元明清三代）现代再辉煌新中国茶业茶文化新高潮茶文化与上海茶饮概述旧上海茶馆历史资源海派茶文化现代茶文化兴盛单元测试题单元测**第5单元茶叶选择与保管名优茶品质特征名优茶概述名优茶的审评方法部分名优茶的品质特征、夏、秋茶的识别新茶、陈茶及劣变茶的识别假茶的鉴别茶叶储藏与保管茶叶特性与环境条件的关系影响茶叶品质变化的环境条件茶叶包装茶叶储藏与保管的条件单元测试题单元测**第6单元茶艺基础茶艺基本知识中国茶艺的民族性和多样性中国茶艺与各国茶艺的关系及比较常用茶艺器具茶艺冲泡和品饮技艺茶与茶点的选配茶艺要领茶艺冲泡要领茶艺品饮要领茶艺表演者的形象要求茶艺冲泡技能清饮茶茶艺调饮茶茶艺单元测试题单元测**第7单元茶馆服务概念和特征茶馆服务的概念茶馆服务的特点服务人员的素质品德要求身心健康业务能力接待礼仪举止的礼仪言谈的礼仪仪表仪容面容服饰茶馆服务人员接待工作要求市前准备工作迎宾接待要求市中服务单元测试题单元测**职业技能鉴定考核简介知识考核模拟试卷（一）知识考核模拟试卷（二）知识考核模拟试卷（一）答案知识考核模拟试卷（二）答案技能考核模拟试卷技能考核模拟试卷答案参考资料。茶艺师培训机构有哪些？大理一对一茶艺师培训学校有哪些
只要看见翻花摇盏，我都恨不得出去抽根烟。不是我不尊重表演者，只是这种表演形式我看了之后尴尬都要犯了。而真正的茶艺师到底应该是怎样的，他们应该做什么，这个问题也困扰了很多很多做培训的老师，还有想要学习、从业的孩子。之前的茶艺师职业资格，有两块，一块是制茶，一块是泡茶。制茶，要学的是如何做好茶。泡茶，学的是如何泡好茶。但是由于国内茶艺培训的乱象丛生，所以导致很多拿了证的茶艺师根本泡不好茶，而泡得好茶的茶艺师往往又不愿意去考这个证。这是一个极大的矛盾，而且似乎成了一种通病。职业技能证书大的作用其实是证明持证人拥有这个职位相匹配的能力。而如果培训马虎，考证轻松，那这个证的意义就不存在了。而作为一个茶企的负责人，我对于茶艺师则有一些不同的看法。我跟随马晓丹老师学茶两年，这两年间喝掉了无数好茶，从五六十年代的生普到去年的冰岛古寨，从二十年陈放的岩茶到牛首，从国内到斯里兰卡，喝得也算是多了。而且每喝一款，老师都会详细讲解这款茶的种植、制作、冲泡等特点，还会重点讲述它的品鉴技巧。同样的，我们店里的茶艺师们，也会跟着我一起上课。这两天，我准备招聘几个茶艺师，于是助理拟了一个招聘广告给我过目。昆明**茶艺师考证条件茶艺师的自我修养有哪些？
技师和高级技师鉴定还需进行综合评审。考评人员与考生配备比例理论知识考试考评员与考生配比为1：15，每个标准教室不少于2人；技能操作考核考评员与考生配比为1：3，且不少于3名考评员。茶艺师鉴定时间各等级理论知识考试时间不超过120分钟。初、中、高级技能操作考核时间不超过50分钟，技师、高级技师技能操作考核时间不超过120分钟。茶艺师鉴定场所设备理论知识考试在标准教室内进行。技能操作考核在品茗室进行。品茗室设备及用具应包括：①品茗台；②泡茶、饮茶主要用具；③辅助用品；④备水器；⑤备茶器；⑥盛运器；⑦泡茶室；⑧茶室用品；⑨泡茶用水；⑩冲泡用茶及相关用品：⑾茶艺师用品。鉴定场所设备可根据不同等级的考核需要增减。解读词条背后的知识小陈茶事茶行业原创作者茶叶店里冲泡的滋味，与在家泡的滋味相差甚远，也许你就缺这几招掌握了以上的冲泡要点，相信茶友们也能够冲泡出，堪比茶叶店店长冲泡的茶汤滋味。当然，若您的茶足够好，能够泡出更好的滋味，也完全可能。事实上，并不是所有的茶馆老板，都能够将茶叶泡的好喝。那些不卖茶，按照人头收费的茶馆，甚至有用保温杯泡茶给客人的情况出现。
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每一次的预见，都隐藏着一种潜能。每一次的分别，都是明天的伏笔。礼节、礼貌礼节、礼貌是茶艺服务人员所必须具备的基本素质和应遵守的职业道德。礼节含义礼节是人们在日常生活中，特别是在交际场合中，相互问候、致意、祝愿、慰问以及给予必要的协助与照料的惯用形式，是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体表现。从事茶艺服务工作的人员，要与来自各国的朋友交往，就必须熟知他们的礼节。同时，还应尊重各国、各民族风俗习惯，这样才能在服务工作中做到热情真诚、以礼相待。礼貌的含义礼貌是人与人在接触交往中，相互表示敬重和友好的行为，它体现了时代的风尚与人们的道德品质，体现了人们的文化层次和文明程度。对于茶艺服务人员来说，讲礼貌是要有分寸的，应做到不卑不亢、落落大方，既不失礼貌，又讲原则。礼节、礼貌的具体体现，语言上的礼节称呼礼节，在茶艺服务工作中，切记使用“喂”来招呼宾客，应主动上前恭敬地称呼宾客。由于各国社会制度不同，民族语言不同，风俗习惯相差很大，因而茶艺人员在称呼方面也应多多学习。问候礼节，茶艺人员在日常工作中应根据时间、场合和对象用不同的礼貌语言向宾客表示亲切的问候和关心。应答礼节。茶艺师培训学校有哪些？丽江技师茶艺师报名条件
茶艺师的职业发展道路？大理一对一茶艺师培训学校有哪些
茶艺师岗位职责工作职责：1、严格遵守各项规章制度，对店内环境卫生，设施、设备做好维护工作。2、严格把好操作技艺的质量关，避免烫伤客人事故发生。3、务必使客人在品茗期间能有耳濡目染的茶文化享受气氛。4、对所有客人热情、周到，见到上级、同事要打招呼或问候。5、工作积极、主动、勤劳、诚实做好每日相关岗位的开市与收市工作；6、对营业现场不间断巡视，随时服务客人，若客人对茶品有疑问，可及时向客人解释，不能解决时上报部门领导。7、熟悉各种茶品的产地、特点、冲泡方法、制作、掌握好泡茶水温，协助部门领导鉴别茶叶质量等；8、协助其它岗位的工作，若须帮助及时补位；9、经常练习自身技能技巧，若遇大型活动需要参加，根据公司安排做好演出、比赛的准备；10、定期组织让服务人员接受茶叶、茶艺、茶文化等方面的技能、知识训练，积极营造食府茶楼的文化氛围。11、掌握会所内客人的姓氏等，并熟知他们的消费习惯，随时征询客人意见，做好满意的服务与答复；12、主动征询客人意见，及时向部门领导汇报有建议性意见和建议。大理一对一茶艺师培训学校有哪些
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