甘露醇山梨醇山梨醇功能特性山梨醇是由葡萄糖制备的新型甜味剂。是一种无色、无臭、澄清、味甜的应用。稠厚液体或白色结晶粉末，具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性能，在食品、医药、化工等行业都有极为***的应用。主要用途食品工业：
各类糖果：口感好、防干裂、抗氧化、保质、保香、无糖概念
各类糕点、饼干：风味好、防干裂、延长贮存期、保持外观、无糖概念
鱼类制品：冷冻防护性能好，保湿效果好、甜度低、防褐变
饮料冰淇淋果冻等：保湿、低甜度、防龋齿、无糖概念。 PEARLITOL®甘露醇因其非吸湿性和稳定的性质，在90%以下湿度几乎不吸湿。国产甘露醇25C
在镍催化剂存在下用氢气(压力4.9～14.7MPa，120～150℃)还原50%的蔗糖水溶液而得，其中1/4转化成甘露糖醇，3/4转化成山梨糖醇，再经结晶、分离、精制而成。
将50%蔗糖水溶液在镍催化下加氢，约有四分之一转化成甘露糖醇，其余转化成山梨糖醇，再经结晶、分离、精制而得。
也可将提碘后的海带浸泡，加碱中和，经电渗析、浓缩、结晶、分离、精制而得。
【方法三】甘露醇可从海带中提取，也可从海藻中提取，但较多采用葡萄糖或蔗糖溶液电解还原或催化还原的方法。 喷雾干燥甘露醇标准品中文名：甘露醇淀粉复合物。
山梨醇是用途***的精细化学品,作为一种含有六个羟基的多元醇,可以发生脱水、氧化、酯化、醚化等化学反应，山梨醇在医药、日化、合成树脂等领域的应用得到不断开发2。山梨醇在酸性催化剂的作用下失水,得到的失水山梨醇与油酸进行酯化反应可制备斯盘80,是一种用途***的非离子型乳化剂。山梨醇分为粉状结晶和液体两种,液体山梨醇在日化行业,可以作为牙膏的水分控制剂和防冻剂3;在***行业,山梨醇可部分或全部取代甘油作为***水分控制剂。
2050年，人类人口将达到90亿。在保护食品安全、人类健康和地球资源的同时养活这么多人口是一大挑战。豌豆蛋白能够为此做出贡献。源自黄豌豆的豌豆蛋白是一种适宜所有人日常生活的优异的植物蛋白资源。它提供多种营养功能蛋白。不在主要过敏原名单（欧盟）中，不含面筋和乳糖，具有较好的易消化性，豌豆蛋白是动物蛋白的补充，是大豆的替代品，是必需氨基酸的重要来源。我们研发出了NUTRALYS®黄豌豆蛋白，经证实在维持肌肉质量、增加饱腹感和减少卡路里的摄入方面具有临床益处。这是一种在日常饮食中老少皆宜的健康配料。作为非转基因食品，黄豌豆的种植拥有许多优势。它能够促进生物多样性，减少灌溉，不需要施肥。黄豌豆适宜轮作，因为它能够增多土壤中的含氮量，有益于之后的耕作。因此，豌豆种植的环境足迹也是极弱的。从农业生产者到消费者豌豆蛋白能为整个市场的所有人员带来诸多益处。 罗盖特国产南宁化学甘露醇。
豌豆蛋白
富含支链氨基酸的**植物基蛋白
抗性糊精
低热量的无糖型水溶性膳食纤维
麦芽糊精
非转基因的**碳水化合物
罗盖特以玉米为原料，经山梨醇脱水制成生物基二醇–异山梨醇，并开发了一系列以Polysorb®命名的创新解决方案。
Polysorb®异山梨醇和Polysorb®ID异山梨醇双酯均已被证明是安全的，该两种材料无任何内分泌干扰活性，均可用于食品接触材料。Polysorb®ID不仅安全，且**生物基，具有标准通用增塑剂性能，可提高聚酯的耐热性，或在聚碳酸酯和环氧树脂中替代双酚A。 MANNITOL C***B4078）药用注射级。四川甘露醇
甘露醇、山梨醇的低还原糖产品。国产甘露醇25C
山梨醇
NEOSORB ®山梨醇压片时如何避免粘冲问题？
由于NEOSORB®山梨醇是一种吸湿性的填充剂，因此有必要保持在较低的环境湿度（RH%），以避免粘冲的发生。通常建议在整个使用过程中维持40%以下的相对湿度；或者考虑使用防潮包装、物料水分控制，以确保产品的稳定性。
甘露醇是山梨糖醇的同分异构体，两种醇类物质的二号碳原子上羟基朝向不同，分子式是C6H14O6，分子量为182.17。易溶于水，为白色透明的固体，有类似蔗糖的甜味。 国产甘露醇25C
