铁质烤盘：也就是我们平常说的不沾烤盘，这种烤盘在制作过程中会经过喷砂处理，处理过的烤盘不沾效果会比较好，具备优越的不沾性能，并且比较容易清洗，同时比较节省油料，这种烤盘适用于高糖类蛋糕产品的顺利脱模，食品厂家流水线生产以及使用频率较高的店面使用。制冰机（英文名：ice maker或ice machine）是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同，生成的冰块形状也不同；人们一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。烘培店设备建议再买台烘培店切片机设备，在制作面包和贝果的时候会方便很多。西安新烘焙店设备有限公司
烘焙店设备只有从生产源头开始，对整个生产过程进行有效管理，采用双核臭氧杀菌技术、复合保鲜技术、栅栏技术等食品保鲜集成技术，才能有效消除微生物污染、解决烘焙食品的卫生安全质量问题，从而提高烘焙食品的安全性。烘焙食品可分为面包、饼干、糕点等几大类，糕点又分为中式和西式糕点两类：具有标志性的西式糕点为蛋糕；具有标志性的中式糕点为月饼。在生产过程中，微生物污染烘焙食品的环节很多，采用烘焙食品店良好生产规范(GMP)，可有效控制微生物的污染、提高烘焙食品的安全质量。开烘焙店的设备厂家供货烘培店设备烤箱面板上的温度控制器是烘培店电烤箱设备的控制系统，并由红、绿色指示灯显示其工作状态。
烘培店陈列柜设备，一种专门用于陈列商品，样品，产品或者其他需要陈列展示的架子。陈列柜，一种专门用于陈列商品，样品，产品或者其他需要陈列展示的架子。品种极多，用途极广，凡是有人类活动的地方，都能见到各种各样的陈列柜。通常在每个超市或商店都会有见到简单的那种，俗称货架。从字面理解，陈列柜是将商品成列出来，看中就可以拿走。与陈列柜有一些差别，那就是陈列柜从字面理解，就是展示样品，消费者看中的是样品，一般不能把样品拿走。
食品搅拌机是全齿轮传动结构，其动力传动系统具有高标准设计，强度高，技术要求高，运转平稳，坚固耐用。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料、打蛋及和制面团等。其操作安全技术规程如下：电源插座应有可靠的接地线，电源电压与额定电压相符。应根据被搅拌物选择正确的搅拌器具和搅拌速度。搅拌面粉：蛇形搅拌杆，I档低速。拌馅混料：拍形搅拌器，Ⅱ档中速。搅拌蛋液：花蕾形搅拌器，Ⅲ档高速。搅拌完毕，扳动提升手柄将搅拌桶降低位置，卸下搅拌器，即可取下搅拌桶。变速前应停机，切勿在运转中变速，以免损坏齿轮。变速箱应一年更换一次润滑脂。陈列柜：产品的陈列为了吸引更多的消费者，所以购买一个陈列柜，让消费者能够看到新鲜制作的烘焙食品。
冰柜的耗电量分为额定耗电量和实际耗电量。额定耗电量是在环境温度25℃时，冰柜处于稳定运行状态（冷藏室平均温度5℃冷冻室较高温度-18℃），运行24H所消耗的电能。实际耗电量是指电冰箱在实际使用中消耗的电能。电冰箱实际耗电量有时高于额定耗电量，有时低于额定耗电量，实际耗电量随冰柜环境的不同，储存食物的多少，箱内控制温度的高低及开门次数多少和时间长短而变化，环境温度越高，储存的食物越多，箱内控制的温度越低，开门次数越多，每次开门时间越长，电冰箱的耗电量越大。反之，耗电量越小。烘培店设备食物过焦，小烤箱较容易发生过焦的情况。西安新烘焙店设备有限公司
烘培店设备家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。西安新烘焙店设备有限公司
打蛋机是食品加工中常用的搅拌调和装置，用来搅打粘稠浆体，如糖浆、面浆、蛋液、乳酪等。打蛋机分为手动和电动。蛋糕不像面包类是以酵母发酵来膨胀的产品。蛋糕、西点等，是以蛋、油的膨胀力来使产品松软，因此必须用打蛋机的打蛋球来打发。传统打蛋机必须停机换档，不能换档时，可拨动一下打蛋球，以避免齿轮撞击受损。品牌打蛋机无需停机换挡，可以提高效率。但注意不可跳档增速，这样可延长机器的使用寿命，也避免鲜奶溅到桶外。打蛋的浓绸度，若太浓必须减量使用以避免打蛋球的损坏。打蛋时请勿抬缸，以保证打蛋球不受磨损，延长使用寿命。清理打蛋球上的面糊时，打蛋球不可在打蛋缸上用力打击，这样会使钢丝断裂，要用手清理干净。西安新烘焙店设备有限公司
