黄鱼的养殖技术：使用、适口人工配合颗粒饲料并适量投喂，、适口的人工配合颗粒饲料能够提高饲料利用率，降低饵料系数，减少残饵量。应以的浮性人工配合饲料代替鲜杂鱼肉靡投喂，既可保护水产资源，又可减少残饵对网箱养殖区的污染。为海水鱼网箱养殖提供种质优良与体质健壮的苗种：苗种的种质要求，使用原种或经选育的生长快、个体大的良种亲鱼；改变由于滥用小个体亲鱼进行近亲繁殖，造成海水鱼养殖种类个体小型化、抗病力下降和性成熟提前等种质退化现象。苗种的体质要求：推广低密度生态式培育，大黄鱼全长2厘米鱼苗的出苗量宜控制在5000尾/立方米以下（其他海水鱼养殖种类还要更低些），做到育苗阶段不用药或少用药，鱼苗生长快、活力好、无病害，成活率高。大黄鱼外形特征：眼中等大，侧上位；眼间隔宽而稍隆凸。一品冰冻黄鱼哪家实惠
挑选小黄鱼：观察眼睛。如果是新鲜小黄鱼，它的眼球极为饱满，而且角膜透亮清澈。如果是不新鲜的小黄鱼眼睛会有塌陷，并且伴随浑浊感。观察嘴巴。如果是新鲜小黄鱼，嘴巴比较干净。如果是不新鲜的小黄鱼，嘴巴附近比较脏。所以在挑选小黄鱼时，可以捏开小黄鱼的嘴巴进行观察。观察肉质。想要知道小黄鱼是否新鲜，可以用手指按压鱼身，如果具有硬度以及弹性，鱼肉可以快速回弹，这种状态下的小黄鱼就属于新鲜小黄鱼。反之，用手按压时鱼身没有硬度，并且不会回弹，这种现象就说明小黄鱼不新鲜。观察外形。有些小黄鱼外形瘫软、肿胀，并且有红色液体流出，这种状态下就属于不新鲜的小黄鱼。观察鳃部。如果是新鲜小黄鱼腮部较为紧密，不容易被抠开，并且带有鲜红血液。如果是不新鲜的小黄鱼，则出现相反状态，并且伴随臭味。一品冰冻黄鱼哪家实惠小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。
大黄鱼的鳔大，前端圆形，两侧不突岀为侧囊，后端尖长，伸达腹腔的后端；鳔侧具31～33对侧肢；每一侧肢具背分支和腹分支，腹分支或上下两小支，下小支又分为前、后两小支，前、后两小支等长，互相平行，沿腹膜下延伸达腹面。耳石略呈盾形，背面近外侧有一群颗粒突起；腹面具一蝌蚪形印迹。“头”区昂仰，圆形，伸达前缘；“尾”区为一“T”字形浅沟，“尾”端扩大，有一圆形突起。 体背侧及上侧面黄褐色，下侧面和腹面金黄色。背鳍和尾鳍灰黄色，臀鳍、胸鳍和腹鳍黄色。胸鳍基上端后方具一黑斑。上唇的上缘在吻端为黑色，其他部分为橘红色。
大黄鱼曾是中国海洋重要经济鱼种，历史上一度与小黄鱼、带鱼墨鱼等被列为四大海洋渔业之一，捕捞作业为**围网类张网类、流网类及钓等；机轮拖网和围网等；大黄鱼经济价值高，肉质鲜嫩，富含蛋白质，是鲜食佳品，不鲜销，制罐及加工成“瓜养鲞”“黄鱼鲞”，而且还可综合利用。鱼鳔可以干制成名贵食品“鱼肚”，又可制成黄鱼胶，为工业用高级胶合剂的原料。大黄鱼有一定的药用价值，是一些中、西成药的原料。鱼鳔炒炼焙黄制成中药”鱼鳔胶珠“可消化性溃病、肾结石等，耳石研末后与其他中药配伍制成“鱼脑石散”，对鼻窦炎有较好的疗效。黄鱼鱼肉的氨基酸组成种类齐全且含量较高。
大黄鱼分布于黄海南部、东海和南海，小黄鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。大黄鱼平时栖息较深海区，4~6月向近海洄游、产卵后分散在沿岸索饵，秋冬季节又向深海区迁移;小黄鱼春季向沿岸，洄游，3~6月间产卵后，分散在近海索饵，秋末返回深海，冬季于深海越冬。黄花鱼一般食性较杂，主要以鱼虾为食。由于光学的原因，黄鱼在白天打捞一般呈白色，在夜晚则呈黄色，尤其在没有月光的时候。黄鱼又名黄花鱼，生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。大黄鱼，也叫大鲜、大黄花鱼，是暖水性近海鱼类，一般体长30-40厘米。浙江大黄鱼多少钱一斤
黄鱼学名"石首鱼"，是海鱼中较普通的鱼种。一品冰冻黄鱼哪家实惠
黄鱼怎么放冰箱里保存：清理内脏：不管是把黄鱼放在冷藏室里，还是冷冻室里，在放进冰箱里保存时，都一定要把黄鱼的内脏先清理干净。把黄鱼的肚子剖开，内脏清理干净之后，用清水冲。用保鲜膜包裹：如果自己买的黄鱼比较大，可以用保鲜膜一条一条的包裹好，如果买的是比较小的，可以几条包裹在一起，把黄鱼用保鲜膜包裹好之后再放进冰箱里。涂抹植物油：如果觉得用保鲜膜包裹比较麻烦，或者是家里没有保鲜膜，也可以把黄鱼收拾干净之后，在冷盐开水中浸泡半天，然后再晾干水份，用植物油涂抹黄鱼的身体以及腹内，这样统一的储存在一个干净的塑料盒子中放进冰箱，即便过上两三天，鱼吃起来仍然是比较鲜美的，不过这种方法不适合长期保存。一品冰冻黄鱼哪家实惠
