食品安全是否需要统一冷链配送呢?这个不一而定,具体情况要根据天气、环境以及配送的物品和配点的距离而来综合考虑。食品运输配送过程中,食品的储存主要有冷链、热链和常温三种方式。通常来说,常温就可以储存的食...
从经济学资源配置的角度解释冷链配送是什么?1、冷链配送是资源分配的一部分。根据经济学家的说法,它是一种经济体系。2、社会再生产过程中的分布在流通领域,与用户关系密切,因此有其局限性。分配是一种重要的方...
冷链配送成本太高成难题:“生鲜是个大市场,生鲜电商做的很幸苦却都不赚钱,切入方式和时机很重要”中国物流与供应链管理较高联合理事黄刚表示。生鲜电商较难做,其冷链的C端用户服务,从温控、投递、退货、客户体...
农产品冷链配送一般是指在消费前在低温环境下生产、储存、运输和销售水果、蔬菜、肉类等物品,以保证物品的质量和性能,它需要综合考虑生产、运输、销售、经济技术因素,协调各因素之间的关系,确保易腐、新鲜食品在...
冷链配送成本高:快递和物流较明显的区别是,物流是港到港、站到站,而快递是门到门。冷链快递的一个特点是零散接单、零散派单,这就意味着派送过程中会频繁开门,冷藏空间温度控制更难。而且,冷链快递对时效要求更...
现有的冷链低温配送过程采用的基本上是冷藏车制冷机组或者干冰的制冷模式,其能耗之大,对于小批量的低温配送也非常不经济。据统计,冷藏车制冷机组每百公里油耗2~4升,汽车的尾气排放增加30%以上;而如果采用...
什么是共同冷链配送呢?如何实现企业间的共同配如何实现企业间的共同冷链配送呢?共同冷链配送也称共享第三方物流服务,指多个客户联合起来共同由一个第三方物流服务公司来提供配送服务。它是在配送中心的统一计划、...
冷链配送:在实际生产中,夏季的滞留时间应小于冬季的滞留时间,并且应尽量保持低温,压制微生物在滞留期出现对数生长期。这不光不利于快餐的保藏,严重还会产生食品安全问题。)至于装车温度和配送条件的影响,由于...
食品冷链配送存在的问题:冷链流程、规范没有。①虽然国家貌似也发过所谓的冷链配送标准,但较终都没有被终端认可,也没有落地,有的只是“不融化就行”。②在这方面日系公司的精细化管理、配送质量服务优先的态度相...
如何加强冷链配送的计划性呢?1、对鲜活商品,应实行定时定量申报、定时定量配送为保证商品的鲜活,零售店一般一日申报一次,商品的量应控制在当天全部销售完为度。实行定时定量申报的商品,在商品量确定以后,分店...
城市冷链配送的未来:1、生鲜电商崛起,冷链物流成发力重点、冷链迎来爆发点。2、城市化率稳步提高,居民消费水平不断上升。随着城市化程度的加深,城镇居民的数量增加、收入提升,驱动城镇居民饮食结构改变,从而...
农产品冷链配送一般是指在消费前在低温环境下生产、储存、运输和销售水果、蔬菜、肉类等物品,以保证物品的质量和性能,它需要综合考虑生产、运输、销售、经济技术因素,协调各因素之间的关系,确保易腐、新鲜食品在...