甘露醇又称D-甘露糖醇，是一种性能优越的功能性糖醇。广泛应用于医药、食品、化工等行业。
适宜的甜味 甜度为蔗糖的0.55-0.65倍
低热值 能量*为1.6千卡/克，为蔗糖的40%
不吸潮 六元糖醇中***不容易吸潮的品种
性质稳定 不与任何***成分起化学或物理反应
延缓磷酸钙沉淀 在防龋齿口香糖中加入，帮助人体对钙的吸收
主要用途
医药：降压剂、***剂、脱水剂、轻泻剂、医药片剂的赋形剂与填充剂、制备甘露醇烟酸酯、二溴甘露糖醇
食品：无糖口香糖的甜味剂或防粘剂、制作冰淇淋和糖果的巧克力风味糖衣、用于饮料、糖果、烘烤及其它食品
其它：替代甘油生产牙膏、甘露醇聚氨酯、甘露醇酐油酸酯、电解电容器的电解液、某些微生物的良好培养基 PEARLITOL ®200SD平均粒径为170μm（可以近似认为200μm）。生产甘露醇厂家
日化工业：
用于牙膏，可保持牙膏体润滑，色泽、口感好
用于化妆品，可增强乳化剂的伸展性和润滑性，适应长期贮存
用于卷烟，使卷线柔软，不产生空头
医药工业：
作为维生素C生产原料
作为糖浆、注射输液、医药压片的原料
作为***分散剂、填充剂、冷冻保护剂、防结晶剂、润湿剂、甜味剂
化学工业：
用于斯盘、吐温等表面活性剂、聚醚、塑料助剂的生产
。与湿法制粒相比，粉末直接压片工艺可以
提高湿热敏感***的稳定性；与干法制粒相比，则
避免了繁琐的工艺参数，具有工艺简单、省时省力 法国甘露醇的价格罗盖特甘露醇在220摄氏度后者240摄氏度的温度下也不起褐变反应。
在精细化工行业中，由硬脂酸与甘露醇酯化反应制得硬脂酸甘露醇酯用途***：作为食品乳化剂、分散剂可***用于糕点、糖果、饮料等，同时亦作涂料、纺织、日化及医药等工业的乳化剂和分散剂。
此外，甘露醇还用于制松香酸酯及人造甘油树脂、***、**(***露醇)，在塑料工业中用作聚氯乙烯的增塑剂，在化妆品中作保湿剂等。在化学分析中用于硼的测定，在生物检测上用作细菌培养剂等。
甘露醇(约7%)经常用来防止制酸剂氢氧化铝悬浮液的增稠，亦有建议将它用作软胶囊的增塑料。颗粒甘露醇流动性好，加入到其它不易流动的物质内，可改进其流动性，但加入量不能超过其他物质浓度25%(重量)。
PEARLITOL®FLASH
PEARLITOL®FLASH由80%甘露醇、20%玉米淀粉经特别混合、喷雾干燥工艺制备而得的颗粒。
简化***工艺：综合以上的一些性能，PEARLITOL ® FLASH 作为口崩片的填充剂，与API混合，再加1%左右的润滑剂，即可直接压片。在现在降价的大背景下，该产品在缩短研究周期、降低生产成本方面，也能做出可观的贡献。
甘露醇应用在***制剂中，作为甜味剂，填充剂，骨架成型剂；静脉注射用作***剂，降低颅内压、眼压的***剂；可以作为原料、也能作为辅料应用。
英文名称：Co-processed mannitol and starch。
NUTRALYS® 蛋白
为病人添福利 病人营养不良是一个十分
常见的问题，会影响到 他们的恢复。鉴于此，
拥有800个床位，每天提供 3000份餐食的丹麦北部 比较大的医院⸺ 奥尔堡大学 医院，近期开展了一项名为 “KULINARIUM”的特殊 营养计划。 研究显示，平时吃的点心 一般不能够为病人提供足够
的能量或蛋白，只能满足 每日正餐之间所需的
三分之一的营养需求。 在经过了数次并不令人
满意的试验后，医院对点 心中加入黄豌豆蛋白进行
了测试，特别是罗盖特集团
NUTRALYS®黄豌豆蛋白， 该蛋白是专门为 临床营养研制的。
得益于以NUTRALYS®豌豆 蛋白为基础的新食品，
参与“KULINARIUM”计划的 病人每日所需能量（+20%） 和蛋白（+78%）***提高。 PEARLITOL®SD & DC润滑剂敏感性低。国产甘露醇作为片剂的稀释剂
PEARLITOL®FLASH 制备工艺 制备中包含两个关键步骤：混合、喷雾干燥来进行制备。生产甘露醇厂家
甘露醇的不良反应已有报道，主要是针对具有***作用的20%(W/V)的甘露醇的静脉输注溶液的研究。作为辅料使用的甘露醇的量远远小于***量，因此不良反应的发生率较低。然而当甘露醇作为辅料使用时也会出现过敏或高敏反应。
由于甘露醇作为甜味剂使用剂量不足以危害健康，WHO还没有对甘露醇每日允许摄入量做出限定。
甘露醇可用热的乙醇或其他选择性溶剂从干燥、木蜜的树干液汁或其他天然物质中提取而得。工业生产采用单糖，如甘露糖和葡萄糖催化或电解法制得。 生产甘露醇厂家
