吉安湿地泰和乌鸡施肥

据《泰和县志》记载，泰和乌鸡始于唐宋，兴于康乾，盛于当代，至今已有1000多年的历史，1567年，泰和乌鸡的药用功效还被载入李时珍的《本草纲目》。泰和乌鸡是中国特有的禽类种质资源，除西藏自治区外，各地都有一定规模的饲养。泰和乌鸡性情温顺、体躯短矮、骨骼纤细、头长且小、颈短，具有独特的外貌特征，极易与其他品种区别。但是由于泰和乌鸡质弱体轻，胆小怕惊，喜走善动，就巢性强，繁殖能力较低，因此，离开原产地饲养，便易产生变异、退化。然而，20世纪中叶，为了提高泰和乌鸡的产量，一些地区出现盲目杂交的现象，导致泰和乌鸡品质下降，丢失了许多优良特性。泰和乌鸡胆小，一有异常动静即会造成鸡群受惊，影响生长发育和产蛋。吉安湿地泰和乌鸡施肥

白凤仙子传说源远流长。清乾隆年间，泰和进士姚颐的长诗《泰和鸡为旭庄主人赋》”名鸡来自家江南，虎鼻峰北岩穹嵁。传说仙人炼铅汞，丹泉流出山下潭。村鸡膈膊戏潭侧，金膏玉液嘴且含。仙成种类甲天下，此语或合齐东参。……”就已提到乌鸡的传说故事。1992年的《泰和文史资料》、2000年的《神鸟·武山凤》、2005年的《世界珍禽—中国泰和乌鸡》等刊物，都对白凤仙子的传说故事作了详细的记载。泰和乌鸡不仅是一种具有十全特征的美丽珍禽，更是一种高蛋白、低脂肪、肉质细嫩、味鲜可口、营养丰富的滋补珍品。进口泰和乌鸡答疑解惑泰和乌鸡体型娇小玲珑，外貌奇特俊俏，紫冠绿耳，丛冠凤头，两颊生须，羽毛洁白绢亮如丝，被誉为观赏珍禽。

泰和乌鸡在发展中，借鉴山东东阿县“把驴当药材养”的成功范例，鼓励加工企业开展泰和乌鸡研发工作，与科研院校合作，引进科研技术和人才，充分挖掘泰和乌鸡滋补等功效，研究泰和乌鸡加工新工艺、新技术，重点开发泰和乌鸡药品、食品、乌鸡酒、营养保健品、美容产品等系列主导产品，提升泰和乌鸡产品附加值。当地欲建立泰和乌鸡产业园，引导全县泰和乌鸡加工企业入园，并在资金、技术、用水、用电以及税费减免等方面给予优先扶持，鼓励企业自主创新，更新设备，改进工艺，使其上规模、上档次。同时，积极争取国家工商总局的支持，加强与国内重点加工企业的联系洽谈，力争引进一批年加工泰和乌鸡300万羽以上、年产值超亿元的省级以上企业，开发泰和乌鸡系列产品，打开国内国际市场。

    泰和乌鸡，俗称武山鸡，学名丝羽乌骨鸡，发祥于江西省泰和县武山之巅，迄今有2200多年历史。泰和滋补乌鸡汤选用本地原种乌鸡，将整只乌鸡搭配枸杞、党参、红枣、桂圆等食材一起放入沙煲，小火焖煮3小时而成，鸡肉经过长时间的炖煮，肉质酥烂、汤味甘醇，令人回味无穷。早在2000年前，泰和乌鸡的药用价值就在《神农本草经》中得到阐释。到了明朝，李时珍系统地归纳了泰和乌鸡的药用价值，他在《本草纲目》中写道：乌鸡用以补虚体弱，可治中风、上火、胸腹疼痛，食之益于产妇。可有助于妇女崩漏带下、多种虚弱杂症，以及成人幼童之腹泻禁口。任何病症均可将乌鸡煮之，饮汤食肉。将其内脏捣碎搅拌，制成药丸食用亦可。到了当代，乌鸡被写进中医药教科书和辞典，是一味重要的中药或中药原料。 泰和乌鸡含糖量低，是肥胖者以及糖尿病患者可以放心食用的食品。

    泰和乌鸡作为一种营养丰富、具有药用价值的食材，适合多种人群食用。泰和乌鸡对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调等症状有很好的调理作用，是产妇的理想补品。泰和乌鸡的铁含量较高，是补充人体缺铁性贫血的有效成分，适合贫血患者食用。老年人：泰和乌鸡能够增强体质、延缓衰老，对老年人有很好的保健作用。少年儿童：泰和乌鸡含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，有助于少年儿童的生长发育。泰和乌鸡的营养价值高，大多数人群均可适量食用，以补充营养、增强体质。孕妇可以适量食用泰和乌鸡，但应注意营养均衡，避免过量。婴幼儿可以适量食用泰和乌鸡，但应确保食材新鲜、烹饪方式健康，避免油腻和辛辣食物。泰和乌鸡适合体质虚弱者、特定健康需求者以及一般人群食用。然而，在食用时还需注意个人体质和健康状况，避免不当食用带来的不良影响。 鲜味氨基酸含量也高于其他鸡种，使得泰和乌鸡肉质细嫩、味鲜可口。泰和夏季泰和乌鸡值多少钱

泰和公鸡开啼日龄150～160天。吉安湿地泰和乌鸡施肥

    乌鸡的种类比较多，例如金湖乌鸡，丝毛乌骨鸡，江山乌骨鸡，乌蒙乌骨鸡，兴文乌骨鸡，沐川乌骨鸡，盐津乌骨鸡，余赣乌骨鸡，泰和乌骨鸡等等。其中泰和乌骨鸡的主要产地在江西省的泰和县，又叫绒毛鸡，是国际公认的标准品种。它的性情温顺，外貌艳丽，身体结构紧凑细致，且适应能力强。江西省泰和县位于井冈山脚下，是中国乌鸡原产地。泰和乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，距今有2200多年饲养历史。根据产地又称武山鸡，因具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”，特征以及极高营养价值和药用价值而闻名世界。早在1915年，泰和乌鸡在“巴拿马太平洋万国博览会”展出，一举夺得好成绩。泰和乌鸡似凤非凤，似鸡非鸡，其奇美独特的外貌，博得了参展各国的好评，被列为“观赏鸡”而誉满全球；2002年，为了提纯复壮，从全国100多种地方鸡中选出泰和乌鸡蛋搭乘“神舟三号”飞船登上太空。 吉安湿地泰和乌鸡施肥

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