锦鲤是杂食性鱼类，一般是以软体动物、高等水生植物碎片、底栖动物以至细小的藻类或人工合成颗粒饵料均为食。水族箱饲养锦鲤在其他方面和饲养金鱼等相似，每日可投喂两次，每年的不同季节视温度增减投饵量，一般可以投喂鱼虫、颗粒饲料、小蚯蚓等饵料，但要注意的是在投喂过程中，不要给他们吃的太多，一般八成饱就可以了，太多了容易污染水质，引发各种疾病。对于锦鲤常见鱼病要注意投放相应的药物等进行改善。锦鲤在现代越来越受到人们的喜爱了。夏季锦鲤的摄食强度较大，到冬季则几乎完全不进食。上海朝天龙金鱼公司
鱼三色锦鲤的白底与红白要求一样，必须纯白，不要呈饴黄色。红斑也与红白要求一样，必须均匀浓厚，边缘清晰。头部红斑不可渲染到眼、鼻、颊部，尾结后部尽可能有白底，躯干上斑纹左右均匀，鱼鳍不要有红纹。头部不可有黑斑，而肩上须有，这是整条鱼的观赏重点。白底上的墨斑称为穴墨，红斑上墨斑称为重叠墨。以穴墨为佳。少数结实的块状黑斑左右平均分布于白底上者，品位较高。身体后半部不能有太多黑斑。胸鳍上如有二至三条黑色条纹较理想，不能有太多黑条纹。苏州鹤顶红金鱼企业锦鲤旧时通常被饲养于寺院、庙社的池塘中。
金鱼在动物分类学上是属于脊椎动物门、有头亚门、有颌部、真口亚纲、鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲫属的硬骨鱼类。金鱼和鲫鱼同属于一个物种，在科学上用同一个学名。鱼类和人类的关系甚为密切，早在石器时代，人们就捕捉鱼类作为食物。在距今3200多年前，中国已有了养鱼的记录，由于长期的捕鱼、养鱼，同鱼类接触的机会颇多，这也就是对鱼类的观察机会非常之多，了解也多，所以很容易发现在野生鱼类中发生变异的种类，尤其是变为金色或红色的种类更易引起人们的关注。当时人们把金色或红色的鱼类统称为“金鱼”。
会变色的锦鲤特别多，金鱼是其中一种，变色主要受神经系统和内分泌系统控制，大多数对颜色的感应主要依靠头部神经系统。主要原因是为了适应环境色彩，同时还有其他因素。比如在受电光照射后，就会把一定的颜色和斑纹显示出来。当鱼受伤、生病或水中缺氧、水质变差时，鱼的体色会变暗，失去光泽。金鱼比较适应群养和密集养殖。但家养不可密度过大，比较理想的水鱼比重要达到1000:1，金鱼体长和鱼缸长度要达到1:10以上，这样能保证水质良好，溶解氧充足，否则养殖密度过大会导致水质变腐迅速，水中溶解氧不足，金鱼很容易病亡和缺氧死亡。锦鲤一般寒冷地区锦鲤的体色与品种优于温暖地区。
因为饲养金鱼的场地和水源的选择规划会直接影响到金鱼的生长发育和今后的科学技术管理，所以要事先务必全方面考察和规划。1.养鱼场地尽量选择阳光充足、通风良好的地方，特别要选择上午6时到中午12时之间均能晒到太阳，而且通风条件好的郊外、庭园和加固的房顶及阳台上。2.鱼场必须靠近水源、电源之处如果河、湖、江的水质没有污染情况的，为了降低养鱼成本，也可因地制宜利用天然水源，吸入过滤池处理后即可使用。如果江、河、湖的水质因污染而要用地下水或自来水的，则鱼场要选择地下水位较高的地方或附近可接通自来水管道的地方。锦鲤在现代越来越受到人们的喜爱了。苏州鹤顶红金鱼企业
锦鲤可以从水中滤取浮游生物。上海朝天龙金鱼公司
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