鲣鱼粉和味精的区别。 柴鱼精更有营养价值。柴鱼精，是以鲣鱼粉、鲣鱼热水提取物、酶水解鲣鱼蛋白fen和多种呈味氨基酸、呈味核苷酸、ASP调味因子等为主要成分的颗粒调味料。是一种营养型鲜味调味料，为浅棕色，呈颗粒，具有独特的鱼鲜味和香味。广用于日韩料理和烘焙食品等。 鲣鱼在日本被使用特殊工艺煮熟，剔除鱼刺后反复烟熏多次。因烟熏后的鲣... 【查看详情】

柴鱼粉是用新鲜柴鱼肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取，然后浓缩，喷雾干燥后成为柴鱼粉，比较大特点是能溶入水。有效保留天然柴鱼的风味、滋味和营养成分，蛋白质含量高，富含多种蛋白、多肽及氨基酸。伤口吃柴鱼可以尽快愈合。但要用冷水清蒸，味道嘛，就有点难吃。柴鱼是熬汤圣品，好吃的柴鱼需以新鲜的鲔鱼制成，而成功港因黑潮的缘故，是岛内少数可供应当日... 【查看详情】

鰹節削り器（鲣节箱）与花かつお（鲣鱼花） 很多美味的日本料理，都有柴鱼片的幕后功劳。将捕获的鲣鱼去除头和内脏、水煮、去骨、烟熏、烘干，就成了柴鱼。以柴鱼片和昆布为主要原料熬制的日式高汤：出汁（だし），广用于乌冬面、荞麦面、日式火锅、关东煮和味噌汤等各种料理烹饪。 而枯节鲣鱼干更是需要多次烘焙、烟熏和日晒，经过长时间的自然发... 【查看详情】

猫粮包可做辅食 猫粮包冻干是可以作为辅食的，铲屎官可以将冻干拌在猫咪的食粮中喂食，此外铲屎官也可以尝试将冻干磨成粉洒在猫粮上作为辅食，可以提升猫粮的口感，另外也给猫咪补充了营养。而且冻干便于携带，猫咪外出时冻干是很好的选择。 猫粮包良好的复水性 猫粮包上面也说到了冻干具有良好的复水性，猫冻干也是如此，将猫冻干泡在温水... 【查看详情】

为什么吃妙鲜包不好的原因为猫咪吃了太多的妙鲜包，容易养成挑食的毛病。一般来说，吃惯了妙鲜包、罐头的猫都十分的挑嘴，而且以后要想纠正猫咪的饮食习惯也不太容易，**终是猫咪一直吃妙鲜包，对猫粮一点不感兴趣。对于幼猫来说，尽量 很少给猫咪吃妙鲜包，这样有利于培养猫咪的良好的饮食习惯，有利于猫咪的 健康成长。 猫咪吃了妙鲜包拉... 【查看详情】

原装猫粮包生产加工 猫粮包食品饮料贸易公司绝大多数不是成本驱动的，属于品牌推动或者渠道拉动。我国消费品品牌化周期普遍时间不长，在全球化竞争背景下，绝大多数食品饮料贸易公司品牌化进程基于深度分销以及相应的广告费用投放，所以过去来看，我国品牌建设与渠道体系是互为一体的。随着消费者对生活品质的追求逐步提高，健康养生理念越来越深入人心，... 【查看详情】

三文鱼为溯河洄游性鱼类，在河 溪中生活1～5年后，再入海生活2～4年。产卵期为8月至翌年1月。溯河产卵洄游期间，它们跳越小 瀑布和小堤坝，经过长途跋涉，千辛万苦才能到达产卵场，而且还不摄食。 每年的大概是7月～10月间，会有成千上万条三文鱼到加拿大佛雷瑟河上游的亚当斯河段繁衍后代。 它们都是从太平洋逆流而上而来的。行进的过... 【查看详情】

鲣鱼 [ jian1 yu2 ]又称[鱼贝] カツオ【鲣】[名]鲣，松鱼 鲣鱼为海洋可钓鱼的一种。全长1米，身体为纺锤形，蓝色，粗壮，无鳞，体表光滑，尾鳍非常发达。主要特征是体侧腹部有数条纵向暗色条纹，背侧具线色斑条。鲣鱼背鳍有8至9个小鳍；臀鳍条14至15根，小鳍8至9个。尾鳍新月形，体侧具4至7条纵条纹，体背蓝褐色，腹部银白... 【查看详情】

鲣节传说长霉：长霉后拿出来晒两天太阳，然后擦去霉再放到房间里长霉。如此反覆进行约3~5次，水分会降到20%以下，这种长霉的状态就称为“本枯(Hongare)”。这个作业的用意是用霉分解鲣节的脂肪，提升鲣节的香味，用来做高汤的话汤汁也会比较澄澈；另外可以保存更久。完成品的本枯节重量只剩原来那条鱼的六分之一；从生切到完全本枯节要花费半年以... 【查看详情】

湿粮包湿粮的坏处： 湿粮包但是湿粮含油份太多的狗湿粮也不适合给生病的狗狗，因为油太多了很容易引起狗拉稀，对于生病的狗狗来说可是雪上加霜。可以选择鸡肉或是鱼类这种低脂肪的罐头或是妙鲜包。另外，对于不爱喝水的狗狗也可以适当增加给它的狗湿粮的喂量，让它从食物中获得更多的水份。牙齿不好的狗，嚼不动狗干粮，可以考虑把狗干粮泡软再加少量的狗... 【查看详情】

营养含量高 猫冻干是由肉类制成，只是由于猫咪所需较多的是动物性蛋白而不是植物性蛋白，其次是肉类食品中含有丰富的蛋白质，当猫咪活动或是卡路里摄取不足时，会造成身体能量缺乏，为了提供足够的能量，身体会分解蛋白质作为能量来源。还有牛磺酸，猫咪对牛磺酸需求极高又无法自行合成，因而需要在猫粮中补充其营养物质，缺乏牛磺酸的猫咪会有神... 【查看详情】

而这次实验的结果却显示另一种菌反而占了主导，这也就是为什么柴猪**终和柴鱼口味大不同的原因了。由此，百福美食实验室的一个牛人，费尔德提出了“风味条件”（terroir）的概念。他说每种食物上的***其实是受一种不确定因素的影响，而这个不确定的因素就是当地的空气、水、土地和自然环境。 不信邪的费尔德又做了一个实验，为了证明在纽约制作... 【查看详情】