冷水观赏鱼锦鲤的嘴缘没有牙齿，但它有可以咀嚼食物的咽喉牙齿。舌头后面有五对鳃弧。较外层的鳃弧就是所谓的鳃，它可以过滤水中的浮游生物。鳃弧前的四对是具有气体交换功能的红色鳃瓣。鳃瓣上覆盖着无数的微血管，舌头与食道相连；锦鲤没有胃，食道直通肠，长度约为身长的5倍，在腹腔内卷曲。靠近食道的部分稍厚，消化分泌腺与胃腺相似。肝脏、胰腺和深绿色胆囊。脂肪位于体腔后部，分为两个腔室。它通过一根小骨与内耳相连。心脏被包裹在由心房、心室和动脉球组成的心包膜中。冷水观赏鱼锦鲤鳃弧前面有四对红色鳃瓣，鳃瓣上布满无数的微血管。浙江胭脂鱼订购
养殖金鱼的鱼场要选在交通方便的地方，如能靠近飞机场、车站、轮船码头的地方较为理想。这样可发挥中转或运输优势。既可降低出口运输成本，对提高金鱼运输中的成活率，具有积极的作用。鱼场靠近饲料产地充足的饲料才能养好金鱼，如果食物短缺，金鱼会因体质问题而生病。至于我们熟知的锦鲤，锦鲤的发展同我国的金鱼有着相似之处，早期锦鲤只是皇家王宫贵族和达官显赫等家庭的冷水观赏鱼，或饲养于寺院神社，普通平民难得一见，所以把它称为“神鱼”，为其蒙上种种神秘色彩。浙江胭脂鱼订购冷水观赏鱼锦鲤堪称淡水鱼王，其体型较大，头大嘴阔。
金鱼，鲤科鲫属动物，也称金鲫鱼，是由鲫鱼进化而成的冷水观赏鱼类。金鱼分为文种、草种、龙种、蛋种四大品系，起源于中国，是具有我国特色的冷水观赏鱼，现分布于世界各国。其体态优美、品种繁多，其体色有红、黄、蓝、紫、黑、白、双色、三色、五花色等，其体形有狮头、高头、水泡、龙睛、绒球、珍珠鳞、蝶尾、虎头等。野生状态下的金鱼，体绿褐或灰色，然而现存在着各种各样的金鱼变异，可以出现黑色、花色、金色、白色、银白色以及三尾、龙睛、或无背鳍等变异。
在金鱼饲养者中有一种称为“绿水”的饲养法，控制水缸中浮游植物与藻类的多寡，让水维持在有点透明的绿茶色。借由食用水中的浮游植物，能让金鱼的体色变得更艳丽，同时也能在换水时缓和水质的剧烈改变。不过若是没有适当管理，浮游植物过度繁殖让绿水的颜色过浓，反而容易造成金鱼的病变。饲养地点选择，饲养冷水观赏鱼金鱼不管是园林、鱼场或个体专业户对其建立金鱼饲养场地、水源、电源都必须有规划，即使金鱼爱好者在庭园内建造几只小鱼池，也要因地制宜的设计。冷水观赏鱼锦鲤摄食量较大，排泄物较多。
冷水观赏鱼锦鲤要如何去饲养？1、水质：锦鲤对水温、水质的要求不严，适于生活在微碱性、硬度低的水质环境中。2、水温：锦鲤生活的水温范围为2℃-30℃，较适合生活的水温是20℃-25℃，在这种温度的水中锦鲤游动活跃，食欲旺盛，体质健壮，色彩鲜艳。由于使用水族箱饲养，所以一年四季都可以把温度控制在20℃-25℃的范围内，使锦鲤能有舒适的环境而生长迅速。3、数量：鱼池密度一般的放养可参照鱼池放养锦鲤的密度表;水族箱密度一般60立方厘米×30立方厘米×15立方厘米可故养体长15厘米～20厘米的锦鲤6尾;90立方厘米×30立方厘米×50立方厘米可放养8尾;110立方厘米×30立方厘米×50立方厘米可放养10尾。冷水观赏鱼锦鲤只独处时具美感，群泳时更是美妙非常。浙江胭脂鱼订购
冷水观赏鱼锦鲤在2～3龄时体型较美，色彩较艳丽。浙江胭脂鱼订购
冷水观赏鱼锦鲤体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然，具极高的观赏和饲养价值。其体长可达1-1.5米。锦鲤由不同的色彩、图案和鱼鳞来区分。其中蝴蝶锦鲤是于20世纪80年代才培育成功，以长而平滑的鳍而出名其实际上是由锦鲤和亚洲鲤鱼杂交而成，并不是真正的锦鲤。锦鲤的色彩包括一到数种颜色，其中包括：白、黄、橙、红、黑和蓝（一种由于鱼鳞下黑色所呈现的浅灰色阴影），颜色成无光或有光泽的。尽管图案有着无尽的变化，但尽量的图案是头顶的圆形小斑点和背部阶梯石状的图案。鱼鳞可以有，也可以没有；大或小；或者有皱褶，如同“钻石”一般。浙江胭脂鱼订购
