海藻酸钠-羧甲基纤维素钠复合EGCG可食膜的制备与抗氧化性研究随着人们环保意识和对健康要求的提高,新型的可食速溶、安全卫生又具有环保特点的可食功能性包装材料引起了人们的关注,具有广阔的应用前景。绿茶中的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）具有突出的抗氧化等生物学活性，但其易被氧化，不稳定，限制了其在食品中的应用。利用将EGCG加入海藻酸钠（SA）和万照羧甲基纤维素（CMC）中，可以制备功能性抗氧化可食膜。课题主要研究了EGCG的加入对SA-CMC可食膜物理和形态性能的影响。同时测定了抗氧化可食膜中EGCG的释放特性及其在脂肪食品模拟物（95%乙醇）中的抗氧化活性。结果表明，EGCG的加入可以提高可食膜的拉伸强度（TS），降低其断裂伸长率（E）。EGCG的加入使可食膜的颜色加深，透光率降低，因此可有效降低食品的光氧化。扫描电子显微镜（SEM）结果显示，实验所得的抗氧化可食膜虽然有点粗糙，但结构致密。傅里叶变换红外光谱（FTIR）分析表明，SA-CMC与EGCG之间通过氢键相互作用，说明EGCG与海藻酸钠和羧甲基纤维素有较好的相容性。此外，在释放和模拟脂肪食品的实验中，SA-CMC-EGCG抗氧化可食膜能够缓慢释放EGCG，且在模拟脂肪类食物中具有较强的抗氧化活性。因此。羧甲基纤维素钠是一种阴离子型的线性高分子物质，无毒、无味、无臭，通常为白色或微黄色粉末。陶氏化学食品CMC
CMC是一种阴离子型的线性高分子物质，无毒、无味、无臭，通常为白色或微黄色粉末，其制备工艺有溶媒法、水媒法、於浆法、溶液法几大类，溶媒法适宜制备中***的CMC，水媒法适宜制备中低档的CMC。万照CMC是於浆法或者溶液法制备的产品。物化性能【溶解性】水是CMC比较好的常见溶剂，CMC在水中的分散溶解度与其取代度和分子量有关系，取代度大于。CMC在加热和良好搅拌条件下可以溶于甘油，在少量水存在时更易溶。【吸湿性】CMC是高亲水性高分子物质，具有良好的吸湿性，其平衡含湿量随着产品的取代度增高而增大，25℃时，取代度。而当取代度达到。【成膜性】CMC具有较好的成膜性，一般情况下，高粘度和高分子量的CMC制成的薄膜具有**度和高柔韧性。在一些行业正是应用了它的这一性能。在使用某些水溶液的树脂与CMC混合而成的膜，经过干燥、塑化处理，可变为不溶于水的膜产物。【流变性】CMC的水溶液具有非牛顿流体典型的流变性质，相同的取代度值下，其水溶液粘度随着浓度的增加而非线性增加。生物学性能通常，水溶液纤维素衍生物易受微生物的侵袭，而微生物降解的***个标志就是其水溶液粘度降低。质量原料、优良的制备工艺是产品质量的保证，万照CMC由于采取独特的工艺。 羧甲基纤维素钠厂家直销万照CMC改性后的特质可以有效阻止电池中的穿梭效应、体积效应等。
羧甲基纤维素钠CMC在陶瓷工业中作为坯料的赋形剂、可塑剂、增强剂。用于瓷砖底釉和面釉中，可使釉体处于稳定的分散状态。用于印花釉中主要是应用其增稠、粘结、分散性能。一、CMC在陶瓷坯料中的应用1、可以增加坯料的粘结力，坯体易于成型；2、提高坯体抗折强度，有效降低坯体的破损率；3、使坯料中水分均匀蒸发，防止干燥开裂。二、CMC在瓷砖底釉和面釉中的应用1、使釉体出于稳定的分散状态；2、提高釉料的表面张力；3、减缓水从釉料里扩散至坯中；4、增加釉面的平滑度；5、避免因施釉后坯体强度下降而造成输送过程中的开裂及印刷断裂现象；6、减少烧结后釉面***。三、CMC在印花釉（印油、油膏）、渗花釉中的应用1、具有高水溶性、溶解后透明度高；2、不粘、不堵、有效的降低工作过程中的擦拭次数；3、具有良好的润滑能力，提高工作效率；4、具有良好的流变特性，使工作过程流畅、干净、颜色和光洁度一致。
万照CMC是一种阴离子型的线性高分子物质，无毒、无味、无臭，通常为白色或微黄色粉末，万照CMC是於浆法或溶液法制备的产品。物化性能【溶解性】水是CMC比较好的常见溶剂，CMC在水中的分散溶解度与其取代度和分子量有关系，取代度大于。CMC在加热和良好搅拌条件下可以溶于甘油，在少量水存在时更易溶。【吸湿性】CMC是高亲水性高分子物质，具有良好的吸湿性，其平衡含湿量随着产品的取代度增高而增大，25℃时，取代度。而当取代度达到。【成膜性】CMC具有较好的成膜性，一般情况下，高粘度和高分子量的CMC制成的薄膜具有**度和高柔韧性。在一些行业正是应用了它的这一性能。在使用某些水溶液的树脂与CMC混合而成的膜，经过干燥、塑化处理，可变为不溶于水的膜产物。【流变性】CMC的水溶液具有非牛顿流体典型的流变性质，相同的取代度值下，其水溶液粘度随着浓度的增加而非线性增加。万照CMC在食品中的应用：万照CMC由独特的工艺及优良的原料制得，作为食品添加剂，在食品行业得到较广的应用，具有以下特点：1、无臭、无味、无毒、易于溶解，能长期保持不***，粘度高，赋形力强。2、作为酸性饮品稳定剂，防止酸奶中的蛋白质凝聚而发生沉淀，脂肪上浮而分层，使保质期延长。 万照电池级CMC具有优异的电化学性能。
万照羧甲基纤维素钠在可食性包装膜中的应用:食品包装在食品生产和流通中占据着重要的地位，但是带给人们效益和方便的同时，也存在包装废弃物造成的环境污染问题，因此，近年来国内外开展了可食性包装膜制备和应用的研究，可食性包装膜具有绿色环保、安全和生物可降解等特点，其通过阻氧、阻湿和防止溶质迁移等性能来保证食品质量，以延长食品的货架期。可食性内包装膜主要是以生物大分子材料为基料制备，具有一定的机械强度及较小的油、氧气和水透过率，以防止调味料汁液或油渗漏，调味料受潮霉变及受外界细菌侵扰，此外还具有一定的水溶性，食用方便。随着我国方便食品加工业的快速发展，未来可食性内包装膜在调味品中的应用也会逐渐增加。万照羧甲基纤维素钠可食膜羧甲基纤维素是一种纤维素醚，以热凝胶的形式可以形成优良的薄膜，因此，它在医药和食品工业中得到了较广的应用。羧甲基纤维素膜是一种高效的氧、二氧化碳和脂质屏障，但是它对水汽传输的抵抗力较差，可以通过在成膜溶液中添加疏水材料，如用脂类来改善可食膜的性质，因此也被称为是一种潜在的脂质衍生物。万照CMC水溶液的澄清度很高。反应采用新一代工艺，过程中纤维溶解充分，游离纤维少，杂质少。CMC用途
万照CMC被广泛应用于新一代电池、光伏、储能、食品添加、红酒、陶瓷、油田、等行业。陶氏化学食品CMC
中国是世界上比较好质的棉花生产国。万照化学WSG型纤维素醚凭借此优势应运而生，WSG型纤维素醚是我公司基于科学探索、市场需求以及实践应用，不断突破技术屏障、改进完善的**化学材料，目前产品型号近百种，从特低粘到超高粘，从低取代度到超高取代度，从小分子到长链分子，WSG牌纤维素醚均能为客户提供更具有竞争力的解决方案。依托第四代全新生产工艺，WSG牌纤维素醚在分散、乳化、吸附、稳定、增稠、防沉、***、展着、成膜等方面表面更加***，目前，WSG牌纤维素醚被广泛应用于日化护理、食品酒饮、印染纺织、油墨涂料、光电能源、人体医学材料等领域。自成立以来，万照化学始终秉承‘环保、创新、诚信’的企业精神，坚持全球化运营，目前用户已遍布亚洲、欧美、非洲、澳洲等多个区域并且在中**应用市场取得了良好的口碑。WSG-MH10纤维素醚是我公司近几年来结合客户实际应用和国际先进技术不断改进、颠覆传统常规产品的成果。该产品具有优异的分散性，溶液透明度极高，粘度十分稳定，对于重金属和微生物菌落检测有着一套严格的控制流程。可以应用于牙科、骨骼方面等医学材料的粘结剂。 陶氏化学食品CMC
上海万照精细化工有限公司是一家一般项目：从事精细化工、化工原料专业技术领域内的技术服务、技术开发、技术咨询，化工产品及原料（除危险化学品、监控化学品、烟花爆竹、易制毒化学品）、机械设备及其零部件的销售，货物或技术进出口（国家禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。上海万照作为一般项目：从事精细化工、化工原料专业技术领域内的技术服务、技术开发、技术咨询，化工产品及原料（除危险化学品、监控化学品、烟花爆竹、易制毒化学品）、机械设备及其零部件的销售，货物或技术进出口（国家禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）的企业之一，为客户提供良好的消泡剂，膨润土，羧甲基纤维素钠。上海万照始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。上海万照始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使上海万照在行业的从容而自信。
