冷藏运输注意事项：大管轮检查。①冷机组的机械外观、运转及制冷情况。②观察机油情况,压缩机运行时油面应处于观察镜1/8-1/4之间。③察制冷剂储量,制冷剂检查应在制冷机组处于冷冻运转状态进行。制冷剂液面处于观察镜1/2以上时,制冷剂充足如果低于1/2或已降至以下1/4时,制冷剂不足,急需补充。④制冷剂溶水性能差,应从观察镜观察其湿度。浅绿色表明干燥正常黄色表明含有水份,需进行处理。电机员检查：①显示窗显示是否正常。②控制器工作是否正常,有否报警、报警种类,箱内温度是否在正常差异范围内(在除霜阶段,显示温度高属正常情况)。③制冷机组电器部件外观及工作情况。④供电电缆、插头是否破损,防止漏电伤人或断路影响供电。⑤检查纸盘记录判断前段时间机组工作状态。水滴会损坏货物外包装和标签，在蒸发器表面凝结的水滴影响制冷量。苏州果蔬冷藏配送公司
低温冷藏配送复杂性：与常温物流相比，冷藏配送涉及到制冷技术、保温技术、温湿度检测、信息系统和产品变化机理研究等技术，有的产品甚至涉及到法律法规的约束，且每种产品均由其对应的温湿度和储藏时间要求，一旦断链将会造成前面的努力白费，因此较大加大了冷藏配送的复杂性。果蔬冷藏配送的特点：果蔬冷藏配送需要全程温度控制，基于水果蔬菜独特的化学性质，如何保证水果蔬菜的新鲜程度，减少浪费，这就需要依靠低温温度控制，从而达到延长果蔬保存周期，降低损失的目的。因此，果蔬冷藏配送较大的特点是需要进行全程温度控制以保证水果蔬菜的品质以及降低物流过程中的损失。苏州果蔬冷藏配送公司在装货前，要对冷冻集装箱内使用的垫木和其他衬垫材料要预冷，并要对货物应进行预冷处理。
冷链运输有三类：保鲜、冷鲜、冷冻：对于整个冷链物流，**车行业的人较关心的还是冷链运输这一环。目前我国的冷藏运输主要以汽车运输为主。冷链运输按照食品的加工程度可以分为初级农产品和加工食品两大类。初级农产品包括蔬菜、水果，肉、禽、蛋、牛奶，水产品，花卉产品；加工食品包括速冻食品，禽、肉、水产等包装熟食，冰淇淋和奶制品，快餐原料。食品不同对保鲜的温度要求也不同，因此所需要运输的车辆类型也不一样。按照食物运输所需要的温度不同，冷链运输又可细分为三类，分别是：保鲜类、冷鲜类、冷冻类。保鲜类的货物包括蔬菜鲜花，水果，保鲜疫苗，鲜活水产品，运输温度要求在2-8度左右；冷鲜类的货物主要有排酸肉品，江海鲜产品，豆制品，疫苗制品，巧克力等，运输温度要求是0度到-5度之间；冷冻类货物包括速冻食品，速冻海鲜江鲜产品，冻肉、冻肉制品等，运输温度要求-10度到-18度之间。
冷藏运输车的选择很重要:冷藏运输车关键设备。冷藏车制冷机组。冷藏车制冷机组：为冷藏车货柜提供源源不断的“冷”的重要设备，一般都加装在货柜的前面顶部，有空调般的外形，但比同体积的空调具有更强的制冷能力。制冷机组一般分为两种，自立式机组和非自立式机组，区别在于自立机组完全通过另外的一个机组来发电供维持工作，非自立机组是完全通过整车的发动机工作取力来带动机组的制冷工作。冷藏车制冷机组的选择。一般根据冷藏厢体的容积和运输的货物对温度的要求，来选择不同功率制冷量的制冷机组。冷藏车常用于运输冷冻食品（冷冻车），奶制品（奶品运输车）、蔬菜水果（鲜货运输车）、疫苗药品等。
冷藏运输就是指将易腐，易变质食品在低温下从一个地方完好地输送到另一个地方的专门技术。是冷藏链中必不可少的一个环节，由冷藏运输设备来完成。那么冷藏运输的方式有哪些呢？卡车。这里卡车一般是指一体式的卡车，其制冷箱体是固定在底盘上的。也可以是多功能面包车，车厢后部与驾驶室分开并且进行绝热处理以保持货物温度。卡车的制冷系统分为两个大类：非自立式（车驱动）和自立式（自驱动）。非自立式使用卡车的发动机来驱动制冷机组的压缩机或者驱动发电机，然后通过发电机来驱动制冷机组的压缩机。自立式则有自带的发动机，通常是柴油发动机，以此来自立地驱动制冷系统，而无需借助车辆的发动机动力。区别在于自立机组完全通过另外的一个机组来发电供维持工作。常州市区冷藏配送服务公司
是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的。苏州果蔬冷藏配送公司
冷藏和冷冻食品需要一个完整的冷藏配送对货物进行全程的温度控制（根据相关的规则），以确保食品的安全；这包括装卸货物时的封闭环境、储存和运输等等，一个环节都不能少；完整的冷藏食品供应链是食品安全不可或缺元素，因此冷藏配送的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。冷藏配送致使霉菌大量繁殖，冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏，制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生腐烂味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。不同气味的食品存在一个冷库库房内苏州果蔬冷藏配送公司
