关于冷库设计安装上的几点建议:冷库冷却方式的选定:库房的冷却方式一般有自然对流冷却和强制循环两种方式,我国选用自然对流式较多,而目前国内新建的或从国外引进的组合库采用强制循环的居多,但从对货物的影响来...
5000吨冷冻库的地基受低温的影响,土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀,会引起地面破裂及整个建筑结构变形。为此,5000吨冷冻库地坪除要有有效的隔热层外,隔热层下还必须进行处理,以防止土壤冻结...
水果保鲜库中各种水果的温度湿度参考:水果保鲜库储存常见的水果,利用冷库产生更大的经济效益。水果冷库可以通过调整温度和湿度,来保存各位蔬菜,从而编程蔬菜冷库。果蔬冷库可以储存西瓜、桃子、苹果、梨子、樱桃...
冷冻库规范库房的使用管理:1、冷库的使用,应按设计要求,充分发挥冻结、冷藏能力,确保安全生产和产品质量,养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组,责任落实到人,每一个库门,每一件设备工具,都要有人负责...
冷库节能方法:合理利用库房,节能减耗:冷藏间的耗电量是按冷藏间耗冷量的多少来计算的,通常包括两部分:一是货物冷却和冷藏时的耗冷量;二是冷藏间本身(即围护结构)及操作管理的耗冷量。节约用电的关键在于冷藏...
速冻库 冷冻低温库的库温一般为-22~ -25。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它...
冷藏库的冷却方式:)直接冷却方式是指制冷剂直接在蒸发器内吸收冷却物 体或冷库内的热量而蒸发,达到降温的目的。直接冷却方式的特点:一是冷却系统简单,操作方便,投资少。 二是制冷剂在蒸发器内直接气化吸热,...
冷库使用前准备工作:1、事恋人员分配补齐,很对冷库企业大幅度的所见冷库的操作人员,特别是一些专业的技能性人员稀缺,现在冷库的智能化技能还没一到达那种可以无人羁系的状态,以是一旦出现非常环境每每会出现无...
冷库的使用注意事项有哪些:1.冷库顶不能堆放杂物:冷库顶部为非承重设计,而且有冷媒配管及电气管线布设,不允许用户堆放物品,以免造成意外损坏。冷库灯开关人走灯熄。商品存放注意库内设备:冷库每次进货量一般...
采下的果实在气温21℃下延迟1天,在0℃下就会减少10-20天的贮藏寿命,因此,采后经过分级挑选的果实,入冷冻库后3-5天内应迅速冷却到-1-0℃贮藏。冷冻库贮藏水果的管理工作,主要是调节控制冷冻库贮...
保鲜库维护办法:保鲜库的除霉杀菌与消毒保鲜库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀 粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料 的冷藏质...
冷藏库: 冷藏库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库引,又称冷库,是加工、贮存农畜产品的场所。据有关部门不完全统计,我国各类生鲜品年总产量约7亿吨,冷冻食品的年产量在2500万吨以上,总产值...