生鲜产品在流通过程中出现的“断链”现象,成为造成食品安全的“一大危险”。由于保鲜技术落后,我国每年约有20%~25%的果品和30%的蔬菜在中转运输及存放中腐烂损坏,损坏总量每年高达上亿吨,价值约达75...
冷链优势;随着进出口冷藏箱量走势连年增加,其冷链物流配套设施也日益完善。对于蔬菜、果品、水产的批发市场都配备了专门的配套冷库冷藏基地,针对农副产品的批发,从事冷链物流企业的生产环节和物流车辆基本实现了...
冷藏运输就是指将易腐,易变质食品在低温下从一个地方完好地输送到另一个地方的专门技术。是冷藏链中必不可少的一个环节,由冷藏运输设备来完成。那么冷藏运输的方式有哪些呢?卡车。这里卡车一般是指一体式的卡车,...
果蔬冷藏配送的特点:果蔬冷藏配送投资大,运营成本高,由于果蔬的易腐性和实效性,果蔬冷藏配送从果蔬的采摘到消费者的手里整个过程都需要严密的温度控制来保障果蔬的品质。有些水果蔬菜不能久放,所以如果运送的是...
冷链物流不容忽视:中国消费者协会从1997年起,通过每年确定一个主题的方式,开展“年主题”活动。今年的年度主题是“信用让消费更放心”,既是对消费领域信用体系的呼唤,也是对放心消费环境的期盼。近几年来,...
冷链物流(Cold Chain Logistics)一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技...
冷藏运输车厢体的制作技术:一、冷藏车由专用汽车底盘与隔热保温厢体(一般由聚氨酯材料、玻璃钢、彩钢板、不锈钢等组成),低温制冷机组,温度记录仪等部件组成。二、冷藏车厢体制作技术:1、分片拼装的板粘接式,...
未来,创业者要进入冷链物流行业,首先要满足受众个性化、定制化需求。基本思路应当是共享资源、协同流程。对物流产业而言,这也是产生新一轮分工合作的机会。要知道,物流是从制造业、农业、商业里分离外包出来的业...
冷藏配送冷藏配送业行业发展趋势:跨界竞争呈现更加多元化的特征,新的竞争者不断涌现。历年冷链50强企业结构特征分析结果表明,除了制造商直接切入、传统物流商切入、电商切入外,贸易商(生鲜进口贸易的贸易商和...
冷藏配送的知识点:充分调动冷链环节行为主体的积极性,特别是重点培育第三方物流、提高农民的组织化程度。根据国家农产品冷藏配送发展规划的总体要求,以及区域资源禀赋和优势农产品布局,积极推进各具特色的区域农...
在华东地区,对冷链的认识和需求均提高很快,它又是全国做得较好的地区,上海又是华东较好的,上海的消费者有理由感到欣慰。所以下一次作为消费者的你在购物时请更多地关注产品背后的冷藏配送,这将会间接地帮助这个...
物流企业可与工商企业结成合作,先期按条块提供冷链分割的冷链运输环节功能服务,输出有针对性改进的物流管理和运作体系。冷链运输是冷链物流的关键环节,尤其是乳制品要求严格,需要天天配送。鲜奶的质量要求比较高...