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空气一种无色、无嗅、无味的气体混合物，主要由氮气（约占78％）和氧气（约占21％）组成，还有少量的氩、二氧化碳、氢、氖、氦及其它气体 A colorless, odorless, tasteless, gaseous mixture, mainly nitrogen(approximately78 percent) and oxygen(approximately21 percent) with lesser amounts of argon, carbon dioxide, hydrogen, neon, helium, and other gases. 空气主要由氮气组成。 Air consists chiefly of nitrogen. 地球上空气的大部分成分是氮气。 Nitrogen forms most of the Earth's air.氮气是空气中**主要的成分。静安区灌装氮气收费

大家在吃薯条等膨化食品时，会发现袋子里东西并不多却鼓鼓囊囊的，是商家往袋子里充空气来减少内容物降低成本吗？非也非也。袋子里填充的是食品级的氮气而非空气。

食品包装里为什么要充氮呢？这主要有三个方面的作用。

首先，是为了延长食品的保质期。我们知道，空气中的氧气能够加速食品的氧化过程，并促进微生物的生命活动，因此是导致食品氧化和的重要因素。 普陀区灌装氮气收费食品食品行业：氮气也可用于在、海鲜中充当保鲜气。

由氮元素的氧化态-吉布斯自由能图也可以看出，除了NH4+离子外，氧化数为0的N2分子在图中曲线4102的点，这表明相对于其它氧化数的氮的化合物来讲的话，N2是热力学稳定状态结构。氧化数为0到+5之间的各种氮的化合物的值都位于HNO3和N2两点的连线（图中的虚线）的上方。因此，这些化合物在热力学上是不稳定的，容易发生歧化反应。在图中的一个比N2分子值低的是NH4+离子。正价氮呈酸性，负价氮呈碱性氮气是难液化的气体。氮气在极低温下会液化成无色液体，进一步降低温度时，更会形成白色晶状固体。在生产中，通常采用黑色钢瓶盛放氮气。

2，其他用途

1，由于氮的化学惰性，常用作保护气体，如：瓜果，食品，灯泡填充气。以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化，用氮气填充粮仓，可使粮食不霉烂、不发芽，长期保存。

2，液氮还可用作深度冷冻剂。作为冷冻剂在医院做除斑，包，豆等的手术时常常也使用，即将斑，包，豆等冻掉，但是容易出现，并不建议使用。

3，高纯氮气用作色谱仪等仪器的载气。

4，用作铜管的光亮退火保护气体。

5，跟高纯氦气、高纯二氧化碳一起用作激光切割机的激光气体。

6，氮气也作为食品保鲜保护气体的用途。

7，在化工行业，氮气主要用作保护气体、置换气体、洗涤气体、安全保障气体。

8，用作铝制品、铝型材加工，铝薄轧制等保护气体。

9，用作回流焊和波峰焊配套的保护气体，提高焊接质量。

10，用作浮法玻璃生产过程中的保护气体，防锡槽氧化。

电子制造行业：氮气可在电子元件制造中用作保护气。

由于氮的化学惰性，常用作保护气体，如：瓜果，食品，灯泡填充气。以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化，用氮气填充粮仓，可使粮食不霉烂、不发芽，长期保存。液氮还可用作深度冷冻剂。作为冷冻剂在医院做除斑，包，豆等的手术时常常也使用，即将斑，包，豆等冻掉，但是容易出现，并不建议使用。高纯氮气用作色谱仪等仪器的载气。用作铜管的光亮退火保护气体。跟高纯氦气、高纯二氧化碳一起用作激光切割机的激光气体。氮气也作为食品保鲜保护气体的用途。在化工行业，氮气主要用作保护气体、置换气体、洗涤气体、安全保障气体。用作铝制品、铝型材加工，铝薄轧制等保护气体。用作回流焊和波峰焊配套的保护气体，提高焊接质量。用作浮法玻璃生产过程中的保护气体，防锡槽氧化。食品行业：氮气也可用于在蔬菜保鲜气。普陀区灌装氮气收费

工业保护气：可在工业作业时保护铜管的光亮退火保护气。静安区灌装氮气收费

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