普洱茶怎么储存？解说普洱茶仓储3大方法
一、罐子存茶法
罐子存储茶叶的方法比较科学，因为罐子存储茶叶能有效的防止茶叶受潮，还能避免与空气接触，产生氧化反应，另外，罐子存茶还有醒茶的效果，可以说是一举两得。推荐使用茶样罐。
普洱茶生茶和熟茶的香味都不相同，为了防止串味，不能让生熟茶叶相互接触。茶叶放置在罐子之后，一定要将罐子封口，防止茶味消散。
二、散茶的存放
建议散茶不要存储，因为散茶没有被压制过，极易散味。存储一至两年的散茶香味、口感都已经大不如从前。
短期存储散茶可以用塑料袋封好，或者存放在陶罐当中，一定要密封存储。
三、纸箱存茶法
纸箱存茶法省钱省力，并且非常实用。把普洱茶放置在纸箱当中后，记得离墙离地存放，切记不能将纸箱放在靠墙或者地上，以免吸收潮气。
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香气：
1.茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。
2.而烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。
滋味：
通常称"茶口"凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩、粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。
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北京正规评茶师资料芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。
高级评茶师的“五项评茶法”你get到了吗？
如果说茶艺是主观，评茶则是客观；
如果说茶艺是感性，评茶则是理性；
如果说茶艺是人文，评茶则是科学。
一个茶艺师，学过评茶之后，可以用更适合的冲泡技巧处理，让一泡茶呈现完美的自己品质。
所以我们一起来了解一下，那些高级评茶师是如何利用“五项评茶法”，来客观评价一道茶品的好坏。在专业评茶中，审评内容主要归类为外形、汤色、香气、滋味和叶底五项，简单来说，这“五项评茶法”，可以用以下内容来概括：
一评干茶，可分辨出是什么茶系、茶的原料等级以及加工过程的好坏。
二看汤色，可从汤色的明暗、清浊度以及颜色深浅分辨出茶的好坏。
三嗅香气，可从热嗅、温嗅和冷嗅来分辨茶的真正价值。
四尝滋味，可从滋味的浓淡、甜苦、是否生津回甘来分辨是不是好茶。
五看叶底，可从叶底的厚度、柔软度、匀整度分辨出茶真实的一面。
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条索：
1.条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。
2.一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；
3.扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。
4.如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。
5.以杭州地区绿茶条索标准为例：一级二级三级四级五级六级细紧有锋苗紧细尚有锋苗尚紧实尚紧稍松粗松可见，以紧、实、有锋苗为上。
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普洱茶的形制较多，有散茶、沱茶、饼茶、砖茶等。
土耳其：土耳其的茶叶国家标准共有8种，均于1971年公布施行。其编号和标题如下：
茶叶已知于物质含量的粉末状样品的制备；
茶叶在103摄氏度下重量损失的测定；
茶叶水浸出物的测验；
茶叶总灰分的测定；
茶叶水溶灰分的测定；
茶叶酸不溶灰分的测定；
茶叶水溶灰分碱度测定；
茶叶从大包装中取样；
茶叶从小包装中取样。
土耳其是以国际标准化组织推荐的茶叶国际标准作为他的国家标准的。
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评茶是否正确，还必须配合良好的评茶环境及设备。广西学校评茶师
评茶师与高级评茶师
----评茶师(具备以下条件之一者):
(1) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事评茶工作不低于5年，经评茶师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(2) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于8年。
(3) 高级技工学校本职业毕业生，连续从事专业评茶工作不低于2年。
(4) 取得本职业高级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业的毕业生，连续从事专业评茶工作不低于3年。
----高级评茶师(具备以下条件之一者):
(1) 取得评茶师资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于5年，经高级评茶师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(2) 取得评茶师职业资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于5年。
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