这种就餐方式较早出现在20世纪30年代外国人在中国开的大饭店里，使它真正与中国的老百姓接触，是在20世纪80年代后期，随着中国对外开放，新兴的旅游合资宾馆，酒店将宴会推广到我国大众化餐饮市场，宴会以其形式多样，菜式丰富，营养全方面，价格低廉，用餐简便而深受消费者喜爱，尤其受青年、儿童的青睐。一般而言，宴会具有如下几条明显的长处。宴会是它可以免排座次。正规的宴会，往往不固定用餐者的座次，甚至不为其提供座椅。这样一来，既可免除座次排列之劳，而且还可以便于用餐者自由地进行交际。从会议布置，服务，宴会产品设置方面做到较好状态，让客人觉得物超所值。佛山满月酒服务电话
宴会厅（Buffet或Cafeteria ）是指客人自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅。其就餐方式有两种：一是客人就餐先购票，到餐厅随意自取食品和饮料；二是先进餐厅自取随意食品和饮料，后到门口结算付款。不得餐后带食品或饮料出餐厅。在宴会厅，除服务员根据顾客要求服务汤、肉及蔬菜外，顾客还可以自己选取食品，为自己服务。宴会厅服务员必须在整个过程中安排好各类食品，不能减慢服务线的工作。在服务开始前，服务员须将柜台、杯架、金属表层、柜台表面擦干净；托盘、餐巾、餐具要备足；餐桌和杯架必须整洁、安排有序；服务用具和碟供应要做适当的组合：同型号的碟要摆放在同一条线上。垫、凳及各类桌子应准备好。东莞年会外送公司制订宴会菜单时需注意哪些事项：上下道菜要作巧妙安排，中餐宴席由下酒菜开始，口味先浓后清淡。
我们会结合客人的意见，契合宴会风格，搭配各种装饰、容器，呈现出较美的宴会摆台效果。经验是较好的配方，把艺术当生活的绵延，把生活作传承的尺度，把轻餐逾职业的例子。行止有心，较简单的生活也有诗意。我们可为您提供以下定制服务，愿您也能赶赴一场天高海阔，花好月圆。优越即是美的盛宴，在醒目的位置摆上长长一桌精致洋气的餐点，是吸睛吸胃吸面子的神来之笔。按照客人的个性化需求，我们会为您定制单一无二的产品，预算金额将根据工作量进行相应预估。
茶！是传承了十分悠久的饮品，对许多人来说。喝茶也许是生活中寻常的事，然而对一部分人而言。喝茶不光是为了润喉，而是追求超乎寻常的东西。不只涉及了五官的感受，甚至可以反映时代了生活文化与美学的态度。一杯好茶，讲究“色香味”俱全。我们用鼻子闻茶的香气，用眼睛看茶的颜色，用舌头尝茶的味道。但还少了一样：用身心去品茶的历史。茶带来的不只只是一种味道，更是一种生活态度，一种文化，一种艺术，一种仪式感。回归自然、开阖有度、自在安顿。这句话一直是木篱家所推崇的“茶道”。这次茶会，既是学员的结业典礼，也是我们安顿身心，体验茶道的一个过程。宴会可减少服务生的使用，为企业降低了用人成本。
参加宴会时，遇上了自己喜欢吃的东西，只要不会撑坏自己，完全可以放开肚量，尽管去吃。不限数量，保证供应，其实这正是使宴会大受欢迎的地方。因此，商务人员在参加宴会时，大可不必担心别人笑话自己，爱吃什么，只管去吃就是了。不过，应当注意的是，在根据本人的口味选取食物时，必须要量力而行。切勿为了吃得过瘾，而将食物狂取一通，结果是自己“眼高手低”，办不从心，从而导致了食物的浪费。严格地说，在享用宴会时，多吃是允许的，而浪费食物则不允许。这一条，被世人称为宴会就餐时的“少取”原则。有时，有人亦称之为“每次少取”原则。 在宴会菜单制定时，其菜点品种的选择至少应迎合该餐厅消费层次。广州生日宴公司电话
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宴会（buffet），亦称顿饭。宴会之名源于日本，特指西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。这种就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐（Hunt breakfast）”。相传这是当时的海盗较先采用的一种进餐方式，至今世界各地仍有许多宴会厅以“海盗”命名。海盗们性格粗野，放荡不羁，以至于用餐时讨厌那些用餐礼节和规矩，只要求餐馆将他们所需要的各种饭菜、酒水用盛器盛好，集中在餐桌上，然后由他们肆无忌惮地畅饮豪吃，吃完不够再加。佛山满月酒服务电话
