓楼区**甜品
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香薯面包原料:风车面包粉160克、低筋面粉40克、细砂糖32克、盐、即发干酵母、蛋20克、牛奶110克、黄油20克。馅料:地瓜泥200克、细砂糖40克、黄油30克。馅料做法:地瓜蒸熟后过筛成泥,加入细砂糖和黄油后用中火炒至顺滑。表面装饰:蛋液、墨西哥糊、杏仁碎。做法:1、将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑;2、加入黄油揉至扩展阶段后,放温暖处进行基础发酵;3、基础发酵结束,将面团取出排气后分割成55克/个,滚圆后松弛15分钟;4、松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后压薄底边,放上20克地瓜泥,自上而下卷成橄榄形;5、将面团排在烤盘上,放温暖湿润处进行发酵;6、发酵结束,表面刷蛋液,呈“之”字形来回挤上墨西哥糊,洒适量杏仁碎;7、入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟。 玄武区好吃的甜品价格
南京麦雪尔食品有限公司是一家预包装食品兼散装食品、生鲜食用农产品销售:自 制饮品制 售;糕点类食品制售:面向成年人开展的培训服务(不含国家 统一认可的职业证书类培训) . ( 依法须经批准的项目,经相 关部门批准后方可开展经营活动) 的公司,致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。南京麦雪尔食品拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队,以高度的专注和执着为客户提供蛋糕,甜品,马卡龙,生日蛋糕。南京麦雪尔食品始终以本分踏实的精神和必胜的信念,影响并带动团队取得成功。南京麦雪尔食品始终关注自身,在风云变化的时代,对自身的建设毫不懈怠,高度的专注与执着使南京麦雪尔食品在行业的从容而自信。