泰和乌鸡不仅是一种具有十全特征的美丽珍禽,更是一种高蛋白、低脂肪、肉质细嫩、味鲜可口、营养丰富的滋补珍品。泰和乌鸡具有很高的营养价值,所含18种氨基酸都高于其它鸡品种。为人们日常饮食中的珍贵滋补品。经测定泰和乌鸡属高蛋白、低脂肪、低糖的碱性食品,粗蛋白含量平均达52.72%,粗脂肪只占24.17%。这种低脂肪比率可与大豆及藻类媲美。数据显示,其含糖量也不高,是肥胖者以及糖尿病等患者可以放心食用的食品。另外,泰和乌鸡维生素A的含量是鳗鱼的10倍,铁的含量比菠菜高10倍,锌的含量是大豆的3.3倍,同时还含有较高的磷、钙、镁、铜、锰等多种矿物质。2004年,泰和乌鸡获得“原产地保护产品”标志。泰和乌鸡作为地方特色品种,承载着丰富的历史文化内涵。吉安批发泰和乌鸡运输
泰和乌鸡作为一种营养丰富、具有药用价值的食材,其搭配方式多种多样,旨在提升口感、增加营养或强化食疗效果。与人参、天麻、当归等:这些中药材具有滋补强身、补气养血的功效,与泰和乌鸡一同炖煮,能够增强其滋补效果,适用于体虚、气血不足的人群。山药、枸杞:山药具有健脾益胃、的作用,枸杞则能滋补肝肾、益精明目,与泰和乌鸡搭配炖汤,不仅口感鲜美,还能增强身体的机能。与与蔬菜搭配山药:如上所述,山药与泰和乌鸡的搭配能够增强滋补效果,同时山药的软糯口感也能为菜肴增添一份独特的风味。胡萝卜、玉米:这些蔬菜富含维生素和矿物质,与泰和乌鸡一同炖煮,能够增加菜肴的营养价值,使口感更加丰富多样。与豆腐搭配豆腐是很好的植物蛋白的来源,与泰和乌鸡搭配能够形成蛋白质互补,提高营养价值。同时,豆腐的嫩滑口感也能与泰和乌鸡的鲜美相得益彰。 泰和经济型泰和乌鸡推荐厂家在食用泰和乌鸡的同时,也要保持其他食物的摄入,确保营养均衡。
泰和乌鸡的饲养历史悠久,文化底蕴深厚。在中国传统文化中,泰和乌鸡被视为吉祥、幸福的象征,常被用作节庆、婚庆等场合的礼品。此外,泰和乌鸡还与中国传统医学紧密相连,被广泛应用于中医药领域。因此,选择泰和乌鸡也体现了对传统文化的尊重和传承。 市场需求与认可随着人们对健康饮食和养生保健的重视,泰和乌鸡作为一种高营养、高药用价值的食材,逐渐受到市场的青睐。越来越多的消费者开始关注并选择泰和乌鸡作为日常饮食或滋补食材。这种市场需求和认可也进一步推动了泰和乌鸡产业的发展和壮大。择泰和乌鸡的原因主要包括其独特的品质、丰富的营养价值、明显的药用价值、深厚的文化底蕴以及市场需求与认可等方面。这些因素共同使得泰和乌鸡成为了一种备受推崇的食材和药材。
白凤仙子传说源远流长。清乾隆年间,泰和进士姚颐的长诗《泰和鸡为旭庄主人赋》”名鸡来自家江南,虎鼻峰北岩穹嵁。传说仙人炼铅汞,丹泉流出山下潭。村鸡膈膊戏潭侧,金膏玉液嘴且含。仙成种类甲天下,此语或合齐东参。……”就已提到乌鸡的传说故事。1992年的《泰和文史资料》、2000年的《神鸟·武山凤》、2005年的《世界珍禽—中国泰和乌鸡》等刊物,都对白凤仙子的传说故事作了详细的记载。泰和乌鸡不仅是一种具有十全特征的美丽珍禽,更是一种高蛋白、低脂肪、肉质细嫩、味鲜可口、营养丰富的滋补珍品。泰和乌鸡是江西省泰和县的特产,具有独特的外观特征,是当地文化的重要组成部分。
为还乌鸡本来面目,20世纪80年代,泰和乌鸡保护工作被国家列入农业系统的星火计划,设立了专门的原种乌鸡种鸡场,开展了长期的乌鸡品种保护工作。1999年10月,泰和建立了较早乌骨鸡生态保护区,开始了原种乌鸡的“提纯复壮”工作,接着,当地注册了“泰和乌鸡”商标,为泰和乌鸡领到了合法的“身份证”。在此过程中,泰和乌鸡也获得了越来越多的荣誉和关注。早在1915年,泰和乌鸡在巴拿马太平洋万国博览会上就荣获“观赏鸡种”金奖。2000年,农业部将泰和乌鸡定为首批国家畜禽保护品种。2002年,泰和乌鸡蛋搭乘“神舟三号”宇宙飞船进行了太空生命科学试验。2004年,泰和乌鸡还成了国家地理标志登记保护产品,对原产地进行了界定,获得了原产地保护。2007年6月,泰和乌鸡参加世界地理标志大会展览被列入世界地理标志产品名录,受世界知识产权组织保护。2016年,泰和县“泰和乌鸡养殖系统”成为农业部公布的中国重要农业文化遗产。 :泰和乌鸡不仅肉质鲜美,而且全身均可入药。吉安批发泰和乌鸡运输
虽然泰和乌鸡营养丰富,但并非所有人都适合食用。吉安批发泰和乌鸡运输
泰和乌鸡富含多种氨基酸、维生素和微量元素,这些成分能够增强体质,提高机体的生理功能,增强机体的抗病及康复能力。如果适量食用泰和乌鸡可以明显改善人体的健康状况,预防多种疾病的发生。延缓衰老与抗氧化泰和乌鸡含有丰富的黑色素,这些黑色素具有明显的抗氧化作用,能够减少体内的自由基,减少细胞损伤,从而延缓衰老过程。此外,泰和乌鸡中的其他营养成分也有助于保持身体的年轻态。泰和乌鸡不仅具有保健作用,还能多种疾病。例如,它可以有利于消渴(糖尿病)、遗精、久痢、骨折、妇女经血不调、崩中带下等虚损诸病。在现代医学研究中,泰和乌鸡还被发现具有抗诱变等多种功能。泰和乌鸡具有多种药用价值,被用于中医药、保健养生等领域。 吉安批发泰和乌鸡运输
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