黑土豆的种植技术与普通土豆相同，若按每亩产量2000~2500千克，每千克黑土豆按3元计算，每亩产值6000~7500元，远高于大豆、玉米的收益；按高于普通土豆每千克0.4元计算，每亩可增收800~1000元。此外，由于黑土豆尚未在国内大量推广，市场价格仍较高，在北京、上海、中国香港等大城市的超市及蔬菜批发市场每千克售价6~10元。如能把黑土豆运到这些大中城市销售，效益将更加明显。耐旱、耐寒性强，适宜全国土豆产区栽培。从出苗到收获*需70天左右，属中早熟品种。在大多数地区，一年可种两茬。黑土豆（***铃薯）是集营养、保健、观赏于一体的彩色土豆品种。庆阳黑美人批发价
{植物学特性}“黑美人马铃薯”新品系麦苗生长势较强，田间规整度好。株型半直立，分枝3—4个，株高32厘米，茎、叶绿紫色，叶缘平展，茸毛少，复叶中等，侧小叶2—3对，排列较规整。花冠紫色，无重瓣，雄蕊黄色，柱头三裂，花粉少，天然健壮少。单株结薯6—9个，薯块长椭圆型，长10㎝左右，皮黑色，肉黑紫色，表皮润滑，芽眼数和深度中等。{生物学特性}“黑美人马铃薯”新品系出苗至老练90天左右，属中熟种类。结薯会集，单株均匀结薯473克，大面积均匀亩产1500kg左右，块茎休眠期60天左右，耐贮藏。{品质剖析}①黑美人经甘肃省农业科学院农业测试中心检测（)测定淀粉含量12%，每千克黑美人中含粗淀粉，还原糖，每百克黑美人中含蛋白质，脂肪，每百克黑美人中微量元素及维生素含量为：碳水化合物，维生素。②其黑紫色的原因是富含Delphindin（紫色）花青素，经北京谱尼理化剖析测试中心检测（检测报告编号为061204-014）其花青素含量为每百克。 吴忠黑美人土豆吃法“黑美人”土豆和普通土豆原花青素含量对比表。
多年来，通过媒体宣传、网络推广和活动营销，甘肃黑美人土豆已在全国形成品牌，一直在市场上保持着价格优势，由于合作社已在多个城市建立起销售网络。我们积极搭建电商平台，不断加大对网站的投入，形成宣传窗口。
目前，榆中茂源土豆产销专业合作社依托榆中县良好的生产种植条件，逐步形成了种植生产、加工销售的黑美人土豆产业链条，将榆中黑美人土豆进一步推向全国。在扩大种植规模、提高产品质量的同时，合作社将深化与科研院所的合作，加大科技投入，提高农产品科技含金量，同时，在种植、仓储、物流等环节大力引入实时监测、动态追踪、大数据云服务等互联网服务，使黑土豆、红土豆及其他特色农产品种植提质增效，打上云上平台，向“智慧农业”不断迈进。
2007年的冬天对于大多数种菜的农户来说是一个灾难，全国性的冰冻雨雪自然灾害将全国大部分地区冻了个结结实实，我们在广西等地种植的黑美人土豆也近乎绝收，损失十分的严重，黑美人土豆要求生长的温度比较理想的13到26度之间，但是那年的温度在黑美人土豆生长的时期内只有几度，甚至一度在零下。2009年从现在的情况来看，今年冬天的温度将十分的寒冷，有些农户种植黑美人土豆的时间将会是在12月左右，来年的3到4月收获，不影响来年的水稻的生产，如果要种植黑美人土豆只有采取两种办法，一种是覆膜后在架小拱棚，这样就可以保证其正常的生长温度，但这样做的成本很高，另外一种办法是在蔬菜大棚里面种植。黑美人土豆的种植时十分需要水肥条件的，基肥要施充分，并且在生长期内要求不能干旱。相对来说种植黑美人土豆的书本比一般的白土豆的成本要大些，种植户要有一定的承受能力才能做这件事！黑土豆种薯储藏一是要通风，不能捂，黑土豆是有生命的，它要呼吸和人一样需要氧气，呼出二氧化碳。二是要低温储藏，储藏的温度比较好是摄氏3到5度，如果高于这个温度，黑土豆会发芽的早一些，认购温度低于零下，黑土豆的淀粉会转化为糖份。黑土豆也就没有生命了，不能作为种薯了。黑美人"土豆中的原花青素的含量,比较其与其他市售蔬菜中原花青素的含量,确定其营养价值和保健功效。
相信很多人都只知道马铃薯就是白色的吧，不知道还有黑色的马铃薯，黑色的马铃薯跟白马铃薯相同，吃了对身体都有优点。黑色马铃薯薯形呈长椭圆形，芽眼较小。果皮呈黑紫色，漆黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，外观美观，色彩诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%，口感较好，质量较好。黑色马铃薯是不是转基因：1、黑色马铃薯是不是转基因黑色马铃薯不是转基因食品,也不是什么航天育种。2、黑色马铃薯的来历黑色马铃薯原产地在南美洲的秘鲁,那里有三千多个马铃薯种类,什么色彩的都有,黑色马铃薯的资源就产自那里,其实在马铃薯传入我国的时分就有这个种类,但是因为产量低等原因,一向没有被人重视,就和西红柿相同,因为色彩的问题,一向没有人敢食用。后来我国的农业学家看到这个种类,在此方面做了研究,经过大量实验室检测,发现黑金刚马铃薯富含原花青素,达到了每千克含量1700毫克、而且还有人体所需要的各种维生素和矿物质,经过检测一同发现黑色马铃薯富含长命元素硒。这些都是曾经不知道的。 对特色农产品展会营销的启示以甘肃"黑美人"土豆的展会营销为例。酒泉黑美人马铃薯
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已发现20种以上的花青素，其中有6种对食品较为重要，这6种分别为深红色，艳红色，蓝紫色，玫瑰红，紫色，淡紫色花青素。黑美人土豆富含花青素及多种矿物质，而花青素是水溶质，见水就会被稀释，所以请您在食用时尽量不要切丝后在水中漂洗。黑美人土豆保持营养的比较好吃发为蒸者或烤这吃，这样可以保持土豆的原汁原味，在食用的时候如果在用一点佐料，或来一点小咸菜那味道就很美了。另外本土豆可与一般的土豆一样使用！另黑美人土豆有美容的功效：将其切薄片在晚上看电视的时候覆盖在脸上具有滋养肌肤功能。黑土豆与普通土豆的做法是否一样紫薯不是土豆,是红薯的一种.紫薯又叫黑薯(紫红薯)紫薯麦片银耳粥原料：紫薯，银耳，麦片，大米。辅料：梨汁冰糖矿泉水。做法：1、银耳提前泡发一小时，淘洗干净，撕成碎片，放入高压锅中。2、紫薯去皮洗净，切成1cm见方的小丁，放入锅中。3、大米和麦片淘洗干净，放入锅中。4、倒入足量的矿泉水，加入一大块梨汁冰糖，盖好锅盖，扣上限压阀，大火烧至上汽后转小火压20分钟。紫薇饼原料：去皮熟紫薯100克，牛奶150克（约20个量），糯米粉适量。辅料：荔浦芋头，糖，油。做法：1、荔浦芋头去皮切块，上锅蒸熟，倒入搅拌机中。庆阳黑美人批发价
榆中茂源土豆产销专业合作社致力于农业，是一家贸易型公司。公司业务涵盖黑土豆，百合等，价格合理，品质有保证。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于农业行业的发展。茂源黑土豆供应凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。
