按照冷藏库温度分:1.高温冷藏库:库温一般在+5~—5℃,主要用来贮藏果蔬、乳、蛋、药材、木材等。它又称为冷藏库,库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度,通常在0℃左右。常以冷风机进行吹风冷却库内物品。2.中温冷藏库:库温一般在-10-18℃,主要用来贮藏肉类、水产品等。它又称为冷冻库,常以排管直接冷却和冷风机进行吹风冷却。3.低温冷藏库:库温一般在-18-30℃,它又称为速冻冷藏库,有的内部加上隧道叫做速冻隧道冷藏库,用于食品快速冻结。一般库温约为-20-30℃,通过冷风机或**冻结装置来实现对食品的冻结。4.**温冷藏库:库温一般为-30-80℃,主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途。冷库实际上是一种低温冷冻设备,冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间,存储冷冻食品的量比较大。宿迁专业冷藏库建造哪家好
中国冷藏库建设的现状:容量和规模:(1)冷藏库容量:从上世纪70年代起,各地冷藏库容量增长较快,至2008年底,全国冷藏库总量已突破1100万吨/次,其中畜肉类冷库容量为550万吨/次,水产冷库为262万吨/次、全国供销系统的果蔬冷库为210万吨、冷冻饮品类冷库10万吨/次。(2)中国的大型冷藏企业:从上世纪80年代起,我们冷藏库建设出现一个现象,新建了一批由多座单体万吨级冷库组成的“冷库群”,这对降低建设成本和运行能耗,规范管理都是有利的。宿迁专业冷藏库建造哪家好冷间应根据设计的用途使用,如果不是专设的两用冷藏间,高、低温冷藏间不能混淆使用。
穿堂和库房的墙、地坪、顶棚和门框要求无冰、霜、水,做到随有随扫,及时清理。在库内不得进行多水作业。不得把高、低温库改作其它用途、库内的排管和冷风机要及时用热氨(冷风机增加水冲霜)水冲霜和扫霜。冲霜要注意安全,速度要快。必要时要人工辅助扫霜,冷风机承水盘内不得积水,结冰,以免冲霜水外流溢到地面。没有经过冻结的热货不准直接进入低温库,以防止带入汽损坏建筑,并影响库内原有的食品储藏质量 。库房管理人员应严格管理冷藏库门。开门时间尽量要短,开门次数应该尽量少。并且要及时关门,如有发现损坏要及时修理。凡与外界及穿堂想通的门,均应设置空气幕及软塑料门帘。
冷藏库的制冷系统包括库内的蒸发器和库外的机组。所以设备都要按照施工规范,在符合要求的位置水平牢固安装好设备,并且有相应的保护措施。安装电控系统。冷藏库的电控系统包括电控箱、电动门、库内照明灯等一些电气设备。冷藏库电源要求是稳定的三相四线(380v),按需可采用自立电源或配置后备电源。电路要排放合理,有相应的保护措施。连接制冷系统。要用电线、铜管等把冷藏库制冷机组、电控系统等部件连接起来,连接管道要连接紧密,并且有相应的保温、保护措施。冷冻冷藏技术的更新,冷藏库工程的触角已经深入到更多的领域。
冷藏冷库压缩机开启前要做什么准备:检查冷藏冷库设备液面,高压贮液器液面保持在30%~80%之间;低压循环桶液面保持在30%左右,如果液位高高50%,是需要将液体制冷剂输送到蒸发器,让方液面在正常位置才可以启动压缩机;还有中间的冷却器等的液面应保持在50%左右。再是检查冷却水系统和冷媒水系统的运行是否正常。查看运行记录,了解冷藏冷库制冷压缩机的情况,是否是正常停机,否则一定要检查是否以维修完好。再根据热负荷大小确定冷藏冷库压缩机的台数,做到冷藏冷库经济合理的运行工作。冷藏库内冷风机要及时扫霜,冲霜,以提高制冷效能。宿迁建一个小型冷藏库报价
冷藏库火灾预防方法:严格控制库内闲人进入,责任到人。宿迁专业冷藏库建造哪家好
冷藏库常因冷却管系统结霜,而阻碍热的传导,影响冷却效应,并且因结霜,致使冷藏库库内湿度过低,故应定期升温除霜,并及时淋湿或喷雾调节冷藏库湿度。冷藏库的通风换气宜在夜间进行,若冷藏库库内二氧化碳积累过多,可装置空气净化器,也可用7%的烧碱吸收。近年来,随着国内冷链物流的迅速发展,自动化冷冻仓库需求大幅上升。这是因为企业对物流系统运行效率及可靠性的要求越来越高,同时冷藏库的低温环境对人工作业带来限制,所以备专业物流设备实现低温环境下机械化、自动化物流作业,成为越来越多企业的选择。堆垛机作为自动仓库中完成货物存取作业的重要设备,某种程度上决定了自动仓库的性能和稳定性,因而备受重视。宿迁专业冷藏库建造哪家好