果蔬产区应集中建设气调冷藏库，规模应以大、中、小型相结合，以发展中型为宜。机械气调库的建设应择优推广预制生产，现场装配模式冷藏库工程化工业产品，果蔬产地适于建单层冷藏库和中小型冷藏库;尽快推广塑料薄膜、大棚、大帐、硅窗、塑料薄膜小包装等气调设施是我国发展的重点。在经济较发达的城市，发展中型冷藏库，建立冷冻食品贮藏批发市场。上海冷藏库安装公司建议将中小型冷藏库向社会开放，提供有偿的仓库服务、信息服务、经营后勤服务。由于装配式冷藏库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙。台州蔬菜冷藏库建造报价
冷藏库的冷却方式：间接冷却方式是指被冷却物体或冷藏库内的热量通过 载冷剂传给蒸发器，再由制冷剂蒸发吸收载冷剂的热量。间接冷却方式的特点:一是载冷剂的吸热过程只是温度升高， 无相态变化。二是盐水作为载冷剂无毒，适用范围广，且有一定的 蓄冷作用，适合于长距离输送。三是增加一套循环系统，建设投资 和运行成本加大。四是高浓度盐水对有色金属有强烈的腐蚀作 用，盐水系统一般用钢材制作。五是：；次传热，功热损失大，制冷 系数较低。间接冷却方式降温需时较长，冷却效率较低，且库房内温度不易均匀，故在果蔬冷藏库中很少使用，光用于不易直接使用制冷剂 的场合，如盐水制冰、空调系统等。台州蔬菜冷藏库建造报价冷藏库的内外温差较大，使用空间大，进出货物频繁。
冷藏库的冷却方式：)直接冷却方式是指制冷剂直接在蒸发器内吸收冷却物 体或冷库内的热量而蒸发，达到降温的目的。直接冷却方式的特点:一是冷却系统简单，操作方便，投资少。 二是制冷剂在蒸发器内直接气化吸热，只有一次传热温差，能量损 失小，热交换效果好。三是如采用氨制冷，一旦泄漏，易造成食品 污染和中毒现象。直接冷却分直接蒸发和鼓风冷却2种：直接蒸发(直冷式）是 将蒸发盘管直接安装在库墙壁四周，制冷剂在蛇形盘管中直接蒸 发。其优点是冷却迅速、降温速度快，但蒸发器易结霜，影响制冷 效果，库温分布不均匀。此种冷却方式不适合大中型冷藏库的应 用。鼓风冷却是将蒸发器盘管集中安装在空气冷却器内，借助鼓 风机的吸力将库内热气吸入，吹出冷风而降温。
随着冷链进入国家优先发展高技术产业化重点领域，制冷行业竞争尤为突出，如何选择一家专业地、客户满意率较高的成为很关键的一步。需要考虑合理的造价同时，冷藏库的质量和售后服务更是不容忽视。冷藏库设计、冷藏库建造、冷藏库安装各类大型冷藏库、中小型低温冷藏、物流冷藏库、冷冻速冻、果蔬保鲜等工程，各类食品（果蔬、禽肉蛋）冷藏库、医药冷藏库（试剂、血液、药品）、农产品保鲜冷藏库、电子生物、低温实验室等冷藏库设备工程也成为各个制冷企业服务的关键工作。瓜果蔬菜在入库储藏前，一定要做好相应的细节措施，注意从源头上把控质量关。
冷藏库建造注意事项有哪些呢？冷藏库建造注意事项有很多，冷藏库建造的要求非常高，对温度。湿度、板材、设备的选择都有严格要求。一个好的冷藏库在各方面都要严格把控，确保每一环节的正确，冷藏库的温度及湿度：冷藏库外的环境温度及湿度：温度为+35℃;相对湿度为80%。冷藏库内设定温度：保鲜冷藏库：+5～-5℃;冷藏冷藏库：-5～-20℃;低温冷藏库：-25℃。进冷藏库食品温度：L级冷藏库：+30℃;D级、J级冷藏库：+15℃。装配式冷藏库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。每天进货量为冷藏库有效容积的8～10%。冷藏门是冷间进、出货物的通道咽喉，在货物进、出库运输过程中，应避免碰撞损坏冷藏门。台州蔬菜冷藏库建造报价
冷藏库的管理要点是什么：对于冷风机组经常检查 冷凝器是否出现结垢问题。台州蔬菜冷藏库建造报价
一般冷藏库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。较常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过节流阀时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。台州蔬菜冷藏库建造报价
